Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Vin Basics

Udforskning af det spanske superstars globale fodaftryk

Selvom det bestemt ikke er uklart, Tempranillo virker underligt så fremmed som det er velkendt. Den tredje mest plantede druesort i verden, størstedelen af ​​dens vinstokke findes i Spanien. Der har den næsten lige så mange aliaser som de voksende regioner.



I tyr for eksempel er det bedst kendt som Tinta del Toro, mens det i Ribera del Duero hedder Tinta del Pais eller Tinto Fino.

Tempranillos første kendte henvisning dateres til det 13. århundrede, men dens popularitet eksploderede virkelig omkring begyndelsen af ​​det 21. århundrede. Mellem 1990 og 2010 steg plantagerne næsten fem gange.

Oaky-versioner blev standarden i begyndelsen af ​​2000'erne, men det er under forandring med frisk, rustfri stål-gammel ung eller ung aftapning bliver mere og mere på mode. Mere og mere dyrkes druen også i andre dele af verden.



Argentina

Måske er det ingen overraskelse Argentina , med sine århundreder gamle bånd til Spanien, er et sted, hvor Tempranillo dukker op. Det har endda en vinregion kaldet La Rioja, som engang ansporede en juridisk kamp mellem de to lande.

Druen blandes bredt med Malbec i hele Argentina, men Altocedro og Zuccardi-familien , begge i Mendozas Uco-dal, lav store og muskuløse sortflasker fra gamle vinstokke. Et ungt og frugtagtig eksempel produceres i mellemtiden af Santa Julia Winery i Maipú.

10 Rioja Reds, der viser Spaniens skjulte værdi

Portugal

Tempranillo, lokalt kendt som Tinta Roriz eller Aragonês, har længe været en del af havneblandinger fra Douro Valley , hvor det er den næstmest plantede røde sort. Men når området skifter mod tørre vine, spiller druen en mere fremtrædende rolle.

Quinta do Crasto , Quinta do Portal og Femte indhegnet alle producerer 100% udtryk. Tempranillo trives også i den sydlige del af Alentejo. Der bruges det ofte i blandinger, men der findes forskellige tappninger.

Californien

Staten er hjemsted for næsten 1.000 hektar drue, og aftapning her har tendens til at have en masse tanniner og mørkristede kaffesmag. I Paso Robles, Booker Wines gør et populært enkeltvariet udtryk. ”Det vokser utroligt i Paso,” siger Eric Jensen, ejeren af ​​godset, hvis kloner kom fra Ribera del Duero.

”Vores synspunkt ser ud til at være meget anderledes end Spanien,” siger han. 'Hos mig kommer det meget ud som Syrah.' Tempranillos tidlige modningskarakter gør det stadig muligt for vinproducenter at få al den farve og sukker, de har brug for, for at holde alkoholniveauet under 14 volumenprocent (abv).