Santa Barbara er en fortælling om to landskaber. På den sydlige bred er de røde tegltag i Santa Barbara by. Her møder bekvemmeligheder i små byer store byattraktioner, fra rock 'n' roll ved Santa Barbara Bowl til opera, kunst og live teater i centrum.

Den indre, nordvestlige del af Santa Barbara County er vinland, der strækker sig gennem dalen Santa Ynez og Santa Maria. I dag er de kulinariske og kulturelle aktiviteter i dalsamfundene i Buellton , Solvang og Popler supplerer den stærke vinscene, der har eksisteret i årtier.

Gå udenfor

Illustration af Trisha Krauss

Få eventyr er lige så givende som havgrottekajak i Channel Islands National Park , en økæde, der strækker sig 150 miles langs Californiens kyst. Santa Barbara Adventure Company fører daglige ture til Santa Cruz Island for alle færdighedsniveauer. Vil du have noget havspray uden al den padling? Kig efter blues, grå, pukkelhvaler og spækhuggere ombord på Condor Express . Noget endnu mere tørretumbler? Landsmørere kan opleve alt fra solnedgange og slurke til ridning og riffelskydning med Cloud Climbers Jeep & Wine Tours , der tilbyder varierede udflugter i sine gule 4x4.

Se vinstokke igen

Sta. Rita Hills præsenterer fantastiske udsigter fra jorden, men den bedste måde at se, hvordan Stillehavet blæser ind i denne kølige klima-betegnelse, er fra 13.000 fod op med Skydive Santa Barbara . Tandem-faldskærmsudspringsturen byder på spændeliste-spændingen ved et frit fald på 120 mph, før springmesteren åbner faldskærmen, og du glider forsigtigt tilbage mod Jorden. På den anden side af Santa Ynez Valley elsker cyklister at udforske Happy Canyon med Santa Barbara Wine Country Cykelture , der tilbyder flere rejseplaner til dagsture samt dybtgående flerdagesudflugter rundt i amtet.

Tapping Into Beer

Illustration af Trisha Krauss

Santa Barbara blomstrer med bryggerier, men forstæderne til Goleta og Carpinteria oplever særlig forbløffende sudsy vækst. I nærheden af ​​college-børnene fra University of California, Santa Barbera, tilbyder Goleta M Special Brewing Company , Tegnere Aleworks , Hollister Brewing Company og Kaptajn Fatty's Craft Brewery , alt inden for en fem minutters kørsel. Landsbyen Carpinteria ved havet holder Island Brewing Company , Rincon Brewery og brewLAB . De, der ønsker mjød, cider og andre mere frynsegærbare produkter, bør søge Apiary Ciderworks & Meadery , som eksperimenterer med hoppede, botanisk infunderede og enkelte sorter.

Cocktail konge

Alvaro Rojas er blevet kronet som mester ved flere nylige Santa Barbara-cocktailkonkurrencer takket være de friske ingredienser og sande historier, der inspirerer hans kreationer. Prøve denne opfindsomhed på hans original Alcazar Tapas Bar i Mesa-kvarteret, eller hans anden forpost, Mælk og honning i nærheden af ​​downtown teaterkvarter.

Hvor skal jeg bo?

Illustration af Trisha Krauss

Santa Barbaras West Beach-kvarter har snesevis af kroer, mens East Beach er hjemsted for flere større resorts. Men i hjertet af det hele, nær stranden, Funk Zone og den travle State Street, sidder Vejfareren med 27 private værelser og fire delte hostelværelser, der har en urban retro-chic stemning. Lidt mere klassisk, centrum Canary Hotel tilbyder sæsonbetonede drinks og spiser på sin nedenunder restaurant, Finch & Fork , og dens pool på taget har udsigt fra Santa Ynez-bjergene til havet.

Takket være populariteten af ​​skandinavisk design gennem IKEA og køkkenet i Københavns NOMA betragtes Solvangs danske arkitektur pludselig som cool. The Landsby tilbyder afklædt indkvartering i skandinavisk stil. Længere op ad motorvej 101 i det ene gades kulinariske mekka i Los Alamos, Alamo Motel gennemgår en makeover. Det er det seneste gennemgåede motelrenoveringsprojekt fra Shelter Social Club , som også har klassificeret samlinger i Santa Barbara, Ojai og Solvang.

Se hele vores 2017 guide til Californien>

Charcuterie på Pico / Foto med tilladelse fra Pico

Hvor skal man spise

Indehaver Will Henrys far grundlagde Henry Wine Group, så listen på denne nye restaurant Næb i den gamle Los Alamos General Store er latterligt dyb og enhjørningsfyldt med veteranflyvninger, der strækker sig tilbage årtier tilbage. Rustik og rig, Drew Terps mad passer til denne vilde vestby.

SY køkken / Foto af Rob Stark

S.Y. Køkken åbnet i april 2013, er dette blevet Santa Ynez Valley's foretrukne sted for italiensk komfortmad tilberedt af den overstrømmende

Den venlige ejer og kok Luca Crestanelli og hans bror, Francesco, begge fra Verona. Eksotisk krydret drinks fremstillet af Mixologist og barchef Alberto Battaglini fortjener også et besøg.

