Sotheby's åbnede sin efterårssalgsserie i Hongkong med salg af eneejer af Vine fra kælderen i Fux Restaurant såvel som Fineste og sjældneste vine . De to auktioner bragte tilsammen 9,2 millioner dollars og slog forventningerne til salg. Der var næsten 1.500 solgte varer, og den gennemsnitlige lotværdi var $ 6.000.

Fux Restaurant grundlægger Peter Strolz, 44, byggede sin vinindsamling mere end 20 år. Hans spisested i Lech, Østrig, kan prale af en vinkort på 4.000 sorter med mere end 55.000 flasker.

'Jeg er meget tilfreds med dagens resultat og håber, at de, der er heldige nok til at vinde nogle flasker, vil have det sjovt at drikke dem,' sagde Strolz. “Bunds op fra Østrig!”

Sotheby's sagde, at salget af Fux Restaurant var $ 3.774.966. Domaine de la Romanée-Conti 2005 befalede den øverste pris, da tre flasker solgte for $ 78.424. Dette overgik det avancerede skøn på $ 45.000. 2006-årgangen, også en treflaskeparti, solgt for $ 59.603. Dette slog sit bedste skøn på $ 38.000.

Det Fineste og sjældneste vine indbragt 5.448.082 $. En separat auktion, der indeholdt et 58-flaskesæt af Ichiro Hanyu Card Player Series , der anses for at være blandt de største i whiskyverdenen, befalede $ 454.862.

Højdepunkter omfattede en sjælden, lodret masse af Skrigende ørn. De 45 flasker med 15 årgange, der spænder fra 1997 til 2013, hentede $ 149.007. Modne Bordeaux klarede sig godt. En 12-flaske kasse hver af Pétrus 1990 og 1982 solgte for henholdsvis $ 78.431 og $ 70.588. Bourgogne var meget efterspurgt som en 12-flaske kasse af DRC'er Task 2002-årgangen hentede $ 59.607.

'Dagens købere er tydeligvis klar til at gøre meget for at sikre de bedste årgange fra de største producenter i Bourgogne,' sagde Jamie Ritchie, Sothebys verdensomspændende vinchef, om begivenheden 29.-30. September.