I efteråret 2011 var ca. 40 af de mindste vingårde i Paso Robles faldt ned på en fjern gård for at hælde deres vine til et ivrig publikum på jagt efter det næste kultmærke.

Begivenheden, den første nogensinde Festivalmekaniker , var et hit. Dens succes skabte en række udsolgte smagsprøver i Paso Robles, USA Santa Ynez Valley og Englene hvert år sammen med en fortid og sandsynlige fremtidige begivenheder i Bay Area.

”Vi kendte mange af disse små vinproducenter, og vi vidste, at de lavede den mest interessante vin derude,” siger Doug Minnick, en tidligere musikchef, der medstifter festivalen sammen med skuespilleren Stewart McLennan. ”Men det var meget svært at finde dem. De havde ikke smagsrum, de var ikke på kortene. Så vi ønskede at give bevægelsen et center og et hjem og et navn.

”Vi regnede med, at en festival ville være en fantastisk måde at bringe disse vingårde sammen under et tag. Det virkede.' At basere bevægelsen i Paso Robles var strategisk.

”Der er små vinproducenter, der arbejder overalt, men det var især robust i Paso,” siger Minnick, der har lanceret sit eget brand, Hoi Polloi. McLennan startede også et brand, Golden Triangle. ”Der er et specielt og unikt kammeratskab i Paso, hvor vinproducenter virkelig arbejder sammen på så mange måder. Vi ønskede virkelig at skinne et lys over den kultur. Vi har 500 vingårde i vores bane nu, men vi tænker stadig på Paso som centrum. ”

Ud over bevægelsens intime, praktiske principper er Paso Robles garagister fortropper for kreativ branding. En tur omkring disse festivaler belønner øjet lige så meget som ganen. Disse innovative vinproducenter dræber de markante logoer fra tidligere år til fordel for brugerdefinerede illustrationer, prangende farver og visuel historiefortælling.

Her er et kig på seks mærker i spidsen for boutique-vinfremstilling og grænsebrydende design, inklusive et, der tager konceptet landsdækkende.

Bret Urness of Levo Wines / Foto af Dina Mande

Bret Urness, Levo Wines

'Jeg kan godt lide de gamle ideer om, hvordan man fremstiller vin, men jeg synes bare, at vin blev utroligt skræmmende og begravet i tradition, så vidt den ser æstetisk ud,' siger Bret Urness af Levo Wines , der retter sine stadigt skiftende etiketter mod årtusinder. 'Vin er så sjovt, men alle er så kedelige om, hvordan det ser ud.'

Urness arbejdede begivenheder på en Idaho vingård i gymnasiet, og han værdsatte branchens praktiske arbejdsmoral. Efter at han spillede fodbold på Santa Barbara City College, modtog han et crashkursus om vinfremstilling i Portugals Douro-region i 2010 og vendte derefter tilbage til Californien det næste år for at starte Levo med et par tons Sangiovese druer.

”Dette giver vores forbrugere en smule øjeblikkelighed. De skal have det, og de ved aldrig, hvad de får ud af kassen. ”

Urness er baseret i Paso Robles 'Tin City-lagerområde og fremstiller nu ca. 1.000 sager om året, der i øjeblikket er opdelt i syv vine: en hvid blanding, en lyserød og udtryk for Chardonnay , Syrah (to aftapninger), Grenache og Petite Sirah , stammer hovedsageligt fra Santa Barbara County.

”Jeg hænger hårdt med Sankt Barbara ting, ”siger han. ”Jeg elsker vinens energi dernede, og de er spændende aromatisk. Plus, det er ligefrem billigere. ”

Navnene på og etiketterne på Levos vine skifter hvert år.

'Der er mange gode mennesker, der laver god vin derude, så hvordan fascinerer du din kundebase?' siger Urness. ”Dette giver vores forbrugere en smule øjeblikkelighed. De skal have det, og de ved aldrig, hvad de får ud af kassen. ”

'Jeg vidste ikke om Bon Jovi, før jeg navngav den vin.'

Det taler måske til hans forbrugerbase, men ikke alle er fan.

