Forestil dig, at du er en af ​​de heldige få, der ejer en sjælden, enestående genstand. Tænk på spændingen ved at erhverve den vare. Hvad hvis det år senere bliver 30 eller 50 gange mere værdifuldt, end hvad du betalte for det? Ville du sælge denne værdifulde ejendom?

Det tilsyneladende umulige spørgsmål er et, som mange vinkendere kæmper med på et tidspunkt. Handler vinsamling om fornøjelse eller investering? Selvfølgelig kan samlevine være en værdig investering. Aktivet giver mulighed for høje afkast og kan diversificere en portefølje. Det er derfor, som jeg nævnte i mit forrige stykke, ' Den onde (og banale) cirkel bag vinindsamling , flere mennesker omfavner hobbyen med at indsamle som et alternativ til at stikke penge ind i aktier eller obligationer.

Skiftet har opdelt vinsamlere i investorer, der primært køber for at videresælge, og dem, der køber sjældne flasker af passion. På det seneste har skyhøje priser og prestige for nogle investeringsvine fået en tredje gruppe til at slutte sig til festen - dem, der køber flasker, der er svære at score, blot for at imponere andre. Konsekvensen? Endnu flere spillere driver priserne op.

Alt dette rejser spørgsmålet, hvordan starter vinelskere, der kryber sig sammen til blue-chip flaskepriser, en indsamling? Overvej at tage den mindre tilbagelagte vej ved at opsøge mindre indlysende mærker og regioner.

'Hvis jeg ville have brugt det samme beløb gennem årene på at købe high-end Bourgogne , som jeg gjorde ved at samle min 15.000-plus flaskekælder, kunne jeg sandsynligvis gå på pension,” siger Robert Dentice, en New York City-baseret samler, som har samlet mere end 27.000 følgere på sin @jordpimp Instagram konto. 'Men det ville ikke have været så intellektuelt givende, og jeg ville ikke have vinmagervenner bogstaveligt talt rundt om i verden.'

Dentice er velkendt i vinnørdens boble og respekteret for sin åbenhed, nysgerrighed og forskelligartede stil med vinindsamling. I modsætning til at akkumulere etiketter, som masserne eftertragter, foretrækker han at lære om, købe og gøre opmærksom på vine af høj kvalitet og vinbønder, der i det mindste er lidt væk fra den slagne vej. For eksempel har han gjort et enormt arbejde for at gøre opmærksom på Tyskland som 'det bedste land at jage efter forskellige kælderværdige vine og ikke bare Riesling ,' han siger.

Jeg er enig og tilføjer, at sammen med Tyskland, Østrig er et andet land, der vil dekorere din kælder med utrolige flasker, der giver drikkeglæde og evnen til at ældes. Og de tilbyder begge en fantastisk blanding af klassiske godser og new-wave vingårde.

Du kan måske også lide: Østrigs nye vingårdsklassificeringssystem er det første af sin slags uden for Frankrig

En anden region, som Dentice og jeg mener har meget at give samleren, er Frankrigs Loire-dalen , som byder på et væld af prestigefyldte og førsteklasses vine. Dentice peger på Bernard Baudrys Franc de Pied fra Chinon for at bevise hans pointe. Tidligt på sin vinrejse siger han, at han medbragte en flaske 'lavet i små mængder af meget gamle vinstokke' til en middag, der også indeholdt en flok high-end Bordeaux og Bourgogne. 'Det var nattens vin,' tilføjer han.

'Den gode nyhed er, at det kun er 25 dollars,' fortalte Dentice dengang til en bekendt. (I dag ville den samme flaske gå til 36 dollars.) 'Den dårlige nyhed er, at hvis du ikke ved det, vil du aldrig finde den, for alle nørderne er vilde med denne vin.' Dentice siger, at vin og oplevelse 'opsummerer min samlerstil.'

Undgå Samme Old Same Old

I denne retning foreslår han at se på betegnelser, der ikke traditionelt er blevet værdsat eller betragtet som aldersværdige af samlere. Selv i Bourgogne - hvor meget eftertragtede vine kan indbringe mere end 500.000 dollars — der er tilbud at finde, hvis du kigger uden for Côte-d'Or.

'Jeg vil gætte på, at de fleste Bourgogne-samlere ikke fokuserer på Murer ,' siger Dentice. 'Det er en spændende region, som den globale opvarmning hjælper, og hvis du kan finde en vin fra en topvinmager der, vil du have en kælderværdig skat.' Vi roser begge Julien Guillot for Clos de Vignes du Maynes som en af ​​de bedst bevarede hemmeligheder (indtil nu).

For fans af klassiske italienske vine repræsenterer Valtellina et godt alternativ til dem, der elsker Barolo og Barbaresco . I stedet for at betale $300 til $600 for de velkendte storheder, f.eks Giuseppe Rinaldi , Bartolo Mascarello , Ragna og Præst , byder denne bjergrige region i Lombardiet på forbløffende, aldersværdige vine fra f.eks. Grill , Garzol og Harpep til en brøkdel af prisen. Flasker koster ofte kun $60 til $90.

Du kan måske også lide: Nebbiolo når nye højder i de alpine vinmarker i Valtellina

Selv relativt ukendte appellationer byder på et væld af skatte, der venter på opdagelse - og plads i en kælder. For eksempel havde jeg for nylig fornøjelsen af ​​at møde Thyge Chus Jensen af Frontio vingård i Arribes del Duero. Den livlige dansker, der var gassælger i et tidligere liv, flyttede til det næsten glemte vinområde, fordi prisen på jord var så billig. Han er siden blevet forelsket i stedet og har produceret nogle af de mest unikke vine, jeg længe har smagt.

For at kompilere en sammenhængende samling er der selvfølgelig chancer for, at du vil inkludere mindst nogle flasker fra traditionelt berømte og eftertragtede regioner. At se på førstegenerationsavlere eller huse, hvor der har været et generationsskifte, kan føre til nogle glædelige overraskelser.

Du kan måske også lide: Hvorfor dyrker champagne bør være på din radar

Selv i Champagne - hvor selv de billigste vine er dyre - der er et stort antal producenter, hvis vine overgår vine fra berømte huse og har høstet brændende tilhængere af hengivne fans. Overvej at opsøge avler-producenter som f.eks Timothy Stroebel , Bonnet-Ponson , Jacques Lassaigne og Marie Courtin .

Jeg kunne fortsætte med at dele eksempler, men det er bedst at opleve det selv. I dagens vinverden vil de fleste regioner have mindst én stjerne, der er værd at tjekke ud. Det egentlige mål bør være at samle det, du elsker, og have det sjovt med det, først og fremmest. Hvis du ender med en samling, der værdsætter drastisk, skal du helt sikkert overveje at tjene penge. Men som Dentice bemærker, at købe vin til etiketten eller investeringen er 'et risikabelt spil.'

Så ville han prøve at tjene penge på sine hårdt tjente flasker? 'Absolut ikke,' siger han.

I butikken

Flex din samling

Forvandl dit hjem til et vinelskers paradis med en tilpasset vinkælder. Fra design til funktionalitet kan Wine Enthusiast skabe den perfekte opbevaringsløsning.

Køb tilpassede kældre