San Franciscos majestætiske rådhus var rammen om Wine Enthusiasts femte årlige Toast of the Town, der blev afholdt den 7. april. Den ikoniske Beaux Arts-bygning var vært for mere end 1.000 vin- og madelskere samt 500 handelsmedlemmer, der samledes på en kølig, men klar aften for at smage 500 plus lokale og internationale vine og nyde mad fra 30 top lokale restauranter.

Arrangementet var blevet afholdt de foregående fire år i byens operahus. Lokalet blev ændret, forklarede Wine Enthusiast Publisher Adam Strum, 'fordi rådhuset er et omdrejningspunkt for kulturel betydning og æstetisk storhed.'

Gourmet, frisk tilberedte retter blev serveret af rosede kokke og ledsaget af en bred vifte af vine hældt af vinproducenter fra hele verden. Stationer spredte sig fra bygningens store centrale rotonde, lige under strukturens forgyldte kuppel og ned ad de marmorerede korridorer til syd- og nordlysretterne samt op ad den store trappeopgang til balkonen. Altanen har været omtalt i mange Hollywood-film, herunder Raiders of the Lost Ark, The Wedding Planner og Milk.

Vingårde hælder inkluderet Louis M. Martini, Schramsberg, Francis Ford Coppola, Boisset Family Estates, Jackson Family Wines, St. Supery og en portefølje fra Maison Marques & Domaines. Håndværksøl fra Unibroue og Sam Adams og spiritus, inklusive Michters Bourbon, var også ved hånden. Restauranter kørte farveskalaen fra St. Helena's Press og Restaurant at Wente Brothers til San Francisco-virksomheder som Waterbar, Twenty Five Lusk og Farallon.

Under sagen præsenterede Strum en donation på $ 15.000 til Vinmarkedsrådet, en nonprofitorganisation, der udfører omfattende forskning i vinindustriens tendenser. Wine Enthusiast donerede også en donation til San Francisco CARE.

'Vi havde en god tid med at hælde på dette års Toast of the Town,' sagde Richard Sowalski, vicepræsident og vinproducent i Napa Valley's Clos Pegase Winery. 'Det tiltrækker en så stor skare, og mødestedet, rådhuset, er virkelig fantastisk.'

Toast of the Town stammer fra New York, hvor det årligt er blevet afholdt i Lincoln Center. Det finder sted igen der i år den 5. maj. TOTT-serien 2011 fortsætter desuden i Washington D.C. (20. maj), Chicago (17. juni) og Miami (23. september). I hver by afholdes begivenheden i en ramme af historisk og / eller kulturel betydning. Besøg toastofthetown.com eller ring 800.847.5949 for billetter.