Oregon's Golden Era
ELLERregons moderne vinfremstillingsæra passerede for nylig halvt århundredes mærke, og det er virkelig bare i de sidste to årtier, at dens industravækst er accelereret. En sådan ung region kan forventes at være mere et igangværende arbejde end en, der kan tiltrække verdensomspændende opmærksomhed. Men som klassificeringerne og anmeldelserne her viser, har Oregon's vindyrkere og vinmarkere udført næsten mirakler på meget kort tid.
Store vine begynder i vinmarkerne, og løbende forbedringer i klonudvælgelse, grundstam og udvælgelse af steder sammen med modne vinstokke mange steder har alle bidraget. Nye AVA'er - der er nu 18 i staten og mere på vej - har vist sig at være meget mere end markedsføring af gimmicks. Når du for eksempel smager på Pinot Noir fra McMinnville, adskiller den sig markant fra Ribbon Ridge eller Eola-Amity Hills.
Oregon's vindyrkere og vinavlere har opnået næsten mirakler på meget kort tid.
Oregon er bedst kendt for sin fremragende Pinot Noir, hvorfor Willamette Valley fortsætter med at tiltrække vigtige investorer som Jackson Family Wines og Maison Louis Jadot. 2013-årgangen, selvom den er udfordrende, har produceret tidlige, elegante Pinots fra mange producenter, herunder Angela Estate, Antiquum Farm, Archery Summit, Bethel Heights, Elk Cove, Eyrie Vineyards, Owen Roe, Ponzi og Winderlea.
8 fremragende Oregon-sorter, der ikke er Pinot Noir
Med deres moderat alkoholindhold, levende syreindhold og imponerende balance og længde, vil disse vine ikke kun skinne, når de er nye, men med ordentlig kælder bliver de ældre til de resonante, subtile, gane-bøjende vine, der gør Pinot Noir til den hellige gral af vinfremstilling. Der er meget her at beundre og meget at udforske.
Drik disse 10 forskellige Oregon-valg
Røde
Antiquum Farm 2013 Luxuria Pinot Noir (Willamette Valley) $ 75, 92 point. Der blev kun lavet en tønde, alle 777 kloner og ældet i 100% ny fransk eg. Ekstra koncentration og mørkere frugtsmag af brombær og sort kirsebær er udbetalingen. Det er en vinresonans med komplekse striber af mineral og stål.
Sineann 2014 Old Vine Zinfandel (Columbia Valley) $ 39, 92 point. De originale vinstokke stammer næsten et århundrede tilbage over Columbia-floden på Oregon-siden. Dette er ultraripe, med brambly frugt, der løber fra jordbær, konserveres lige gennem kirsebærtærte. Som alkoholen antyder, er den fyldig og fyldt med fyldig frugt.
Obsidian 2012 Tempranillo (Oregon) $ 28, 90 point. Glat og tiltalende med en røgfyldt kant til den lilla blomme og bærfrugter, dette er en smagfuld, fremadrettet og let-drikkende gengivelse af, hvad der kan blive det sydlige Oregon's signaturdrue. Tanninerne er silkeagtige og længden imponerende.
Folin Cellars 2012 Estate Syrah (Rogue Valley) $ 32, 89 point. Farven på okseblod, denne kødfulde garverivin hælder espresso, sort lakrids og komposteret jord omkring tærte brombærfrugt. Det er aromatisk, krydret og pænt afbalanceret.
Dag 2013 Hock & Deuce Mae's Vineyard Red (Applegate Valley) $ 34, 89 point. Består af 80% Syrah og 20% Viognier, dette er ret lys i farve for Syrah, men smag er fyldt og gennemtrængende. Det er intenst aromatisk med en blanding af røg, salvie og briary smag.
Hvide og Rosé
Eyrie Vineyards 2014 Estate Chardonnay (Dundee Hills) $ 27, 96 point. Selv hvis vinproducenten Jason Lett tredoblede prisen på denne vin, ville den stadig være en udmærket blandt sine jævnaldrende. Dette åbner med intense aromater af ananasfrugt, afstivende surhed og overbevisende længde. På den anden og tredje dag efter åbning forblev den ganske frisk og udtryksfuld, med yderligere detaljer om frugt og mineral begyndte at dukke op. Drik nu gennem 2035. Valg af kælder .
Argyle 2005 Extended Tirage Brut (Willamette Valley) $ 75, 93 point. To tredjedele Pinot Noir og en tredjedel Chardonnay, denne alderen et årti i flaske på gæren, før den blev forkælet i august 2015. Utroligt frisk, den sprænger med subtile, velintegrerede smag af citrusskal, fersken, mandel og wienerbrød. Længden og den imponerende struktur antyder, at den kan alder i endnu et årti. Drik nu gennem 2025. Valg af kælder .
Antiquum Farm 2014 Daisy Pinot Gris (Willamette Valley) $ 20, 92 point. Jo billigere af vingårdens to Pinot Gris, dette er i nogle henseender jo bedre vin. Fremragende fokus trækker skarpe smag af pære, citronkurse og flinty mineral i skarp opløsning, og tiltalende mineralitet giver surheden en resonant tekstur. Det hele løser sig i en dejlig, cremet finish. Editorernes valg .
Swick 2014 Cancilla Vineyard Blanc de Noir (Willamette Valley) $ 20, 90 point. Alt Pinot Noir, gæret i neutral eg og gennemført delvis malolaktisk, hører hjemme i kategorien rosé. En smuk, bleg kobberfarve, den giver en behagelig ristet krakkerramme omkring stenfrugt og smidige syrer. Drik dette kølet til hvidvintemperatur.
Sweet Cheeks 2014 Riesling (Oregon) $ 14, 89 point. Her er en let-drikkende, tørre og dejligt duftende vin at nyde som aperitif eller med let krydret asiatisk billetpris. Kaprifolium og appelsinblomstaromater svalehale med pære- og papaya-frugtsmag. Det er rundt og tiltalende med et godt løft til mål. Bedste køb .