”I distributionen hader folk det,” siger han. ”Engros vil dræbe mig. De vil skubbe det hårdt på markedet og få folk til at sige: 'Jeg elsker The Heavy.' Så eksisterer det pludselig ikke. '

Mærket bruger vinnavne som The Heavy, Smithereens og White Noise, men Urness har lavet nogle sjove fejltrin som Bad Medicine.

'Jeg vidste ikke om Bon Jovi, før jeg navngav den vin,' siger han med en latter og henviser til bandets hit 1988-sang med samme navn. 'Jeg var nødt til at fortælle alle, at jeg ikke var en stor Bon Jovi-fan.'

Hans seneste serie, Into the Static, bliver dybere. 'Der er altid statisk på min radio, når jeg går til mine yndlingssteder,' siger Urness. ”De hjælper dig med at adskille dig fra din dag, og du får en dyb indånding. Metaforisk gør vin lidt det samme. ”

Vailia Esh fra Desparada Wines / Foto af Dina Mande

Vailia Esh, Desparada Wines

'Der er denne vilde vestlige følelse for [Paso Robles], og den er lidt mindre prætentiøs end nogle andre vinlande i Californien,' siger Vailia Esh af Desparada Wines . 'Du har evnen til at gøre hvad som helst.'

En sådan mulighed bragte den San Diego-opdrættede vinproducent til byen i 2007. Hun købte en 30 fods 1977-trailer, parkerede den på en vingård, landede et kælderjob og begyndte at fremstille sin egen vin to år senere. Hun fokuserer på Bordeaux og italienske sorter. En tredjedel af hendes produktion er Sauvignon Blanc . Mange af hendes vine, både røde og hvide, ældes i amfora.

Mærkets navn taler til 'nogen, der marcherer til deres eget beat, tænker uden for boksen, som en outlier eller en fredløs.'

Da det var tid til at udvikle sit brand i 2011, overbeviste hun designerne på det siden lukkede Proof Wine Collective om at tage hende på, delvis takket være armbøjningen af ​​hendes kæreste, Russell From of Herman Story . De to er nu gift.

”Det var som at gå til psykiaterens kontor,” siger Esh. 'Tre timer senere gik jeg ud og følte mig helt udslettet og drænet følelsesmæssigt.'

Esh hyrede senere en af ​​designerne, Philip Muzzy, til at fokusere på fuld tid på hendes branding. '[Designerne] fokuserede på, hvordan man fremstiller en etiket og emballage, der var lige så unik og spændende som hvad der er inde i flasken.'

Mærkets navn, Skud , taler til 'nogen, der marcherer til deres eget beat, tænker uden for boksen, som en outlier eller forbrydelse,' siger Esh.

Skrifttypen kommer fra gamle mexicanske plakater, og det anvendte billede inkluderer fortolkninger af Venus, Diana og 'mytiske kvinder i historien' fra franske akademiske malerier fra det 19. århundrede. De afbildede kvinder er klædt i opskårne blyantstegninger af nøgenbilleder af Gustav Klimt.

'Du kan se ansigter og bryster og hænder, hvis du leder efter dem,' siger Esh.

Efter et par år, hvor Desparada oprettede nye mærker hver årgang, sætter mærket sig i en mere stabil designprotokol.

”De er virkelig arbejdskrævende etiketter,” siger Esh, der fremsætter omkring 3.000 sager om året. 'Det er utroligt meget arbejde.'

Orion Stang fra Dilecta Wines / Foto af Dina Mande

Finvine blomstrer midt i Big City Grit i San Francisco

Orion Stang, bestiller vin

”Inden jeg selv lavede vinen, gav min mor mig ideer,” siger Orion Stang, ejer af Tusmørkevine , hvis mor, Betty Wick, er illustratør og maler. 'Hun fik det første mærke udført, før jeg selv havde vin i flasken.'

Som barn ville hans mor og far tage Stang med, da de udforskede Paso Robles nye vinland fra deres hjem i det nærliggende Cambria. Han studerede madlavning i Napa-dalen, men sluttede med at falde for vin.

I 2007 vendte Stang tilbage til Central Coast og fik et job hos Booker Vineyard , hvor han fungerede som assisterende vinmager fra 2008–11.

Derefter startede han Dilecta, som betyder 'at blive elsket' på latin, deraf de skjulte hjerter på hver etiket. Stang lavede sine vine på Russell From's Herman Story-facilitet.