Industrielle spisesteder er mursten-og-mørtel-udvidelsen af Jeff og Janet Olssons New West Catering at forhøjede Central Coast vinlandskøkken i de sidste to årtier. En afslappet walk-up-oplevelse, den leverer træfyret godhed, fra lam og tzatziki-toppede flatbreads til pancetta-indpakket rejer. Tumblere af lokal vin koster mindre end $ 10, og der spiser næsten altid en vinproducent der.

Somerset åbnet efter en renovering på flere millioner dollars, komplet med århundredgamle oliventræer placeret på terrassen, lokket restauranten Lucca / AOC kok Lauren Herman fra Los Angeles for at skabe eksklusiv billetpris i et glimrende miljø. Cocktails lavet af George Piperis er kæbende.

Chef Pink / Photo courtesy of Stian Rasmussen

Tips fra lokale eksperter

Chef Pink, medejer, Bacon & saltlage, Solvang

Chrystal “Chef Pink” DeLongpre og hendes kone, Courtney Rae, var kun få dage væk fra at flytte fra Santa Barbara til Los Angeles, da de besluttede, at de ikke kunne opdrage deres datter i storbyen. Så de henvendte sig til Craigslist, hvor de fandt en tidligere hotdogsbutik til salg på 300 kvadratmeter. Parret besluttede at oprette et hyperlokalt sandwich-spisested, Bacon og saltlage , i Solvang, hjertet af Santa Ynez-dalen.

De arbejder med omkringliggende gårde for at finde produkter, og Rae syltede veggieskrot, der ellers ville blive kastet i kompostbeholderen.

”Vi laver virkelig ægte gård-til-bord,” siger DeLongpre. ”Vi får alle vores fjerkræ og svinekød fra en landbruger med en enkelt kilde, der [opdrætter] dyrene bare for os.

”Når vi spiser aftensmad og især med en drink, er det bestemt SY køkken ,' hun siger. 'Deres pasta er temmelig darn god, og deres service er fantastisk, hvilket er enormt for mig.'

Familien bor i Los Olivos og spiser ofte kl Sider Hardware og sko , en blok hjemmefra. ”Jeg får burger, og de har rigtig gode drinks der,” siger DeLongpre. ”De har en god børnemenu. Og de har Taco tirsdag, som er lidt mere forhøjet. ”

Parret tager deres datter, 7, med til Sunny Fields Park på Alamo Pintado Road, mellem Los Olivos og Solvang.

'Det er stort, og vi kan holde øje med både vores hund og datter,' siger DeLongpre. 'Der er normalt masser af børn at lege med.'

De er også fans af Is i paradis , den nye skøjtebane over bjergene i Goleta.

'Derudover er vi en temmelig akademisk, kunstnerisk familie,' siger DeLongpre, der nyder at shoppe bøger i Book Loft i Solvang og Chaucer's i Santa Barbara. ”Vi bruger meget tid derhjemme på at læse, lave kunst og tage os af dyrene på gården. Mine sociale sommerfugledage er kommet og gået. ”

Tyler Tomblin, medejer, Stagecoach Wine Tours

Tyler Tomblin på Santa Barbara Winery / Foto af Paul Wellman

Efter at han arbejdede i kunstgallerier, surfbutikker og mere, underskrev denne Laguna Beach-indfødte og kandidat fra University of California, Santa Barbara med Stagecoach Wine Tours i 2003. Tomblin blev udvidet til partner i 2010. I dag har virksomheden en stor flåde af køretøjer, der guider kunder til unikke vingårde.

'Jeg går til Brophy Brothers meget, ”siger Tomblin om det to-etagers havfiskested ved havnen. 'Det har gode lokale vibes, smuk udsigt og gode margaritas og Bloody Marys.' Han kan lide The Naust og S.B. Skaldyrfirma af lignende grunde. “Og vi spiser på [mexicansk restaurant] Palapa fordi det er børn- og hundevenligt og kan håndtere store grupper. '

For sjov med sin kone og børn vandrer Tomblin San Marcos Foothills , spejder stranden efter klipper fra Hendrys til Mesa Lane og kajakker i Santa Barbara Havn .

Clarissa Nagy, vinmager, Riverbench

Foto af Jeremy Ball

Lige siden hun arbejdede sin første høst i 1995, har denne Cal Poly grad helliget sig fuld tid til vin. Nagy startede sit navnebræt i 2004, og hun fik det øverste job i Santa Maria Valley Riverbench i 2012. Hun bor i Orcutt sammen med sin mand, Jonathan (vinproducent i Byron), og datteren, Gabriella.

Til middage til fredag ​​aften går de ind i den livlige restaurantscene Old Town Orcutt . ' Niya laver asiatisk fusion og sushi, og de har Pho-fredage, så det får jeg normalt, ”siger hun. ”Og min favorit på Trattoria Uliveto er [dens] butternut squash og salvie ravioli. ”

Hun kan også lide Rooney's Irish Pub , men går ikke efter corned beef. ”Vi elsker absolut fisketacos,” siger hun entusiastisk. 'Det er den sidste ting, du nogensinde ville tænke.'

For et mere avanceret måltid elsker de lammestativet kl Far Western Tavern , som hun nyder med Riverbench's Blanc de Blanc sprudlende. ”Jeg ved ikke, om nogen anden vil elske den parring, men det gør jeg,” siger Nagy.