Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Vin Nyheder,

Ud over sort

Vinproducenterne i Oregon har lidt af et problem. Efter årtier med Pinot Noir som deres krav på berømmelse, kommer de til at indse, at det er tid til at udvide deres ekspertise. Og mens de er sikre på (især dem uden for Willamette Valley AVA), at Oregon ikke er en trick-pony, er spørgsmålet stadig: Hvordan får de budskabet videre til vinsmagere?



Fra et markedsføringsmæssigt synspunkt giver det mening at køre på Pinot-vognen. Når alt kommer til alt er Pinot Blanc og Pinot Gris to andre sorter, som staten gør især godt.

Pinot Gris - først plantet i Oregon af den afdøde David Lett fra Eyrie Vineyard i 1964 - forbliver den mest plantede hvide vindrue i staten på 2747 hektar. Det er mere end alle andre hvide sammen, ifølge en nylig undersøgelse foretaget af National Agricultural Statistics Service, Oregon Vineyard and Winery Report.

Den nordvestlige stil af Pinot Gris adskiller sig fra smag fra italienske og indenlandske konkurrenters produktion af sorten og har mange styrker: højere syreindhold og lavere alkoholafstivning af mineralitet, renhed af frugt og minimal eller ingen nye egesmag.



Frugtsmag er skarpt defineret og kører farveskalaen fra citrus gennem træfrugter og ind i tropisk. Disse vine er sure uden at være magre, og den afstivende mineralitet giver dem struktur og liv. Dette er vine, der er fremstillet til at være imbibed unge, næsten alle uden undtagelse bør indtages inden for tre til fire år efter årgangsdatoen.

Pinot Blanc-produktion - selv med kun 207 hektar beplantet fra 2010 - er stadig værd at investere i. Blandt de mest konsekvente eksempler gennem årene skiller dem fra Willakenzie sig ud.

Her er nogle af de bedst mulige eksempler på begge sortsvine fra de nuværende årgange:

Pinot Gris

93 David Hill 2010 Estate Pinot Gris, Willamette Valley $ 16
Intens aromatisk med dejlige accenter af fyrrenål, grapefrugt og mynte. En elegant, kompleks og levende krydret vin med fremragende dybde og struktur. Smagene af frugt og skov fortsætter bare med at udfolde sig gennem en langvarig finish. Editorernes valg.

91 King Estate 2009 Domaine Pinot Gris, Oregon $ 25
Udført i 100% rustfrit stål og efterlod i otte måneder, kunne denne intenst frugtbare, krydrede Pinot Gris være arketypen for Oregon-stilen. Fed pærefrugt er sat i citrus syrer og oversået med kanel krydderi. Frisk, sprød og fyldig. Editorernes valg.

91 Pudding River 2010 Pinot Gris, Willamette Valley $ 16
Ung, frizzante og ren som en fløjte med en blanding af selleri, æble og melonfrugt. Alkoholen er anført med kun 12,5%, men leverer alligevel masser af smag - er det den Holy Grail-drue, der modner ved lavere alkohol? En lækker, skarp, kompleks vin med de rigtige ting - sprøde frugter, zippy syrer, forfriskende mineralitet og koncentration i midten af ​​ganen. Editorernes valg.

91 Wy'East 2010 Pinot Gris, Columbia Gorge $ 18
Krydret, skarp, syrlig og dyb. En kompakt blanding af melon, pære, grønt æble og stikkelsbærfrugt. Dette har enestående struktur og tæthed for en vin, der indeholder så lav alkohol, men der er intet antydning af sødme. Editorernes valg.

90 Ponzi 2010 Pinot Gris, Willamette Valley $ 15
Lys med dufte og smag af æbler og pærer, denne friske og krydrede unge vin er knogletør, moderat alkoholfattig og fuldstændig lækker. Det kunne ikke være mere forfriskende. Bedste køb.

90 Lange 2010 Pinot Gris, Willamette Valley $ 16
Denne vin er frugtdrevet med pære og æble, men med en interessant stribe lakrids, der løber ned ad rygsøjlen. Den har dybde og god struktur, så den nu dominerende unge frugt får støtte, når den bliver ældre. Værd at sidde et par år til. Editorernes valg.

90 Terrapin Cellars 2010 Pinot Gris, Willamette Valley $ 13
Skarp og krydret med behageligt fokus og mineralitet. Aromaer blander tærte, raske grønne frugter med en afstivende syre og antydninger af kridt. Fremragende struktur. Bedst at dekantere det først. Bedste køb.

Pinot Blanc

92 tidsel 2010 Pinot Blanc, Dundee Hills $ 16
Spektakulær Oregon Pinot Blanc, der viser moden citrus, frisk urt, våd sten og en honningslikke, alt sammen elegant og problemfrit indpakket i en subtil og kompleks helhed. Lavet af organiske druer gærede og alderen helt i rustfrit stål. Editorernes valg.

90 Grochau Cellars 2010 Pinot Blanc, Willamette Valley $ 16
En høj syre, stadig moden stil med en tæt blanding af æble, citron og anden citrus. Der er også en behagelig blomsterkomponent.

87 Chateau Bianca 2009 Estate Pinot Blanc, Willamette Valley $ 12
Der er nogle elegante blomsterhøjdepunkter på næsen, der fører til en ret betydelig mundfuld blandet citrus-, abrikos- og ferskenfrugt. Større end de fleste Oregon Pinot Blancs har dette en rund, frugtagtig smag med et strejf af sødme. Bedste køb.

87 J. Scott Cellars 2010 Pinot Blanc, Willamette Valley $ 15
Tær til kanten af ​​surt, dette er lavet til varmt vejr drikke. Citron, lime og sur orange frugt med masser af syre og en solid, ren, sprød finish.

87 Spindrift Cellars 2010 Pinot Blanc, Willamette Valley $ 15
Den lave alkohol antyder enten druer, der næsten ikke var modne, eller noget signifikant restsukker. Smagsstoffer synes ikke for grønne, bestemt ikke vegetabilske, mere for citrus og frisk urte side af spektret. Hvis der er resterende sukker, maskeres det af surheden, og så har du en blød, rund, citrusagtig, mundtiltalende hvidvin til alle formål.

87 Left Coast Cellars 2009 Venstre bred Pinot Blanc, Willamette Valley $ 18
Ganske frugtagtig og forfriskende, denne frugt-fremad Pinot Blanc blander citrondråbe og citrus hård slikfrugter i en stilfuld, veldefineret vin. Afslutter fast med godt greb.