I den lange Golden State-tradition for at forudsige, hvilken hvid drue der kan vække nysgerrigheden hos Chardonnay-drikkere, er der en ny konkurrent i byen: Grenache Blanc.

Stadig ondskabsfuldt med hensyn til beplantede hektar (mindre end 350 statslige, sammenlignet med omkring 100.000 for Chardonnay), blev Grenache Blanc oprindeligt muteret fra Grenache Noir i Spanien og spredes derefter til Frankrigs Rhône-dalen . Der blandes det overvejende i hvide vine fra Chateauneuf pave og Côtes du Rhône.

Familien Haas kl Creek tabeller i Paso Robles importerede stiklinger i 1992. I 2002 overbeviste de føderale regulatorer om at anerkende Grenache Blanc.

”Der er meget åbenhed fra folk for hvide vine med både krop og friskhed,” siger Jason Haas om Grenache Blanc. 'Det kontrollerer slags alles kasser.' Hans far, Robert, startede Tablas Creek for næsten 30 år siden som et partnerskab med Frankrigs Perrin-familie Beaucastel Slot .

'Du behøver ikke vælge mellem modenhed eller surhed i Grenache Blanc, som du gør med Viognier.' —Jason Haas

Grenache Blanc har en overhånd på to fronter: folk kan udtale det ('altid nyttigt,' siger Haas) og, vigtigere, der er stilistisk konsistens sammenlignet med vild variabel Viognier , som svinger fra alt for moden og fersken til bidende sur og magert.

Det skyldes, at Grenache Blanc holder sin surhed længere.

'Du behøver ikke vælge mellem modenhed eller surhed i Grenache Blanc, som du gør med Viognier,' siger Haas. Han er også glad for at bruge druen i Tablas Creek populære hvide blandinger. Hovedparten af ​​beplantningerne er i Santa Barbara og San Luis Obispo amter, men Haas siger, at der er voksende interesse for Sonoma og Sierra Foothills såvel.

Foto af Bruno Lowe

Seks vine at prøve

Miroballi 2013 Grenache Blanc (Santa Ynez Valley) $ 25, 92 point. Aromaer af kalkblomstring, kridt, frisk regn på beton og nektarinkød. Smagsstoffer er sprudlende, men ikke overmodne, og viser kalkskaller og juice, et cementlignende greb og en summende fornemmelse, der overhaler munden som en Sichuan-peberkorn. Editorernes valg.

Epiphany 2014 Camp Four Vineyard Grenache Blanc (Santa Barbara County) $ 25, 91 point. Honningdugmelon, limeskal og skifer på næsen. Cremegul pære er tydelig i midten af ​​ganen, men indrammet af en fantastisk surhed af citrusskal og et Meyer-citronslaggreb, frodig med interessant struktur og spænding. Editorernes valg.

Palumbo 2014 Grenache Blanc (Temecula Valley) $ 28, 91 point. Forbedret med 6% Viognier er den kridtede næse dekoreret med lys fersken, Meyer-citronskal og gule blomsteraromaer. Teksturalt grippy og anspændt i ganen med gul pære, citronskaller, stadig så let stenfrugt og surt i tungen.

Shane 2014 Camp 4 Vineyard Grenache Blanc (Santa Ynez Valley) $ 24, 91 point. Melon, havsalt og hvide ferskenaromater læner sig ned i en pomelo pith og våd beton rygrad på denne sprøde, stramme aftapning. Der er kalkskal og gul grapefrugtspænding til ganen, som er lineær og syredrevet og viser kalkholdig konsistens og gul pæresmag.

Ranchero 2014 Chrome Grenache Blanc (Paso Robles) $ 28, 89 point. Denne kølige, sprøde aftapning viser moden nøglekalk, kalkholdig mineralitet og skåret rødt æble på næsen med en ren og tangy gane af kalkskal, Meyer-citronspids, grøn papaya og let græs.

Creek tabeller 2014 Grenache Blanc (Paso Robles) $ 27, 89 point. Meget stål og stramme aromaer af skåret gul pære og skåret æble. Fantastisk tekstur til ganen, der konstant udvikler sig fra opviklet citrus til bredere æble-, pære-, hvid fersken- og melonkødsmag.