Er kartofler giftige?
Er grønne kartofler sikre at spise? I en nøddeskal, nej. Men der er nogle måder, du kan reducere sandsynligheden for problemer på.
Næste op
Hvad er irske kartofler?
Irske kartofler er ikke irske - de er en type hvid kartoffel fra sydamerikansk, som for evigt er forbundet med en berygtet kartoffelsygdom i Irland.
Høstning af kartofler
Høstning af kartofler er den sjove del af at dyrke din egen; her er et par tricks til at få mest muligt ud af din indsats.
Dyrkning af hvide kartofler
Hvide kartofler er klassikere med lysbrun hud og rent hvidt kød og er uundværlige til brug i næsten enhver opskrift, men er fremragende, når de koges eller steges.
Dyrkning af små kartofler
Mange gartnere elsker håndhøstning af små, umodne kartoffelknolde tidligt på sæsonen under stadig voksende planter. De har en tendens til at være ekstra søde og ømme.
Dyrkning af nye kartofler
Mange gartnere høster et par små umodne kartoffelknolde tidligt på sæsonen, fordi de er ekstra ømme og søde.
Typer kartofler
Dyrker du dine egne kartofler? Du skal vide, at en 'tater ikke kun er en spud - der er flere forskellige typer kartofler, hver med forudsigelige egenskaber plus mange sorter af hver.
Dyrkning af voksagtige kartofler
Voksagtige kartofler kan have enhver form, størrelse eller farve, men har en tendens til at have relativt lav stivelse, hvilket får dem til at bevare deres form, når de er kogte, hvilket gør dem ideelle til kogning og hakning, ikke til mashing eller bagning.
Dyrkning af hane kartofler
Hanekartofler, produceret af Albert Bartlett-firmaet, er en populær, men patenteret ny række rødhudede, gulkødte kartofler, som i øjeblikket ikke er lovligt tilgængelige til dyrkning af amerikanske hjemmegartnere. Dyrkning af gule kartofler
Let at dyrke gule kødkartofler er lidt sødere og har flere antioxidanter end Amerikas mere populære hvide kødkartofler.
