Kan drikke cocktails faktisk være godt for dig? Mixologer i denne sæson synes at tro, at der er nogle fordele ved sprit. De spiller rollen som apoteker og udleverer eliksirer, de viser som forebyggende tonika til kulde- og influenzasæsonen. Og mens fordelene ved disse flasker endnu ikke er godkendt af FDA (men hvem holder styr på?), Kan det bestemt ikke skade at drikke dem. Her er en skål for dit helbred.

Booty Collins

Opskrift med tilladelse Tad Carducci, grundlægger / drikkekonsulent, Tippling Bros. , New York City

Carducci hævder, at denne cocktail er fyldt med gavnlige ingredienser. ”Grøn te, citron og cayenne er kraftige antioxidanter og stofskifte, og immunforsvaret øger passionsfrugt med rigdom af C, A og kalium, og kirsebær er fyldt med phytonutrients,” siger han. Du kan finde Carduccis sundhedsfremmende drikkevarer i menuen på Tavernita (tavernita.com) og Barcito (standandeat.com) i Chicago.

2 ounce grøn te infunderet vodka (opskrift nedenfor)
1 ounce passionsfrugtpuré
1 ounce citronsaft
1 ounce agave nektar
1 knivspids cayennepulver
10 dråber yohimbe ekstrakt (tilgængelig på vitaminlife.com)
Club sodavand til toppen
1 orange skive til pynt
3 kirsebær med brandy til garnering

I en cocktailryster kombineres vodka, passionsfrugtpuré, citronsaft, agave-nektar, cayennepulver og yohimbe-ekstrakt. Tilsæt is, og ryst, indtil blandingen er kølet af. Sil drikken i et højt glas fyldt med frisk is. Fyld det med et stænk klubbesoda, og rør forsigtigt. Pynt med den orange skive og brandy-kirsebær.

Grøn te infunderet vodka
2 spiseskefulde krudte
1 (750 ml) flaske vodka

Hæld kruttete i en te-infusionsvæske. Hæld vodkaen i en stor glasbeholder, og nedsænk te-infusionsvæsken. Lad infusionsvæsken trænge vodkaen i 45 minutter, eller indtil den ønskede smagsstyrke er opnået. Fjern infusionsenheden, og sil vodkaen tilbage i flasken og forsegl. Opbevar den infunderede vodka et køligt, mørkt sted.

Få ret

Opskrift med tilladelse til Todd Thrasher, partner / princip sommelier / baroverlord, Spis god madgruppe , Alexandria, Virginia

Manuka-honning, fremstillet af nektar af manaka-træet (ingredienser til Australien og New Zealand), siges at have antibakterielle egenskaber. Spirulina var en fødekilde for aztekerne, og i dag indtages den som en kilde til protein og aminosyrer. Thrasher kombinerer dem med vodka og et godt stænk kokosvand, som angiveligt øger elektrolyt- og kaliumniveauer.

1½ ounce 42 Nedenfor Manuka Honey Vodka
2 ounce kokosvand
1 ounce spirulina manuka honningvand (opskrift nedenfor)
Saft af en citron
4 streger citronbitter
Citron twist til pynt

Kombiner vodka, kokosnødsvand, spirulina mānuka honningvand, citronsaft og citronbitter i en cocktailryster. Tilsæt is, og ryst, indtil blandingen er kølet af. Dobbeltstram drikken i et kølet coupéglas, og pynt med citron twist.

Spirulina manuka honningvand
4 kopper vand
1 kop manuka honning
2 spsk spirulina pulver

I en medium gryde over høj varme kombineres vandet, mānuka og spirulina. Reducer varmen, og rør, indtil mānuka og spirulina opløses. Fjern gryden fra varmen, og lad den stå i 30 minutter. Efter at den er afkølet, sil blandingen gennem en osteklud for at fjerne eventuelle faste stoffer. Opbevares i køleskab indtil det er nødvendigt.

The Armor Cocktail

Opskrift med tilladelse til H. Joseph Ehrmann, indehaver, Eliksir , San Francisco

Ehrmann afledte The Armor Cocktail (navnet refererer til dets evne til at afværge noget) fra de mange smoothievarianter, han sammensatte for sin gravide forlovede. ”Drikken er fyldt med ingredienser, der er rige på antioxidanter, vitamin C, E og K, beta-caroten og zink, for at bekæmpe forkølelse og forblive sunde daglige,” siger han. 'Vodkaen lyser op for alle disse iboende smag, og Cognac tilføjer noget dejligt vanilje og karamel til honning, melasse og banan.'

1 ounce Square One Organic Vodka
1 ounce VS cognac
½ kop spinat
½ kop grønkål
¾ ounce citronsaft
½ ounce honning
2 teskefulde organisk usulfureret sortremelasse
3 jordbær
¼ kop blåbær
1 banan
2 ounce appelsinjuice
5-10 blandede bær til pynt

I en blender kombineres alle ingredienserne undtagen bærene. Tilsæt 4-5 isterninger, og bland på høj i 20-30 sekunder. Hæld drikken i et pintglas og pynt med bærene.