Prosecco,

'Shattering' Prosecco Bottles Trigger 15.000-flaske tilbagekaldelse

Overskrifter

London-baserede Wine Society, verdens ældste vinklub, husker mere end 15.000 flasker Prosecco efter rapporter om 'spontan knusing.' Ifølge en frigivelse på sit websted , handler virksomheden på flere klager over flasker Prosecco Brut I Duecento, der knuses under opbevaring. ”Mens forekomsten af knusende flasker er begrænset, har vi som en forsigtighed også truffet beslutningen om at tilbagekalde alle resterende flasker af denne vin,” sagde Wine Society i en erklæring.

Oregon-baseret Craft Brewery Rogue gør sit for at bekæmpe en mystisk sygdom, der rammer søstjerner langs Stillehavskysten. Sea Star Wasting Syndrome, den største begivenhed ved havdyresygdomme i registreret historie, er bekymrende områdebiologer, fordi søstjerner er vigtige for havets økosystem. For Rogue - baseret i fiskerbyen Newport - rammer årsagen tæt på hjemmet. Virksomheden brygger Wasted Sea Star Purple Pale Ale for at øge bevidstheden om Sea Star Wasting Syndrome ved at bruge lilla majsnektar til at hylde en indfødt art, der hurtigt forsvinder fra Oregon kysten. En del af indtægterne fra denne øl går til Sea Star Wasting Syndrome-forskning udført af de tværfaglige studier af kysthavene (PISCO) ved Oregon State University. På grund af begrænset levering leverer Rogue kun til Californien, Washington og inden for Oregon.

Som en del af en massiv 16-ugers langrendstur, Hendrick's Gin flyver med et flagskib luftskib i hele USA for at falde sammen med National Cucumber Day (en vigtig ingrediens i Hendricks formel) den 14. juni. Den 130 fod lange Hendrick's Air-dirigible besøgte Manhattan og New York metroområdet 10. - 15. juni, men besøger Philadelphia, Boston og Chicago, blandt andre byer. Virksomheden leverer også leveringsservice derhjemme til cocktailsæt via Cocktail Courier (i NYC og Chicago), agurkopgivelser via brandets flåde af leveringscykler, sociale mediekonkurrencer for at vinde agurkerelaterede tilbehør og tilbud på barer fra kyst til kyst .

I handelen

Den 10. juni, non-profit organisation Vinmarkedsråd annoncerede deres første $ 10.000 vinforskningsstipendium til Texas Tech University ph.d.-kandidat Nicholas Johnston. Under bevillingen vil Johnston undersøge, hvordan årtusinder reagerer på traditionel og mindre traditionel vinemballage. Han vil præsentere sine fund på 2016 Wine Market Council Consumer Research Conferences, planlagt til 2. marts 2016, i Napa Valley, Californien og den 7. marts 2016 i New York City.

Frankrigs præsident François Hollande åbnede årets Vinexpo i Bordeaux, hvilket markerer første gang, at vinmessen blev åbnet af landets statsoverhoved. Årets show er vært for mere end 50.000 internationale fagfolk inden for vin og spiritus med 2.350 udstillere fra 42 lande. Den amerikanske vinindustri er blevet udnævnt til Vinexpo's første nogensinde 'Country of Honor', der viser arbejdet i Napa Valley Vintners forening og Vininstitut af blandt andet Californien.

Ifølge Drikkevarer forretning , førende håndværksølsindustri advarer om, at kategoriens hurtige succes efterlader humle i mangel. I Washington State's Yakima Valley, der producerer næsten 80% af landets humle, kan udbuddet gå i stykker, hvis efterspørgslen stiger. Citerer Mitch Steele, bryggerimester for Californiens Stone Brewing Co., siger rapporten: 'Nogle ølproducenter har endda været nødt til at droppe produktionen på grund af manglen.' Den globale eksport af amerikansk håndværksøl steg med 35,7% i 2014 til en værdi af $ 99,7 millioner sammenlignet med et årti tidligere, hvor eksporten kun udgjorde $ 2,9 millioner.

På scenen

Har du nogensinde spekuleret på, hvad en vinsmagning drikker, når de ikke er døgnet rundt? Bidragende redaktør Matt Kettmann giver et glimt af denne fantastiske opstilling.