Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Destinationer,

Østlige Middelhav

Det østlige Middelhavsområde omfatter Balkan, Libanon og Israel og er en mangfoldighed af kulturer og druesorter. Indfødte sorter med uudtalelige navne vokser side om side med sådanne internationalt anerkendte stjerner som Cabernet Sauvignon og Chardonnay.
Grækenland
Grækenlands bedste, mest karakteristiske vine er oprindelige druesorter, der er ukendte andre steder. Moschofilero er Grækenlands svar på Pinot Grigio - en lys, attraktivt frugtagtig hvid, der kan være charmerende, når den er rent. Røde har tendens til at være mere rustikke, hvad enten de er lavet af Agiorgitiko eller Xinomavro.
Ungarn
Selv om det er hjemsted for de oplagrede vine fra Tokaji og Egri Bikaver (Bull's Blood), blev kvaliteten hæmmet af det kaos, der fortrængte kommunismen. Vestlige investeringer og heroisk individuel indsats er lige begyndt at bære frugt.
Bulgarien
I årtier var en kilde til billig Cabernet Sauvignon bestemt til det britiske marked.
Kroatien
Oprindeligt hjemland til Zinfandel - kendt på den dalmatiske kyst som Crljenik Kasteljanski. Plavac Mali er en lignende drue, der til tider fremstiller hårde garvvine.
Israel
Højteknologisk landbrug er et kendetegn for israelsk landbrug, og druedyrkning er ikke anderledes, med omhyggeligt afmålt vanding af internationale druesorter er reglen snarere end undtagelsen. En ny generation af omhyggeligt skulpturelle røde løfter linjen.
Libanon
I årevis var libanesisk vin synonymt med Château Musar, men nu har andre navne sluttet sig til Hochar-familien for at fremstille vin midt i ruinerne. Røde viser det mest løfte.
Rumænien
Billig af en grund.
Slovenien
Grænsende til Italiens Collio-region producerer Solvenia mange af de samme druesorter, herunder skarp Sauvignon og klassisk Tocai samt blandede hvide.