En Margarita, vestkyststil
En utrættelig studerende til cocktailudvikling, Steve Calabro er mixolog på Red O Restaurant i Los Angeles med mexicansk køkken ledet af Rick Bayless. Prøv at lave hans enkle og lækre grapefrugt og granatæble Margarita - en populær cocktail på hotspotet - bag din hjemmebar.
Grapefrugt og granatæble Margarita
Hilsen Steve Calabro, mixolog, Red O Restaurant
1 & frac34 ounce reposado Tequila
1 ounce granatæble likør
2 ounce frisk grapefrugtjuice
1 ounce limejuice
& frac34 ounce simpel sirup
Rosemary kvist, til pynt
Kombiner tequila, likør, juice og simpel sirup i en cocktailryster uden is. Ryst kraftigt og hæld i et rosmarin-salt rimmet coupe glas fyldt med is. Pynt med en rosmarin kvist.
