Da Spanien gears op for at forsvare sin UEFA Euro-fodboldtitel, smagte denne kvintet med spanske vine med 90 point eller højere, der blev smagt i denne måned. Se efter terroir i massevis fra Priorat, rigdom og balance gange to fra Ribera del Duero, værdi fra Rioja og klassisk Sherry for at vaske disse jordnødder og oliven ned.

Gratallops Afgang Bellvisos 2006 Priorat. Rød frugt, skist og vild pensel aromaer er spot-on for Priorat. Denne vin er rasende og ren med smag af rød bær, vanilje, kokos og tobak. Afslutter lang og elegant. Drik nu gennem 2016 166 sager. Domaine Select Wine Estates.
abv: 14% Pris: $ 130

Bodegas La Horra 2009 Corimbo I (Ribera del Duero). Mørk som nat med trækul, lejrbål, sød bær og syltetøj. Indeholder fin syreinddrivende sort frugt, sød eg, lakrids og krydderier. Mere glat end robust. Drik gennem 2019. Kobrand.
abv: 14,5% Pris: $ 63

Hidalgo NV Marqués de Rodil Palo Cortado (Sherry). Lys i farve med aromaer af pecan-tærte og sprødhed. Dette er en raffineret palo cortado, der er tæt i munden, med indsnævring af syre og ordentligt fedtede smag af citrus, mandel og rancio. Langt om mål. Vinbue.
abv: 18% Pris: $ 40

Martin Berdugo 2008 Crianza (Ribera del Duero). Efter gummi og bacon på næsen sætter bærfrugter og medicinske aromaer sig i. Det føles fyldt og struktureret med sorte kirsebær- og vilde bærsmag og afslutter derefter varmt, chokolade og let ristet. Editorernes valg. Puerto Viejo Wines.
abv: 14% Pris: $ 20

Señorío de Uñuela 2006 Reserve (Rioja). Dette er fremragende moderne Rioja til en rimelig pris. Det lugter som crusty mineraler og toasty eg sammen med sort frugt, og det føles plys med jammy blackberry, bagt fig og kaffe smag. Toasty, kødfuld og mørk på finishen. Drik nu gennem 2014. Editors Choice. Devo Enterprises Corporation.
abv: 14,5% Pris: $ 21