Et ikon for britisk biograf, instruktør Ken Loach er kendt for sine socialrealistiske film om den belejrede arbejderklasse ( Vinden, der ryster byg , Mit navn er Joe ) . Få forventede en elskelig kaperslignende Englenes andel , opkaldt efter spiritus, der fordamper fra tønder under en spiritus modning. Denne fortælling om forløsning følger fire skotske kriminelle, da de forsøger at stjæle en uvurderlig sidste fad af Islay Malt Mill. Vinder af Cannes 'Jurypris i 2012, Loachs tiltalende blanding af skotsk historie og højlandslandskab åbner staten 12. april.

VI : Hvad fik dig til at lave en film om skotsk whisky?
KL: Det handler primært om en gruppe børn, der er en del af de millioner unge uden udsigten til arbejde. [Manuskriptforfatter] Paul Laverty tænkte, at vi skulle forbinde dem med whisky, som er en del af Skotlands turisttradition sammen med kilter, sækkepiber og shortbread. En af drengene har en meget følsom gane. Så han og gruppen finder en måde at gøre en offerfri forbrydelse på, som frigiver lidt penge.

Disse børn drikker normalt ikke whisky, fordi de kan få et spark billigere fra andre drikkevarer. Der er en berømt drink kaldet Buckfast eller Buckie - det er en befæstet vin, der oprindeligt blev fremstillet af munke i Buckfast Abbey i Devon. Du kan blive fuld meget hurtigt på det, tror jeg. Jeg har ikke foretaget forskningen personligt.

VI : Hvilken af ​​dine karakterer ligner du mest: Robbie, med sin enestående næse? Hans clueless kammerater? Hans samfundstilsyn med sin oprigtige lidenskab for Scotch? Eller samleren med dyb lomme?
KL: Jeg tror, ​​jeg vil slå mig til ro med Albert, den der normalt tager fejl og følger efter de andre.

VI : Har du altid været fan af Scotch?
KL: Jeg foretrækker et glas vin personligt - en dejlig rød Bourgogne.

VI : Hvad er din yndlings måde at drikke Scotch på?
KL: Med lidt vand, men ikke for meget. Og bestemt ikke is.

De 6 hotteste tendenser i Scotch

VI : Der er 20 destillerier opført i kreditterne. Hvor skød du?
KL: Vi filmede i Glengoyne og Deanston til destilleriet og Balblair for røveriet. Vi ønskede et eller andet sted væk fra den største turist beat. Balblair er en fantastisk beliggenhed gemt væk i nord lige ved en sø. Det ser fjernt ud, så ledelsen ville ikke forvente, at der ville være et røveri. Og det er ikke et stort destilleri, så det lignede et sted, hvor en tønde måske blev glemt.

VI : Du castede hovedsageligt ukendte skuespillere. Var der berømtheder fra den skotske verden, der spillede sig selv?
KL: Charles MacLean, der spiller whiskyforfatteren Rory McAllister, er selv en ekspert på whisky. Han laver i filmen, hvad han gør i det virkelige liv, der afholder smagsprøver og beskriver egenskaberne ved forskellige whiskys. Vi har lige ændret navnet for at give ham beskyttelsen af ​​anonymitet.

VI : Hvis du kunne få en flaske Scotch, hvad ville det være?
KL: Jeg ville have en lille fra hvert af destillerierne, der hjalp os. De var meget hyggelige. Nogle gav os en flaske til at være med i filmen. Men der var ingen sponsorering, slet ingen produktplacering.

VI : Hvad opdagede du ved Scotch, som du ikke allerede vidste?
KL: At snuse er lige så godt som at smage.