Bordeaux-røde årgang 2011 vil ikke være så imponerende som i 2010. Ved den en primeur-årlige tønde-smagsbegivenhed, der i øjeblikket er i gang i Bordeaux, er deltagerne kommet ivrige efter den første chance for at smage årgangen 2011. Baseret på tidlige samtaler med købere og importører vil Bordeaux blive en hård salg.

2011 er faktisk en meget anden årgang end den dyre og forførende 2009 og den faste, langvarige 2010. Rødderne tilbyder nogle fine vine at drikke relativt tidligt (og Bordeaux har brug for dem), med et par standouts, der giver ageabilitet.

Ifølge Claire Villars-Lurton fra Château Haut-Bages Libéral i Pauillac var Cabernet Sauvignon fra Médoc stor, men 'Merlot var ikke nær så god, og vi havde problemer.'

Thomas Duroux, administrerende direktør for Château Palmer i Margaux, er enig i, at 2011 for Merlot var 'en mindre årgang.'

Vejret i 2011 var usædvanligt. Som en vigneron sagde: 'Vi havde sommer om foråret, efterår om sommeren og derefter sommer igen om efteråret.' Forbundet dette med hagl og tørke - mindre end halvdelen af ​​den normale nedbør - og vækstbetingelserne viste sig at være en udfordring.

Lige så vigtigt er det faktum, at markedet har ændret sig. Sidste år købte kineserne for eksempel 2010 futures i mængde for første gang, men fandt ud af, at priserne på den årgang var faldet. Det synes usandsynligt, at de vil købe futures i år.

Amerikanske detailhandlere er lige så forsigtige. Chris Adams, administrerende direktør for Sherry-Lehmann og Wine Enthusiast Magazines 2010 Wine Star Award-vinder for Årets forhandler, siger: ”Det er et spørgsmål om pris. Hvis 2011 er for dyrt, giver jeg muligvis ikke et en primeur-tilbud. ” Det ville være første gang i 40 år, at Sherry-Lehmann ikke tilbød Bordeaux futures.

Udsigten fra markedet vil udvikle sig, efterhånden som ugen skrider frem, og når tusinder af verdens købere smager på vine. Faktiske priser ankommer ikke i mindst flere uger. Men tag dit scorekort ud, og vær klar, da Wine Enthusiast præsenterer en primeur-dækning hele ugen.

Dag 1: Sauternes og Barsac

Inden smagsprøverne begyndte sagde Olivier Bernard, medejer af Château Guiraud i Sauternes, 'Sauternes er storslået, en af ​​de bedste årgange nogensinde,' og han havde ret. 2011-årgangen i Sauternes og Barsac er en stor årgang. Det har samme kvalitet som 2001 og bedre end det meget gode 2007.

Anne Perez fra Château d'Yquem er enig og beskriver det ved at henvise til ejendomens lange historie: 'Betingelserne var ligesom 1893,' siger hun.

Hvad gjorde denne årgang så god til søde vine? Det var hvad Aline Baly, indehaver af Château Coutet i Barsac, kalder den 'smukke indiske sommereffekt.' Sauternes har brug for regn efterfulgt af en lang periode med sol. Det fik begge dele og på det rigtige tidspunkt.

”Den første regn ankom og bragte botrytis og fik det i huden,” siger Olivier Castéja, ejer af Château Doisy-Védrines i Sauternes. 'Så var vejret smukt igen, så vi havde ikke den grå rådne, der kan ødelægge druerne.'

Resultatet er vine, der samtidig har stor rigdom og lethed. Enorme botrytis-smagsoplevelser og rige tropiske frugter er afbalanceret med spændt, lækker surhedsgrad med appelsinskal. Dette er vine, der holder i mange år. Indtil videre er Sauternes succeshistorien i 2011.

Bordeaux-vine smagt af tønde tildeles scoringer i tre-punktsintervaller. Når vinene aftappes om to eller tre år, vurderes vinene igen, og den endelige vurdering gives.

95–97 Château Doisy-Védrines (Barsac). En smuk vin, der tilbyder en fast, botrytis karakter med aromaer af krydderi, æble og appelsinskal. Det er kraftfuldt og beregnet til lang ældning. ––R.V.

95–97 Château Rieussec (Sauternes). Denne vin viser ren overflod, den er smukt rig og moden, drevet af komplekse smag af appelsinskal og supermoden mango. Den er frisk og viser denne årgangs karakter. ––R.V.

95–97 Château Suduiraut (Sauternes). Overdådig og fin, dette har stor vægt og dufte af moden frugt og botrytis. Stilfulde smag af gul frugt, citrus og kanel kombineres med lys syre på den rige gane. ––R.V.

94–96 Château de Rayne Vigneau (Sauternes). Der er stor friskhed i denne vin, som også har rigelig vægt og kompleks, rig frugt. Det er drevet af syre, forbliver livligt og lyst og sandsynligvis ældes godt. ––R.V.

94–96 Château Guiraud (Sauternes). En intens vin, der er rig, afrundet, tæt og solid. Sammen med sin vægtige, modne frugt er der forslag om surhed. Lagdelt med botrytis-smag. ––R.V.

