Topværktøjer til vin derhjemme
Leder du efter noget vinrelateret at gå sammen med din smarte hjemmeassistent, streaming-enhed og videodørklokke med ansigtsgenkendelsessoftware? Vi dækker dig.
Illustration af Marco Turelli
Næste generations dekanter
Hvis du er træt af lange dekanteringstider, har dagens teknologi din ryg. Det iSommelier tilfører højkoncentreret ilt til vin. Virksomheden hævder, at det fremskynder beluftningsprocessen fra en time til kun et minut. En lignende enhed, vSpin , skaber en vortex for at øge iltningen, som den hævder at reducere timers dekanteringstid ned til minutter. Ventetiden er ikke længere den sværeste del.
Illustration af Marco Turelli
Få din enkelt hæld på
At nyde bare et glas eller to udgjorde en gang et stort problem: Hvad laver du med resten af flasken? Tak til Coravin-system , vi har nu en løsning. Enheden injicerer en nål med kirurgisk kvalitet gennem korken for at ekstrahere vin. Derefter erstatter den ekstraherede vino med argongas for at holde den resterende vin frisk i flasken. Når nålen fjernes, lukkes korkene igen. Vil du have en, der har en automatisk pour-funktion, en LED-skærm og Bluetooth? Du kan også få det. Vin drikker vil aldrig være det samme.
Bliv social
Sociale medier er ikke kun for at dele billeder af dine kæledyr med venner - det giver os mulighed for at oprette forbindelse direkte til vingårde, vinmarker, vinregioner og andre vinelskere, uanset hvor vi måtte være, sofa inkluderet. Vi kan også dele vinoplevelser, både gode og dårlige, med vores sociale netværk.
Illustration af Marco Turelli
Just-for-You-vinklubber
Websteder som Lyse kældre og direkte til forbruger vingårde som Winc for altid ændret abonnement på vinlevering: De leverer flasker til din dør baseret på din smag ved hjælp af sensoriske algoritmer. Uanset om du tager din kaffe sort eller med sukker og fløde, elsker svampe eller rekyl på stedet for dem, hjælper dine præferencer til deres enkle meningsmålinger med at skræddersy forsendelser, idet algoritmen bliver mere præcis baseret på dine vurderinger.
Illustration af Marco Turelli
Vinsmagning efter tallene
In-home vinanalyse kommer. Fransk virksomhed MyOeno laver et stænk i denne nye kategori og frigiver en hjemmebrugsscanner, der analyserer absorption af synlige og næsten synlige bølgelængder af lys for at måle en vins styrke, tanninindhold, surhed og modenhed. Denne netop frigivne gadget, der i øjeblikket kun fungerer for rødvine, er stadig ved at blive perfektioneret og er helt sikkert kun begyndelsen på de kommende teknologier. Hvis det i sidste ende leverer den information, som forbrugerne ønsker, kan det blive en vinelskers skinnende nye bedste ven.
Illustration af Marco Turelli
Smarte kældre
Husk de dage, hvor du ville holde styr på din vinkælder med et regneark og papirflaskehængere? Det gør vi heller ikke. CellarTracker har revolutioneret forvaltningen af vinlagre. Scan stregkoder for at holde styr på, hvad der er, og hvilke flasker du har indtaget. Beslut hvad du skal vælge ved hjælp af et indeks, der kan ændres med hensyn til drik, baseret på alder og hvor mange flasker du har. Du kan tilføje personlige noter og læse fælles anmeldelser. Og det hele er tilgængeligt via computer eller smartphone. Men hvis du leder efter noget mere Cyberdyne Systems-æra, à la Terminator, WineCab tilbyder et vinkøleskab med en robotarm, der vælger og præsenterer din vin, alt styret via en app.
