Plantning af frø kartofler
Kartofler laver frø - men de er ikke det, du planter. Kartoffelfrø er, hvad gartnere kalder små stykker opskårne hele kartoffelknolde, hver med en voksende knopp, der vil danne en ny kartoffelplante.
Næste op
Grundlæggende om kartoffelplanter
Kartoffelplanter er attraktive grøntsager, der vokser i køligt vejr. Selvom alle overjordiske dele er giftige, danner de helt sikre, lækre og nærende spiselige knolde på de nederste stilke.
Høstning af kartofler
Høstning af kartofler er den sjove del af at dyrke din egen; her er et par tricks til at få mest muligt ud af din indsats.
Dyrkning af voksagtige kartofler
Voksagtige kartofler kan have enhver form, størrelse eller farve, men har en tendens til at have relativt lav stivelse, hvilket får dem til at bevare deres form, når de koges, hvilket gør dem ideelle til kogning og hakning, ikke til mashing eller bagning.
Typer kartofler
Dyrker du dine egne kartofler? Du skal vide, at en 'tater ikke kun er en spud - der er flere forskellige typer kartofler, hver med forudsigelige egenskaber plus mange sorter af hver.
Dyrkning af nye kartofler
Mange gartnere høster et par små umodne kartoffelknolde tidligt på sæsonen, fordi de er ekstra ømme og søde.
Er kartofler giftige?
Er grønne kartofler sikre at spise? I en nøddeskal, nej. Men der er nogle måder, du kan reducere sandsynligheden for problemer på.
Dyrkning af hvide kartofler
Hvide kartofler er klassikere med lysbrun hud og rent hvidt kød og er uundværlige til brug i næsten enhver opskrift, men er fremragende, når de koges eller steges.
Hvad er irske kartofler?
Irske kartofler er ikke irske - de er en type hvid kartoffel fra sydamerikanske, som for evigt er forbundet med en berygtet kartoffelsygdom i Irland.
Er en kartoffel en grøntsag?
Gartnere bliver undertiden unødvendigt nøjeregnende over tekniske problemer, som f.eks. Er en kartoffel en grøntsag. Det korte svar er ja! Men selvom det vokser under jorden, er det ikke en rod.
