Maine har en arv af hårdtarbejdende arbejdere kendt for deres ydmyge stolthed. Her trækker lobstermen fælder fra det iskalde Atlanterhav, byggeri bygger huse i sneen, og studerende i statens nordlige rækkevidde tager 'kartoffeludsparing' for at hjælpe deres familier med at høste.

For vinproducenter har denne beslutsomhed drevet dem til at finde frugt, der kan modstå de barske vintre. Mens lokale vinfremstillingsvirksomheder kun tegner sig for 2% af statens vinsalg, er hybrid druer ligesom Marquette , Frontenac og Cayuga gør deres del for at øge antallet.

Mindre end 75 hektar plantet

31 vingårde deltager i Maine Wine Trail

Den gennemsnitlige årlige temperatur i Maine er 45.65˚

Chesuncook, et groft lerværk efterladt af gletscherne, er Maines officielle jord

”Den gode nyhed i de sidste 10-15 år er fremskridtene med disse hybrider, der har gjort det muligt for vinmarkerne i Maine at blive meget mere produktive end år tidligere,” siger Bettina Doulton, ejer af Cellardoor Winery . 'Flere af os har også plantet L'Acadie Blanc, hvilket klarer sig utroligt godt i Maine.'

Udforsk alle ting lokalt i Portland, Maine

Sammen med Cellardoor, Dragonfly Farm & Winery bruger hybrid druer i vid udstrækning samt at fremstille vin af Concord-druer, der elsker koldt vejr. Savage Oakes Vineyard & Winery har også fundet succes med 10 druesorter og hybrider, og det bliver innovativt i brugen af ​​co-fermenter med andre frugter.

Almindelige druer

Marskal Foch , Léon Millot, Cayuga

Corot Noir, Frontenac, Frontenac Gris

Marquette, St. Croix, La Crosse, St. Pepin

Drevet af et mand-og-kone-team, Elmer og Holly Savage, var Savage Oakes en gård i 200 år, før parret kom i vinfremstilling. Elmer drager fordel af både den rige jord og hans landbrugsgrad til at producere 90% af deres vine fra ejendomsdyrket frugt, for det meste druer og blåbær.

”Jeg tror, ​​at vin fra ejendomsdyrket frugt giver dig lidt mere følelse af sted end frugt fra andre steder,” siger Elmer.

Vingårde at vide

Bar Harbor Cellars , Cellardoor Winery, Dragonfly Farm & Winery

Atten tyve vine , Savage Oakes Vineyard & Winery

Urban Farm Fermentory , Winterport Winery

Ved atten tyve vine i Portland fandt ejer Amanda O'Brien, at rabarbervin er blevet godt modtaget i betragtning af sine subtile rosenlignende noter. Plus, det er let at dyrke.

Vinproducenter i Maine kan have individuelle tilgange til det perfekte glas, men de ankommer der på samme prøve-og-fejl måde.

'Hver vingård drives så forskelligt, men en ting er sikker: De drives alle med grus,' siger O'Brien.