Kysela Père et Fils, der er baseret i Winchester, Virginia, ejes af Fran Kysela, MS, en af ​​de få mestersommelier, der ejer et importerende firma. Etableret i 1994 dækker det nu alle 50 stater og sælger næsten 470.000 sager vin, øl, spiritus og saké årligt og tjener mere end 32 millioner dollars. Med mere end 200 leverandører i 13 lande er Kyselas operation virkelig international.

I de senere år har Kysela udvalgt små mængder vine til at flaske under sit eget Rubus-mærke. Disse kommer globalt og fremstiller vine fra områder så langt væk som New Zealand, Argentina, Frankrig, Spanien og Californien under samme mærke.

Hvordan kom du ind i vinbranchen?

Jeg begyndte at samle vin, da jeg var 15 år gammel, med min far og bedstefar. I mine kollegiedage deltog jeg i adskillige vinsmagninger med en gruppe kaldet Vinens venner , “Vinens venner”, der drives af Ron Fonte nationalt og min far lokalt. Efter college studerede jeg på Cleveland State University og studerede griseparasitter og aktiv transport. Jeg havde brug for penge og fandt job som vinsælger for Goodman Beverage om dagen og som sommelier på Calhoun's Restaurant om natten.

Hvad er din mest mindeværdige vin?

En 1975 Steinberger Riesling Kabinett fra Staatsweingüter i Eltville (Rheingau, Tyskland). Det var den første utrolige vinoplevelse for mig. Den vin var som en åbenbaring. Det var første gang, jeg tænkte, at vin kunne være noget specielt.

Hvad er din yndlings ting ved dit job?

Opdag fantastiske nye vine, møde folket bag vinene, mad, kultur, historie og rejser. Hvad kunne være bedre

Hvad er dine tanker om den nuværende dille efter tør rosé? Kan du sætte det i historisk sammenhæng og forudsige dets fremtid?

Tør rosé er lækker og gør en god aperitif. Jeg har solgt tørre roséer siden 1987. Jeg tror, ​​at kategorien fortsætter med at vokse i to [eller] tre år til.

Hvad er de vigtigste faktorer for dig, når du beslutter at repræsentere en vingård? Handler det altid om kvalitet og pris?

Kvalitet, kvalitet, kvalitet og derefter prisfastsættelse .... Som jeg har sagt før, intet andet betyder noget end kvaliteten af ​​saften i flasken. Jeg leder efter vine, der er trofaste og klassiske i deres smag. Jeg foretrækker vine, der er friske og lyse og viser god balance mellem frugt og syre. Jeg er ikke en ny eg, der føler, at for meget træ tilslører den sande regionale karakter.

Hvad kan du lide at drikke derhjemme?

Jeg kan godt lide at lave mad, og jeg kan godt lide at drikke Sancerre, Chablis, sprøde hvide - især franske hvide. Jeg nyder også Rioja.

Er der nogen vinstile / -regioner / -varianter, der ikke er repræsenteret i din portefølje, som du ønsker var?

Grand Cru Bourgogne.

Hvilket råd har du til folk, der er interesseret i at lære mere om vin?

Læs, rejse og smag. Hvis du finder de gode vine, skal du udrydde dem. Du finder dem ikke ved at blive hjemme.