”Jeg bliver nødt til at fortælle folk, at min mor ikke var høj, da hun tegnede etiketterne. Det er hendes personlighed. ”

”Jeg blev tiltrukket af hans etiketter, fordi han tænkte uden for kassen,” siger Stang. ”Det var bare virkelig inspirerende. Han stammer fra 30-odd vinmarker. Jeg havde chancen for at se, hvad Central Coast tilbød i form af fantastisk frugt. ”

Stang kilder også bredt, med omkring 70 procent af hans druer, der kommer fra Santa Barbara County. Dilecta fremstiller overvejende 1.000 tilfælde vin årligt Rhône-stil røde , plus en kommende Chardonnay og lidt Cabernet Sauvignon . Stangs første smagsværelse åbnede lige i nærheden Denner og Linned Calodo på Vineyard Drive.

”Jeg har lavet den underjordiske ting ud af mit køkken i de sidste fire år,” siger han om tidligere direkte til forbrugerindsats. 'Dette er et nyt niveau for mig.'

Takket være sin mor var etiketterne den nemmeste del af ligningen.

”Hver gang du ser på dem, ser du noget nyt,” siger Stang. ”Jeg bliver nødt til at fortælle folk, at min mor ikke var høj, da hun tegnede dem. Det er hendes personlighed. Hun finder på de mærkeligste ting uden for væggen. ”

Ryan Pease of Peace On Earth / Foto af Dina Mande

Ryan Pease, fred på jorden

”Jeg drak Domaine Tempier fra flasken langs Rhône-floden i Arles, det samme sted, som Van Gogh malede Starry Night, under fyrværkeriet på Bastilledagen, ”siger Ryan Pease, der ejer Fred på jord med sin kone, Nicole. 'Det er stort set, da Mourvèdre klikkede på mig.'

Walnut Creek-indfødte havde lige dimitteret i Cal Poly San Luis Obispo med en grad i økonomi, men han ville ikke have en kontoroptagelse. Pease startede i smagsrummet kl Linned Calodo i 2006 og flyttede hurtigt til kælderen.

'Frugt er let at komme forbi, så udfordringen er at finde salte aromater og smag samt mineralitet.'

”Jeg finder ud af, at jeg arbejder for en af ​​Rhône-mestrene i Californien, hvor høsten 2007 kommer,” siger Pease, nu hovedvinproducent for Gray Wolf og Barton Family Wines samt konsulent for Four Lanterns. 'Det er den, der satte Paso på kortet.'

I 2010 lancerede Pease Paix Sur Terre, som betyder 'fred på jorden', for at ridse sin kløe for Mourvèdre. Han fremstiller omkring 700 sager af vinmarker med en enkelt vingård fra vinmarkerne Glenrose, Alta Colina og Yankowski-Weeks. Han flasker også i øjeblikket en Ugni hvid og en Rhône-stil rød blanding .

”Jeg indså, at vi har en helt fantastisk Mourvèdre, men at ingen udstillede det, undtagen Tablas Creek,” siger Pease, der kun bruger neutral eg og hele klyngegæring. ”Min hele tur på Paso er, at frugt er let at komme forbi, så udfordringen er at finde salte aromater og smag samt mineralitet. Mourvèdre er et fantastisk fartøj at gøre det med. ”
Han henvendte sig til barndomsven Jon Blythe for at få mærkerne.

”Han er et utroligt talentfuldt individ, og jeg tror ikke, han havde taget sin kunst alvorligt nok,” siger Pease. Han hyrede Blythe til at skabe et nyt mærke til hver aftapning af hver årgang. 'Han lever stort set af sin kunst på fuld tid nu.'

Nu, hvor hans farverige etiketter får trækkraft, er der ingen vej tilbage. ”Folk elsker det absolut,” siger Pease. 'Der er en masse forventning fra vores vinklubmedlemmer hvert år.'

Jen Bartz fra sidste sommer ... / Foto af Dina Mande

Jen Bartz, sidste sommer ...

Som luftvåbenbrat boede Jen Bartz over hele verden, som omfattede år i Italien, hvor hun udviklede en tidlig forståelse for mad og drikke. Efter at hun var uddannet University of California-Santa Cruz , hun forberedte sig på at gå på medicinsk skole, men opdagede, at mange læger ikke var begejstrede for deres job.

