Et af verdens ældste vinfremstillingslande, Georgien hviler tungt på tradition. Det er sædvanligt, at mænd fremstiller vin, og at deres hustruer hælder og serverer mad uden engang at blive introduceret. Men Keto Ninidze har sat sit præg på vinindustrien her såvel som i den større vinverden.

Ud over at bryde grænser ved blot at producere vin, henleder hun opmærksomhed på kvinder og vold i hjemmet gennem kontroversielle vinmærker, der indeholder billeder af nøgne kvinder. En tidligere journalist, hun var medforfatter til bogen En forsigtigt gærende revolution: Kvinder i den georgiske vinforretning og har været en pioner inden for vinturisme til Georgiens Samegrelo-region.

Hvorfor ville du blive en vinproducent?

Jeg dimitterede med en grad i filologi fra Tbilisi State University og arbejdede i mange år som forsker i georgisk litteratur. Da min mand startede sin vinvirksomhed, var jeg også meget interesseret i vin, men havde en følelse af, at jeg ikke kunne komme ind i det magiske rum, ikke kunne få legitimitet, fordi jeg ikke havde nogen uddannelse, ingen familietradition, som alle andre gør i Georgien og var kvinde.

Det skete, at Georgian Wine Club bad mig om at skrive om vin. Samme år besluttede jeg efter hård, intensiv forsknings- og skriveerfaring at eksperimentere med min egen vin, Oda Naked Ojaleshi.

'Min vingård var en af ​​de nybølgepionerer i Samegrelo, som gav sit bidrag til at begynde at popularisere lokale druer.' –Keto Nindize

Hvad er din stolteste bedrift?

Samegrelo-regionen i det vestlige Georgien, hvor vi bor, havde engang store vinfremstillingstraditioner. Desværre er det blevet glemt siden det 19. århundrede, da svampesygdomme angreb dets vinmarker, og derefter besluttede staten under sovjettiden, at vinmarker i Samegrelo ville være en stor hovedpine for deres store industri.

Som et resultat mistede [vinfremstillingspraksis biodiversiteten i vores lokale vinstokke, hvoraf der var 55 indfødte, regionale sorter. Samegrelo, som en vinregion, blev næsten slettet fra vinkortet.

Min vingård, Værelse , var en af ​​de nybølgepionerer i Samegrelo, som gav sit bidrag til at begynde at popularisere lokale druer, og Samegrelo som en vinodlings- og vinturistregion i Georgien.

Georgien er det spirituelle hjem for naturlig vin

Hvad var den mest overraskende oplevelse eller et møde, du har haft som kvindelig vinproducent?

Jeg er dybt klar over, at det ikke overhovedet er let at lede en familievine i en så konservativ kultur som Georgien, hvor både familie og vin står på patriarkalske værdistrukturer.

Men på den anden side ... nogle sexistiske holdninger - for eksempel når folk siger, at vin fremstillet af kvinder ikke er værd at drikke, eller at mænd skal begrænse kvinders adgang til vingården eller [kun lade dem] vaske kvevri , eller vi er bare vores mænd, fædres eller brødres eksotiske markedsføringsprojekter - gør mig som menneske altid overrasket.

Hvad er dit råd til en person, der er interesseret i at komme ind i vinbranchen?

Jeg vil bede dem om at lytte til naturen. Der er ingen større værdi i vin end naturen, og ved modstanden mellem natur og kultur vil sidstnævnte altid mislykkes. Derfor er vi nødt til at gøre dette forhold til samarbejde og ikke forbrug. Det sværeste er at finde grænsen mellem disse to, men det vigtigste formål for enhver producent er at finde netop det punkt.