Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Redaktør Taler

Petaluma Gap, moden til en ny AVA?

Bliver Petaluma Gap snart et officielt amerikansk vinavlsområde (AVA)? Vinproducenter og avlere, der arbejder med druerne fra dette område, håber bestemt det.



”Folk har drukket Petaluma Gap-vine i årevis, de ved det bare ikke,” siger vinproducent David Ramey . Han laver en af ​​Californiens mest fantastiske Syrahs fra Rodgers Creek Vineyard, som ligger inden for grænserne for Gap, men i øjeblikket er mærket som en Sonoma Coast-vin.

Det Sonoma-kysten AVA, længe betragtet som uhåndterligt af mange, blev oprettet i 1987, længe før nuancerne og forskellene i Sonoma County Pinot Noir virkelig blev forstået.

Ramey og kolleger som Anna Keller fra Keller Estate , Rickey Trombetta Stancliff af Trombetta familievine og Justin Seidenfeld fra Rodney Strong Vineyards arbejder alt sammen med Petaluma Gap-druer. De vil give forbrugerne flere detaljer om, hvor en vins druer dyrkes.



”At sige Sonoma-kyst, når vingården er i Petaluma-hulen, er ligesom at sige Côte de Beaune, hvis vingården var i Chassagne-Montrachet,” siger Ramey.

Rodgers Creek Vineyard ligger 800 meter over havets overflade på den sydvestlige side af Sonoma Mountain, også sin egen AVA. Det sidder inden for stien til kold Stillehavsluft, der definerer Petaluma Gap, præget af betydelige kølende vinde, der trækker gennem en 15-milsåbning i kystbjergen.

Kort over Petaluma Gap

Høflighed Petaluma Gap Winegrowers Alliance

Det centrerer omkring byen Petaluma, cirka 40 miles nord for San Francisco. Byen har en lang landbrugshistorie og var engang kendt som æggekurven i Sonoma County. Ud over fjerkræ og vin roses Petaluma for sine håndværkere og øl. Det er hjemmet til Lagunitas Brewing Company .

Regionens druer går til forskellige producenter: Kosta Browne , Arnot-Roberts , Grundfjeld , Blomster, La Follette , Vindhul og WALT Vine . Hver søger Petaluma Gaps blanding af kølige klimaromater, surhed og en stærk intensitet af frugt.

Omkring 70 vindruer af druer holder området under levende dyrkning. Vineyard-steder inkluderer Gaps Crown, Griffins Lair, Clary Ranch / Grand Vent, Sun Chase, La Cruz og flere prestigefyldte Sangiacomo-steder.

Petaluma Gap er præget af udtalt tåge om morgenen og sent på eftermiddagen og gennemsnitlige daglige temperaturudsving på op til 50 ° F. Det nyder middagsol og onde eftermiddagsvind, der blæser varme over vinstokke.

Som et resultat har druerne en tendens til at bibeholde tykkere skind, højere syreindhold og takket være betydelig hangtime kraftige smag.

”Nogen påpegede mig engang, at mange regioner får tåge, men Petaluma Gap ejer vinden,” siger Keller.

Hun mener, at vinden bidrager med et unikt sæt hårde forhold på vinstokke, og at kombinationen af ​​lerjord og sandjordjord blandet med grus også lokker mineralitet ud af dem. Mange af vinmarkerne i Petaluma Gap, specifikt i og omkring Lakeville Highway, var engang under vand, en del af San Pablo Bay havbunden.

Pinot Noirs fra Gap udviser rig rød og blå frugt sammen med krydrede krydderier og vilde urter, mens Chardonnay ofte er ret lys i syre, mere tærte end sød.

Men det er Syrah, der oftest er åbenbarende. Det byder på et køligt klima-temperament, der handler så meget om struktur som kraft, med højdepunkter af hvid peber, der ligner det nordlige Rhône. Det er noget, Rameys Syrah har i spar.

Det meste af det, der betragtes som Petaluma Gap, ligger i øjeblikket i Sonoma Coast-betegnelsen. Som sin egen AVA ville Petaluma Gap strække sig fra Stillehavet ved Tomales og Bodega bugter og nå sydøst til San Pablo Bay. Ligesom nærliggende Carneros, der strækker sig over Napa og Sonoma amter, ville AVA også omfatte jord i to amter, Sonoma og Marin.

Pinot Noir, Chardonnay og Syrah udgør de fleste beplantninger, i alt omkring 4.000 hektar. Pinot Noir tegner sig for 75% af det, med små udbytter normen.

Fem Petaluma-vine at prøve (i øjeblikket mærket inden for Sonoma Coast AVA)

Ramey 2012 Rodgers Creek Vineyard Sonoma Coast Syrah $ 65, 94 point. En buket krydret sort peber beruser ved åbningen af ​​denne vin efterfulgt af fængslende bølger af salte brombær, læder og støv. Druerne kommer fra et af producentens sejeste steder. Med velintegreret, diskret eg er vinen blød og lækker nu og byder på masser af kødfulde undertoner, men vil intriger yderligere gennem 2022.

Trombetta 2014 Gaps Crown Vineyard Sonoma Coast Chardonnay $ 50, 94 point. Dette er en smuk gengivelse af drue og sted. Steely i starten viser det afkøling af stedet, men alligevel er det tyk og indbydende i æbleskind, citronstang og friskplukket papaya. Mineraldrevet, det beskatter aldrig ganen, men frigiver i stedet stille bølger af smag og syre.

Guarachi Family 2014 Sun Chase Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir $ 75, 94 point. Fra indehaverens efterspurgte vingårdsområde på den sydlige side af Sonoma-bjerget nær Gaps krone (1.400 fod) er denne vin koncentreret i kirsebærkirsch og appelsinskal med et sultende antydning af fyr. Underliggende flirtationer med hvid peber og kardemomme giver yderligere fristelse, når den lange finish sprang videre.

Keller Estate 2012 Rôtie Sonoma Coast Syrah-Viognier $ 54, 93 point. Dette kølige klimaudbud er opkaldt efter den berømte vin fra Frankrig og ligeledes fremstillet ved at co-fermentere Syrah med Viognier og har en dejlig saftig rygrad af rød frugt og salt jord. Blomstret og krydret, det forbliver elegant i ganen og får yderligere nuance i kælderen. Drik nu gennem 2020.

Three Sticks 2013 Gaps Crown Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir $ 65, 92 point. Den anden årgang af denne producent fra denne højt respekterede vingård, denne vin viser, hvor racy stedet kan være, afkølet fra Petaluma Gap vind og tåge og alligevel også robust i stand til moden, rig rød frugt. Målte surhedsbøjer en tæt koncentreret vin sej og lys i fyrretræ, mørk kirsebær, tranebær, jordbær og jord. Finishen er mager og citrusagtig. Drik nu gennem 2023.