Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Spørgsmål Og Svar,

Eric Trump, ejer, Trump Winery

Som 27-årig er Eric Trump ikke Trumps imperiums mest kendte ansigt, men det kan snart ændre sig. Den administrerende vicepræsident for udvikling og erhvervelse af Trump Organisation - og søn af Donald - er blevet udnævnt til leder af den nye Eric Trump Wine Manufacturing LLC, der erhvervede den historiske Kluge Winery i Charlottesville, Virginia, i april. Omdøbt Trump Vingård og fortsætter med at producere de røde, hvide og stjernekastere, Kluge etablerede (plus et par nye mærker nede ad vejen), har vingården - snart bliver et hoteldestination - allerede skabt en stor industri og forbrugerbrummer. Vi talte for nylig med Trump for at diskutere hans vision for den nye satsning, og om han vil bruge mere tid på gummistøvler, end Armani passer i de kommende dage.



Vin entusiast: Hvorfor er erhvervelsen af ​​ejendommen Kluge og lanceringen af ​​Trump Winery unik for Trump-gruppen?
Eric Trump: Faktisk er ejendomsmarkedet ikke helt i modsætning til vinbranchen. I begge kan du reagere intelligent, være konservativ og tage gode beslutninger, men det er ingen garanti for, at ting vil gå din vej. Den immaterielle karakter af fast ejendom er det, der gør det sjovt. Jeg tror, ​​at landbrugets immaterielle natur er det, der fremstiller fin vin. Vejr, jord, alle disse ting gør vin skiftende og vil gøre denne årgang anderledes end sidste år. Og det er det, der gør det spændende og anderledes og får dig til at fortsætte med at prøve. Ligesom vinstokke er golfbaner også meget afhængige af vejret. Du har mange års tørke, og for meget regn er heller ikke godt. Det forsøger at finde den perfekte balance.

VI: Har noget overrasket dig over vinbranchen?
OG: Industriens hurtige reaktionstid er interessant for mig. Vi havde storm i aftes, og i dag havde vi brug for en ekstra spray. Lad os ansætte 30 ansatte ... hvor ansætter vi disse 30 ansatte? At være på ejendommen i morgen? Det er så hurtigt. Det er imponerende. Der er også et niveau af kammeratskab i branchen, der er fantastisk. Jeg ved, at vores nabos sprøjte gik ned, og vi sendte vores fyr hen for at hjælpe. Jeg tror, ​​at i New York kapitalistisk [kultur} vil du tænke på det som en konkurrencedygtig ejendom, og jeg tror ikke, det er sådan, vinindustrien nødvendigvis fungerer. Du hjælper andre. Det er samfund. Det handler stadig om forretning og skabelse af det bedste produkt, men der er en moral, som du måske ikke ser i andre virksomheder.

VI: Håber du at promovere Virginia-vinindustrien som helhed i tilknytning til dit brand?
OG: Det, jeg giver [tidligere ejer] Patricia [Kluge] mest kredit for, er at sætte Virginia-vin på kortet. Men en ting, vi har evnen til at gøre, er at henlede opmærksomheden, uanset hvor vi går. Når folk går til Virginia. Jeg tror, ​​de ved om ejendommen, og vi har fremsat en stor erklæring. Det blev dækket udførligt i pressen. Jeg tror, ​​det gør meget for Virginia. Jeg tror også, vi tilbyder et genkendeligt brand ... et menneskeligt ansigt. Det har været min far og mere så hver dag os [børnene]. Der er en livsstilsforening. Og på en indirekte måde er der ansvarlighed. Så mange forskellige mærker kan ikke afregnes, og der er ingen, der kan svare på dem. Vi har organisation og personlighed, og vi er ansvarlige, og det betyder alt i vores forretning.



VI: Var vin og mad en vigtig del af dit liv i din opvækst?
OG: Jeg voksede ikke op med vin i vid udstrækning, men begge sider af min familie har vinfremstillingsrødder, både i Tjekkiet og i Tyskland.

VI: Er du en vinindsamler? Hvordan begyndte du at opbygge din samling?
OG: Jeg begyndte at indsamle ved at besøge en vinbutik, jeg stoler på, og arbejde med folk der for at skabe en forskelligartet kælder. Det var vigtigt for mig at kende historierne bag hver af vinene og vingårde. Jeg elsker at lave mad og min kæreste gik på madlavningsskole, så hvert år har jeg disse store fester i mit hus, og vi modtager naturligvis flasker vin fra gæster, så jeg har også bygget min samling på den måde. Lige siden jeg købte denne ejendom, tror jeg, at enhver person, der kommer ind på mit kontor, har bragt mig en ny flaske vin fra deres vens vingård eller deres families vingård, så nu går du ind på mit kontor, og jeg har bogstaveligt talt 100 flasker i den.

VI: Er der nogen slags vine, du er mest tiltrukket af?
OG: Jeg elsker at prøve nye ting, så jeg er tiltrukket af mindre og fjernere regioner. Jeg kan godt lide at rodfæste underdogen, hvilket gør det interessant i betragtning af, hvad vi går ind på.

VI: Når vi taler om nye eller mindre regioner, hvorfor tror du nu, at det er det rigtige tidspunkt for dig at flytte ind i Virginia vinvirksomhed?
OG: Jeg tror, ​​at arbejde i en voksende region er rettidigt nu, for folk for nogle år siden var nødt til at købe de dyreste vine ... det var den verden, vi levede i. Baseret på recessionen er der en ny stemning med at bruge penge ... folk er klar over, at du kan spar penge og vær glad. På tværs af industrier har forbrugere indset, at de kan få utrolige produkter til færre penge. Ved at gå uden for boksen. Ejendomme som Kluge har bevist, at du kan få scoringer i 90'erne, og at du ikke behøver at være i Napa.

Hvis du virkelig stræber efter at være den bedste, tror jeg, du kan gøre det. Hvis du vil have et godt ur, behøver du ikke købe Rolex.

Jeg har haft nogle interessante samtaler med sommeliers og vinindustriens folk om bestemte regioner i verden, der måske ikke er der endnu, men som faktisk har bedre voksende omstændigheder end steder som Californien. Jeg tror, ​​at mange af disse områder kommer til at spire op med den rigtige tilgang og overraske os.

VI: Har du planer om at købe andre vingårdejendomme?
OG: Jeg tror, ​​vi vil se, hvordan dette går først. En ting ad gangen.