Hvis 1990'erne var, da verden opdagede chilensk vin, og 2000'erne markerede, da etablerede chilenske vinfremstillingsvirksomheder startede med stedsspecifikke vine af kvalitet ud over værdifulde flasker, kunne det nu være øjeblikket for håndlavede vine med små portioner?

I løbet af de 17 år, jeg har dækket chilensk vin til Vin entusiast , har aldrig flere boutique-vine gjort deres debut end lige nu. Fra Carignan til Malbec og fra Riesling til Pais viser solister og måneskinnende almindelige vinproducenter et stigende antal skimmelsprængende vine. Disse vine tilbyder forbrugere, især dem, der besøger landet, levedygtige alternativer til standarder som Cabernet Sauvignon og Chardonnay.

Jeg mener ikke at tage noget væk fra de store drenge. Det var Concha y Toro , Sankt Peter , Fra Martino og andre megaproducenter, der udløste den lille batch-bevægelse ved at udforske nye terroirs og unikke druesorter. Men for første gang i Chiles 150 eller deromkring kommercielle vinproduktion stiger antallet af fine vine i mængder på et par tusinde flasker.

Et godt eksempel finder sted kl Odfjell Vineyards , en vingård i Maipo Valley, der blev grundlagt i 1990'erne af fremsynede nordmænd.

For syv år siden var det Odfjells vinproducent i Bordeaux, Arnaud Hereu, der introducerede mig til gamle Carignan-beplantninger i Cauquenes-sektionen i Maule-dalen. I dag ”coacher” Hereu et antal små vinproducenter, hvordan man laver seriøse vine i skyggen af ​​svindler, der flasker millioner af sager om året.

Den lokale fauna i Odfjell Vineyard / Foto med tilladelse til Facebook

”Der er et par chilenske vinfremstillingsvirksomheder, der gør brugerdefineret crush, men ikke som vi gør det,” siger Hereu. ”Vi hjælper vores kunder med at få de bedste priser på tørre varer. Vi hjælper dem med at sælge deres vine. Og mens de fleste specialknusning giver bulkvine, er vores kunder alle små. ”

Custom-crush-programmet på Odfjell hjælper også vinproducenter med at sikre frugt, mens Hereu rådgiver deltagerne om, hvornår de skal vælge.

”De fleste har deres egne vinfremstillingsteknikker, men vi snakker meget, udveksler ideer og deler en masse information,” siger han. ”Ved blanding beder nogle om mit råd. Andre gør det ikke. ”

4 gode grunde til at drikke chilensk vin

Jeg smagte vine fra BOWines , Bluwines , Puls , Maurizio Garibaldi og OC Wines , alle lavet på Odfjell. Disse vine er fængslende. De er ensartet friske i stil med lave mængder ny eg og relativt høj naturlig syre og kommer fra fjerne steder som Loncomilla i Maule, Lolol i Colchagua og Lemu i Maipo-dalen.

Jeg kunne især godt lide Garibaldis blanding fra 2014 af Malbec, Syrah og Cabernet Sauvignon fra Lemu, som viser briske men alligevel livlige aromaer. Også specielt var BOWines '2014 Maule Valley Carignan, kaldet Fillo. Denne vin viser lysstyrken og aromaer og smag af rødfrugt, som gamle vinstokke Maule Carignan er ved at blive kendt for.

Lille vinvolumen og bare komme ud af jorden som kommercielle mærker, disse vine vil være svære eller umulige at finde i USA indtil videre. Men vær ikke overrasket, hvis de bliver afhentet af en specialimportør som Import af vin fra Brazos eller Vinforbindelser (med base i henholdsvis Brooklyn, New York og Sausalito, Californien) i det næste eller to år. Begge bringer allerede chilenske kvalitetsbutikker som Labyrint , Montesecano , Clos des Fous og Garcia & Schwaderer , blandt andre.

Det faktum, at Chiles store blue-chip vinfremstillingsvirksomheder nyder global brandgenkendelse og besidder enorme vingårdsbedrifter, men sikrer, at de forbliver på landets vinhierarki i lang tid. Men mere end nogensinde laver den lille fyr i Chile bølger. Her ønsker han ham (og hende) det bedste.