Lisboa har alt, hvad en vinforsker kunne ønske sig. På nordsiden finder du smukke vinmarker, fantastiske strande, nogle af de bedste surfepladser i verden og betagende bjerge. Men det er ikke alle steder der ser sted og natur, Lisboa er stadig en kosmopolitisk by med masser af historie, kunst, geologi, paleontologi og golf for at tilfredsstille ethvert indfald, du måtte have.

På nordsiden ligger vinmarkerne på Sydeuropas Golfstrøm lige mellem den kolde og stærke vind på Atlanterhavskysten og varmen i det indre Portugal. Om natten vandes landet naturligt af tågen og tågen tidligt om morgenen, og i løbet af dagen modtager den varme fra solrige eftermiddage.

Den intense fugtighed både forår og sommer er den vigtigste faktor til at producere Vinho Leve, en vin med lav alkohol (10% alc. Efter vol. Grad), lækker med frisk havfoder eller grillet fisk.

Denne terroir gør den perfekt til lyse, saftige og frugtagtige vine. Hver druesort reagerer forskelligt på den. I 2017 havde producenterne fra Lisboa-regionen Vintage of a Century. Druerne var fremragende og opfyldte alle kravene for at fremstille fantastiske vine og holde gode udbytter. Dette kvalitetsniveau blev opnået ved at genoplive vinmarker og anvende nye vinfremstillingsteknikker.

BESØG LISBON, DRINK LISBOA.

Når du begynder at udforske det portugisiske vinlandskab, finder du godser kaldet quintas. De kaldes dette, fordi ejerne af disse lande (vinproducenter) på et tidspunkt for mange år siden, da Portugal stadig blev erobret, måtte betale kongen et skattegebyr på 20% af deres produktion. Denne procentdel, som er en femtedel, betyder quinta parte på portugisisk, og det er derfor, de kaldes: Quinta.

I dag er nye generationer af gamle vinfamilier og Napa-lignende iværksættere fast besluttet på at føje Lisboa til deres bedste vin destination og drikke kort.

Med vinturisme i højt udstyr sigter vinfremstillingsvirksomheder mod at tilbyde alt fra smagsprøver, blandingskurser, indkvartering og eventarbejde som mødested. Da de fleste mennesker behersker både engelsk og spansk, tøv ikke med at stille dem spørgsmål om vin eller mad. Så book en flyrejse og kom og besøg nogle vingårde på de ni regionale D. O. C.'er.

DOC - ALENQUER:
Beliggende på den østlige og sydlige side af Montejunto-bjergene, underlagt de kolde vinde fra Atlanterhavet, producerer Alenquer store hvide, røde og rosévine samt Vinho Leve.

DOC - ÓBIDOS:
Beliggende nær halvøen Peniche, vest for Candeeiros-bjergene, producerer den fremragende vine og hvide mousserende. Ved denne betegnelse har Vinho Leve et af sine højere terroir-udtryk. Fire gode golfbaner, afventer dit besøg!

DOC - TORRES VEDRAS:
Røde og hvide vine har en stor tilstedeværelse her, da de nyder nærheden til både havet og bjergene. Dette er en historisk central region med god mad, nærhed til golfbaner og også strande.

DOC - ARRUDA:
Et område med regelmæssig produktion af røde og hvide vine, selvom de røde stadig er bedre kendt end de hvide. Dette område producerer Vinho Leve meget velkendt for offentligheden.

DOC - ENCOSTAS D'AIRE:
På den kystnære kalkstensbakke producerer den nordlige kant af Lisboa-regionen nogle af vores mest karakteristiske vine og de historiske vine fra Ourém.

DOC - LOURINHÃ:
Dette er en unik afgrænsning, da Lourinhã Tália drue DOC er den eneste DOC i Portugal, der udelukkende er afgrænset for Aguardente eller Brandy. DOC Brandy er produceret af Tália-sorten, en drue, der er ingen ringere end Ugni Blanc, druen, der er ansvarlig for de berømte cognac- og Armagnac-brandy i Frankrig.

DOC - BUCELAS:
Dette er det eneste område, der udelukkende er afgrænset for sine hvide vine, hovedsageligt produceret af druesorten Arinto. Disse er gode vine, der passer sammen med fisk og skaldyr, lette måltider eller endda asiatisk mad!

DOC - Halskæder:
Sandjord, der selv under den store ødelæggelse af vinstokke på grund af Filoxera (1865-1910) kunne plantes, da sygdommen ikke angriber vinstokke, der er plantet i sand. Stadig i produktion har Colares fantastiske hvide lavet med Malvasia Fina og røde med den berømte Ramisco-drue.

DOC - CARCAVELOS:
Carcavelos er en befæstet vin som Port eller
Madeira. Det er en sød vin, og den har en meget velafbalanceret syre. Det kan bruges som aperitif, serveres koldt eller som fordøjelsessystemet, serveres ved stuetemperatur. Den vigtigste drue er Galego Dourado, men den har også en lille Castelão og et strejf af Arinto.

EN UNIK REGION

Portugiserne i denne region er mestre i at blande flere druesorter, der producerer lækre vine med premiumblandinger. Vinproducenter fra hele verden drømmer om Lisboas blandede ekspertise, og mange flyver hele vejen hit for at smage og opleve det.

Lisboas vingårde fokuserer på kvalitet og kundetilfredshed, så du finder ikke kun blandinger af portugisiske oprindelige sorter (ud af de 250+ forskellige sorter finder du druer som Arinto eller Touriga Nacional), men også blandinger, der kombinerer

Portugisiske og internationale sorter som Chardonnay, Cabernet Sauvignon eller Syrah. Rosé og mousserende vine er også resultatet af meget omhyggeligt fremstillede blandinger, der passer til de internationale tendenser.

Vinene er fremragende at drikke alene og også til at foretage nemme valg af madparring, der spænder fra kød til fisk, til fisk og skaldyr og endda osteretter.

En bred vifte af Lisboa-vine er tilgængelige i USA, så den bedste måde at opdage portugisisk vin på, spørger du måske? ... Smag, smag det, Lisboa Style!