94–96 Château Rabaud-Promis (Sauternes). Denne vin danser så let i ganen, men har stadig årets vægt og rigdom. Der er en delikatesse her efterfulgt af en endnu tættere intensitet. Det charme nu, men vil helt sikkert blive ældre over mange år. ––R.V.

93–95 Château Caillou (Barsac). En moden, afbalanceret vin med en struktur, der er godt integreret i sin rige, søde frugt. Det har en kant af krydderi og bitter-orange smag, der passer til den overdådige tekstur på forsiden. ––R.V.

93–95 Chateau de Myrat (Barsac). Rige frugtsmag af krydret appelsin er lagdelt i dens struktur. Med en glat struktur og fin balance er den overdådig, sprød og tæt. En vin til langvarig ældning. ––R.V.

93–95 Clos Haut-Peyraguey (Sauternes). Krydderi fra nyt træ og den supermodne, botrytiserede frugt viser stærkt i denne kraftfulde, imponerende vin. Det har vægt, struktur og intensitet. Det vil helt sikkert blive ældre i mange år. ––R.V.

93–95 Château la Tour Blanche (Sauternes). Dette er en sprød tekstureret vin med en kompleks struktur af rige, tætte frugter, krydderier og træ. Vinen kommer kun lige sammen og lover mange års ældning fremad. ––R.V.

93–95 Château Lamothe-Guignard (Sauternes). Meget rig på botrytis, dette er en tæt, overdådig vin, der er ladet og enormt moden. Surheden er der i baggrunden. ––R.V.

92–94 Château Coutet (Barsac). En glat, mellifluous vin med dens intensitet maskeret af stram syreindhold. Det viser årgangens vægt og kraften i botrytis, der er blandet med smag af appelsinskal og kalk. Det skal aldre storslået. ––R.V.

92–94 Château d'Arche (Sauternes). En imponerende vin, der har vægt og intense botrytis-noter. Dens syre giver en lækker løft til dens kraftige smag af gule frugter, mandariner og lette trækrydderier. ––R.V.

92–94 Château de Fargues (Sauternes). En glat og rig vin, der også viser smagsdybde. Indpakket i sin stramme tekstur er noter af fersken og mango, bitter appelsin og citronskal. Det er en fin vin, der skal aldre i mange år. ––R.V.

92–94 Château de Malle (Sauternes). En intenst kraftig vin - så rig at den overvælder med sin vægt. Samtidig er der en stor kerne af fin syre, der skærer rigdommen godt. ––R.V.

92–94 Château Doisy-Daëne (Barsac). Urteagtige aromaer efterfølges af muskatnød og sprød frugt. Dette har den store modne frugt af året uden den enorme intensitet, det er en vin, der har subtilitet såvel som kompleksitet. ––R.V.

92–94 Château Nairac (Barsac). Denne vin viser straks sin skarpe side efterfulgt af smag af rig frugt. Vinen har en vægt, der ligger under dens lækker friske karakter, og der er en sidste tone af krydret appelsin. ––R.V.

92–94 Château Romer (Sauternes). En glat, rig tekstureret vin med smag af sød appelsin og krydderi, der kombineres med mørkt træ og granatæble. ––R.V.

92–94 Château Sigalas-Rabaud (Sauternes). Denne vin har både vægt og et let touch. Dens vægt er drevet af den kraftige botrytis-karakter og moden abrikosfrugt, dens lethed kommer fra en lige linje med intens syre, der skærer gennem vinen. Det skal aldre længe. ––R.V.

91–93 Château Bastor-Lamontagne (Sauternes). Med store krydderier er dette en vin med frugt, der stadig kommer frem. Det har vægt og lækker intensitet. Med sin lagdelte struktur af surhedsgrad og tannin er dette til langvarig aldring. ––R.V.

91–93 Château Lafaurie-Peyraguey (Sauternes). En smuk frisk vin med syreindholdet, der skærer igennem vægten af ​​sin glatte frugt - som en saks, der skærer gennem fløjl. Intens, med krydderi og syre, der viser sig på finishen. ––R.V.

91–93 Château Suau (Barsac). Oprindeligt er dette bare en forførende indsats, men så dukker dens intensitet og struktur op og skaber en vin med stor kompleksitet. Dens botrytis-karakter tilføjer betydelig vægt. ––R.V.

90–92 Château Broustet (Barsac). Denne vin har en stærk ny trækarakter med en moden, rig og meget glat tekstur, der ligger nedenunder. ––R.V

90–92 Château Filhot. (Sauternes). Der er nogle reduktive, kødfulde aromaer på denne tøndeprøve, men ganen viser stadig det fine potentiale i denne vin. Den har al årgangens vægt og rigdom med underliggende skarp syre. ––R.V.

89–91 Château Lamothe (Sauternes). En æblefrisk vin med sin rigdom langsomt igennem. Det har vægt såvel som et strejf af marmelade krydderi og citronsyre. Med sin lette karakter er den lækker. ––R.V.

For at læse En Primeur, dag to: En Primeur, dag to: Margaux, Moulis, Médoc og Listrac, Klik her .

For at læse En Primeur, dag tre: Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe og Haut-Médoc, Klik her .

For at læse En Primeur, dag fire: Pessac-Léognan og Graves, de røde og tørre hvide, Klik her .

For at læse En Primeur, dag fem: Saint-Émilion og Pomerol, Klik her