Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Drikkevarer

Cocktail og spirit har tendens til at se og nippe i 2018

Selvom det aldrig er let at vide, hvad fremtiden vil rumme, er jeg klar til at kalde nogle spiritustendenser, der vil dominere det kommende år. Her er fire ting, som jeg er glade for at se - og nippe til - mere af i 2018.



Vi udforsker den brede verden af ​​whisky. Drams vil være mere fjerntliggende end nogensinde før, da aftapning fra lande, herunder New Zealand (Oamaruvian / Dunedin), Indien (Paul John) og Sydafrika (Bain's) leder til amerikanske hylder. Mens de ligner klassisk skotsk whisky, har hver nuancer, der vil holde min opmærksomhed et stykke tid.

Japansk gin kommer. Amerikanske forbrugere er allerede fans af japansk whisky i 2018, hold øje med gin fra producenter som Nikka og År . De har den samme silkeagtighed, der findes i Japans whisky-aftapning, plus regionale botaniske planter som yuzu og sansho peber. Jeg kan ikke vente med at blande dem i martini og andre cocktails.

Tre tendenser, der skal gå

Med farvel til 2017, lad os også sige farvel til disse tendenser.

Cocktails serveret i enorme kobberfartøjer.

Visst, de er sjove, men de er også superhøje, især når de er fyldt med is og væske. Din nathætte bør ikke fungere som en biceps-træning.

'Verdens dyreste ...'

Fra martini garneret med dyrebare ædelstene til en $ 5.000 flaske whisky, den iøjnefaldende forbrugstendens skal gå.

Aktivt kul i cocktails

Den ingrediens, der gør drikkevarer til en dramatisk inky-sort, kan være farlig, når den indtages sammen med visse lægemidler. Passere.

Strå af plast forsvinder. Barer og restauranter lægger i stigende grad vægt på bæredygtighed - ved at ringe ned vandspild, genbruge madrester til opfindsomme nye retter eller sirupper osv. Og plaststrå, der bidrager til at affald flyder i vores have, er især i fokus. Forvent, at plastsugerør erstattes af komposterbart papir eller genanvendelige metalsugerør i drikkevarer, der overhovedet kommer med et sugerør.



Madtendenser og forudsigelser for 2018 Sure to Fuel Appetites and Debates

Flere cocktailer uden alkohol og uden alkohol. Ud over drikkevarer lavet med hævede rækker af vermouths og aperitivo spiritus, se efter produkter som Seedlip , et ikke-alkoholisk destillat fremstillet i Storbritannien Selvom Seedlip debuterede i USA i 2017, forventes det at rulle ud mere i år og give bartendere frisk ammunition til interessante cocktails, der involverer lidt eller ingen alkohol. Dette kan tilskynde andre producenter til at følge med forskellige ikke-alkoholiske destillater.