”Ingen af ​​dem var meget opmuntrende,” siger Bartz. 'Det var det modsatte af, hvad der skete, da jeg kom ind i vinbranchen.'

”Meget af Paso er større og egetræ, hvilket er godt, men en helt anden stil.”

Denne forfølgelse var inspireret af et besøg i Toscana, hvor hun hang ud med en vinproducent en eftermiddag.

”I løbet af den tid klikkede noget bare i mit hoved, og jeg besluttede, at det var det, jeg ville gøre, at jeg ville lave vin,” siger Bartz. Hun landede en praktikplads i Paso Robles kl Booker Vineyard i 2013, og derefter, efter en høsttur til Indien, blev assistentvinproducent for Andrew Jones i Feltoptagelser .

”Jeg fortalte ham, at jeg ville lave en bestemt stil af Grenache , og han sagde, at han ville hjælpe, hvis jeg arbejdede for ham, ”siger Bartz, der bruger frugt fra Spanish Springs og Gammel Potrero-vinmarker for at fremstille en lys og lys version af Rhône-druen. ”Meget af Paso er større og eg, hvilket er godt, men en helt anden stil, så jeg følte, at jeg ikke ville træde for mange tæer.”

Hendes brand, Sidste sommer… , viser kunst af Bartz baseret på hendes rejser: En elefant prydede etiketten fra 2014 (en nikkelse til Indien), og en skildpadde svømmer over 2015 (Costa Rica). Hun flyttede for nylig til Kauai, hvor hun underviser i meditation, men hun vender tilbage for hver høst.

2016-årgangen vil være hendes største endnu med omkring 300 sager, som inkluderer nogle Picpoul Blanc. Men etiketten er stadig et mysterium for Bartz, der lejlighedsvis har boet ud af en Volkswagen-bus på øen. ”Det er meget muligt, at det bliver varevognen,” siger hun.

Andrew Nelson fra Rabble Wine Co. / Foto af Dina Mande

Andrew Nelson, Rabble Wine Co.

'Vi vil springe ud af hylden, og vi vil være ukonventionelle, men vi vil gøre det autentisk,' siger Andrew Nelson fra Rabble Wine Co. , som også producerer den mindre Tand & negle , Stasis og Elsker fati mærker. 'Hvordan går du super utraditionelt uden at være gimmicky?'

I 2012, da virksomheden startede med kun 2.600 sager, var hans svar Naturens kraft , et mærke, der kombinerede slående, eventyrinspirerede billeder af slotte og drager med letlignende vine i $ 20-serien.

”Autenticitet er det vigtigste stykke i garagistebevægelsen. Folk skal faktisk passe. ”

På grund af problemer med varemærker blev navnet ændret til Rabble i 2015, men de levende farvede billeder, nu designet af San Luis Obispo-baserede firma Skabere og allierede , forbliver i de mere end 60.000 sager, der produceres årligt, fordelt i 45 stater. Rabble, ligesom Dave Phinneys The Prisoner før den (erhvervet af Constellation Brands for $ 285 millioner i 2016), bekræfter, at vine med utraditionel mærkning kan skaleres med succes.

”Autenticitet er det vigtigste stykke i garagistebevægelsen,” siger Nelson, der tidligere arbejdede for Diageo . 'Folk skal faktisk passe.'

'Det er Quentin Tarantino-tilgangen: Du får publikum til at arbejde til deres middag.'

Da et brand lander på en detailhylde eller vinkort, siger Nelson, “er det blevet solgt syv gange, enten i mindshare eller valuta. Hvis der ikke er nogen ægthed, kæmper du bare for at komme igennem den vej. Hvis der er nogen pause i den kæde, viser de ikke vinene. ”

Rabbles etiketter er baseret på træblokke fra det 15. århundrede fra Nürnberg-kronikken, som formidler historiefortælling og mysterium.
'Det er Quentin Tarantino-tilgangen: Du får publikum til at arbejde for deres middag,' siger Nelson. ”Han starter filmen i slutningen, så du er vild, men du er interesseret i den. Vi ønskede at opbygge det engagement. Elsk det eller had det, vi vil have dig til at se det på hylden og bag baren og stille nogle spørgsmål. ”