Uanset om du er en professionel kok eller hjemmekok, vil der være et tidspunkt, hvor dine gryder og pander begynder at vise deres alder lidt for meget. År med at skabe lækre en-gryde måltider, supper og desserter vil gøre det. Men hvordan ved du, hvornår du skal udskifte dit køkkengrej? Og hvad gør du med de stykker, når de går på pension? Her vil du opdage de afslørende tegn, der indikerer, hvornår det er tid til at sige farvel til dine køkkengryder og pander. Og før du vælger nyt køkkengrej, skal du finde ud af den bedste måde at bortskaffe dit gamle køkkengrej - inklusive hvordan man genbruger pander. Derudover vil vi også dele et par tips til ordentlig rengøring og pleje for at sikre, at din investering i køkkengrej holder så længe som muligt.

Carlina Teteris/Getty Images

Tegn, der afslører, at det er tid til at slippe af med gammelt køkkengrej

Ifølge Laurie Klein , en forbrugertestkøkkenspecialist for Hamilton Beach Consumer Test Kitchen, kan køkkengrej af god kvalitet holde hele livet, når det passes ordentligt. Men 'producenterne anbefaler at udskifte noget letvægts nonstick køkkengrej hvert femte år på grund af nonstick-finishen', siger hun. Med længere tids brug kan der komme et tidspunkt, hvor udskiftning af gamle gryder og pander er den bedste mulighed. Her er nogle vigtige gamle køkkengrejdetaljer at kigge efter:

• Nonstick køkkengrej er ridset eller forstenet.
• Pandens bund er skæv og flugter ikke på kogepladen. Dette vil forårsage ujævn tilberedning.
• Løse håndtag. Dette kan være en forbrændingsfare, hvis ingredienser spildes.
• Den rustfri stålkobberkerne er synlig inde i gryden. Dette kan ske ved brug og kan være en sundhedsfare.
• Revner eller afskalning. Kogegrejets metaller kan sive ind i maden, hvilket kan udgøre en sundhedsrisiko.

Sådan bortskaffes gamle gryder og pander

Smid ikke bare dit køkkengrej på en losseplads! Hvis du lige opgraderer din opfinder, og disse gryder og pander stadig er sikre at bruge (hvilket betyder, at der ikke er nogen sikkerhedsproblemer fra ovenstående), doner dem. Der er også sjove måder at opgradere gamle potter og pander til haveredskaber, plantekasser eller kreative gør-det-selv-projekter.

Genbrug køkkengrej

Før du smider dine gamle gryder og pander i den ugentlige genbrugsafhentning, så tænk om igen. Sikker på, at metalgryden kan virke som en almindelig genanvendelig, men med de blandede materialer er det måske ikke det bedste bud at klumpe den sammen i et enkeltstrømssystem. 'Tjek med dine kommunale afdelinger for offentlige arbejder for at lære, hvad der kan genbruges,' siger Klein. 'Sandsynligvis kan kogegrejet ikke lægges i din ugentlige genbrugsspand.' Der er dog skrotfaciliteter, der kan tage dit køkkengrej. Ring i forvejen for at afgøre, hvad de accepterer. Der er også virksomheder som f.eks Terrassecykel der har programmer til korrekt bortskaffelse og genbrug af gammelt køkkengrej.

Få dit køkkengrej til at holde længere

'Nøglen til evigt køkkengrej er rengøring efter hver brug og brug af de korrekte køkkenredskaber,' siger Klein. Her er nogle måder at holde disse gryder og pander i tip-top form.

Til keramik, rustfrit stål eller nonstick køkkengrej:Vask altid i varmt vand med et mildt opvaskemiddel, skyl og tør straks, undtagen støbejern.Til køkkengrej i støbejern:Det er vigtigt at følge producentens anvisninger for rengøring af støbejern.

Den rigtige måde at rengøre dine støbejernsgryder på

Klein bemærker også, at det er vigtigt at håndvaske køkkengrej i stedet for at bruge en opvaskemaskine. Og det er bedst at bruge træ eller varmebestandig plast køkkenredskaber når du laver mad med keramik, rustfrit stål eller nonstick køkkengrej.

Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend