En international jet-setter, Sauvignon Blanc har bevist igen og igen, at det er perfekt hjemme i regioner over hele kloden. Mens druens franske oprindelse ikke kan glemmes, har sorten også slået rod i andre dele af den gamle verden, som Italien og Østrig. Plantninger har også blomstret på den sydlige halvkugle i lande som New Zealand, Sydafrika og Chile.

I USA går druens bemærkelsesværdige historie tilbage til 1960'erne, da Robert Mondavi aftappede sin berømte Fumé Blanc - en oak version af sorten. I dag, som en af ​​de mest plantede sorter i Californien, kan der findes mange store Sauvignon Blanc-aftapninger. Se til Napa og Sonoma helt sikkert, men fremragende værdier kan også findes fra Lake County , Mendocino County , det Central Coast og videre.

Sauvignon Blanc bliver alvorlig på Californiens centrale kyst

10 California Sauvignon Blancs til $ 20 og derunder

Daou 2018 Sauvignon Blanc (Paso Robles) $ 17, 92 point. Den første årgang af Sauvignon Blanc fra denne producent er en kompleks og livlig hvidvin, der balancerer deres rige røde portefølje. Aromaer af jalapeño, grønne urter og våd cement mødes med nektarin på næsen, mens den smarte gane kombinerer paprika, limeskal, fersken og tropisk frugt. Editorernes valg. –Matt Kettmann.

Hess Select 2018 Sauvignon Blanc (North Coast) $ 13, 92 point. Hess-vinproducenterne slog et hjemmeløb med denne vin. Denne koncentrerede og komplekse flaske er meget tæt og mineralbelastet og viser figen- og leraromaer og lyse citrussmag med accent af salte champignonnoter. Så selvom det er godt jordet i frisk frugt, bringer det også kompleksitet, lagdeling og interesse til bordet. Bedste køb. –Jim Gordon

Paul Dolan 2019 Lavet med økologiske druer Sauvignon Blanc (Mendocino County) $ 18, 91 point. Friske urtearomaer lyser denne velafbalancerede, koncentrerede og karakteristiske vin op. Basilikum og persille aromaer efterfølges af citrongræs smag, der bærer meget energi gennem den smarte finish. –J.G.

Angeline 2018 Reserve Sauvignon Blanc (Sonoma County) $ 13, 90 point. Dette er en fermenteret hvidvin i rustfrit stål, der bevarer masser af friskhed og verve fra start til slut. Slanke, citrusdrevne smag af citron, grapefrugt og et strejf af grønt æble blander sig omkring løftet syre og en let konsistens. Bedste køb. –Virginia Boone

Vi Anbefale:

• Skænk til vinopbevaring i Korsika
• Zalto Denk'Art hvidvinsglas

Boatique 2019 Sauvignon Blanc (Big Valley District) $ 20, 90 point. Denne fremragende vin er lys og frisk, forsigtigt syrlig og viser citrus og friske urtesmag. Det er medium fyldigt, rent og forfriskende, lige hvad de fleste Sauvignon skal være. –J.G.

Charles Krug 2019 Sauvignon Blanc (Napa Valley) $ 18, 90 point. Dette er en fermenteret hvid i rustfrit stål lavet i store mængder, der rammer mærket i sin kandiserede parfume af fersken og abrikos. Livlig og sprød bevarer den et væld af højtonet surhed og lysstyrke overalt. –V.B.

Decoy 2018 Sauvignon Blanc (Sonoma County) $ 20, 90 point. Denne hvide giver fremragende kvalitet og appel. Tilgængelig, blød og glat, den har rige smag af fersken, pære og melon, der lyses op af sprød syre. Editorernes valg. –V.B.

Martin Ray 2018 Sauvignon Blanc (Russian River Valley) $ 15, 90 point. Dette er en gæret og ældet hvidvin i rustfrit stål, der leverer jordiske elementer af svamp og våd sten omgivet af stenfrugt og Meyer-citron. Lys, skarp og lys, den har en fin balance og nuance. Bedste køb. –V.B.

Tortoise Creek 2018 Cuvée Jeane Sauvignon Blanc (Central Coast) $ 12, 90 point. En række presset citrus, fra mandarin til grapefrugt, vises på næsen af ​​denne aftapning sammen med æbleskaller, ramt sten og grøn banan. Der er overbevisende spænding til sluren, hvor kiwi-smag er afrundede, men sprøde - en meget pålidelig aftapning af hver årgang. Bedste køb. –M.K.

Hyldest 2019 Sauvignon Blanc (Monterey County) $ 17, 90 point. Afrundede aromaer af æble og moden pære mødes med fersken, æbleblomster og en blanding af kiwi og jicama på den dynamiske næse ved denne aftapning. Ganen modne pæresmag er skåret af våd cement og hvid peber. –M.K.