Manhattans lysende Avery Fisher Hall i Lincoln Center - hjemsted for Metropolitan Opera, New York City Ballet og andre ikoniske kulturinstitutioner - var den sofistikerede ramme for Wine Enthusiasts 11. årlige Toast of the Town New York-begivenhed, der blev afholdt den 5. maj.

Den smukke bygning med flere niveauer tilbød mere end 1.500 gæster mulighed for at smage 500 plus lokale og internationale vine fra Boisset Family Estates, J. Lohr Vineyards, Robert Mondavi Winery og mange andre, herunder hældninger fra Indiens Good Earth Winery.

Gourmetbid blev leveret af 35 af byens hotteste restauranter, herunder Arctic Char Tartare fra Atlantic Grill, Gedost Panna Cotta med Beet Texture Wrap fra Picholine, Vanilla Ginger Crème Brûlée med Rabarber Marmelade, Havregryn Streusel og Basil fra db Bistro Moderne og Sauteret Hav Kammuslinger med frisk barberede sorte trøfler fra Armani Ristorante.

Toast of the Town New York blev afholdt i David H. Koch Theatre de sidste 10 år, men blev flyttet over Lincoln Square-pladsen til Avery Fisher Hall til 2011-begivenheden.

Da gæsterne nippede til vin og nappede til lækre retter, skabte Jonny Hirsch Band en livlig, optimistisk stemning. En indhyllet altan var den perfekte ramme for alfresco-blanding, da deltagerne nød den varme forårsaften og den glødende springvand i midten af ​​pladsen.

Udover god vin nød deltagerne håndværksøl fra Sam Adams og Unibroue og boutique-spiritus fra Crop Organic Vodka og Michters Bourbon. Global Givers velgørenhedssaké-station med slurke fra Manabito, Dewatsuru og Shimizu-No-Mai, indsamlede midler til Tsunami-lettelse i Japan og introducerede imbibers til den utrolige dybde og delikatesse ved håndværkssaké.

Sponsor Open Skies var vært for en lounge på tredje sal, hvor der blev tilbudt en heldig lodtrækningsvinder to rundrejser, business-class billetter til Paris. Riverkeeper, en organisation dedikeret til at forsvare Hudson-floden og dens bifloder, lod lod en Eurocave Comfort 266 luksusvinkælder. Wall Street Journal , den officielle mediesponsor for arrangementet, var også vært for en lounge på tredje sal.

Natten sluttede på en sød note, da deltagerne smagte desserter som rød fløjlkage fra Butterfly Bakery og chokolade bon bons lavet af Julia Baker Confections.

Toast of the Town stammer fra New York, og det er blevet afholdt årligt i Lincoln Center. 2011 TOTT-serien fortsætter i Washington D.C. den 20. maj , Chicago den 17. juni og Miami den 23. september . I hver by afholdes begivenheden i en ramme af historisk og / eller kulturel betydning. Besøg toastofthetown.com eller ring 800.847.5949 for billetter. Læs tweets fra gårsdagens begivenhed ved at søge på hashtag #TOTT .