Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Sydafrika

Topvine i auktionen over Cape Winemakers Guild 2017

I år markeres den 33. årlige Nedbank Auktion over Cape Winemakers Guild , en sydafrikansk begivenhed anerkendt som landets førende vinauktion, der er åben for både offentligheden og vinhandlen. Det finder sted lørdag den 30. september i Spier Conference Center i Stellenbosch og indeholder sjældne, begrænsede oplag og små batch-valg, der udelukkende er produceret til arrangementet af medlemmer af Cape Winemakers Guild, en sammenslutning af 49 af Sydafrikas bedste vinproducenter.



Det er en chance for at skaffe unicorn-cuvéer fra nogle af de bedste vinproducenter i landet. Med ringe tvivl er den amerikanske interesse for sydafrikansk vin stigende takket være tocifret volumenvækst i første halvdel af 2017 i løbet af 2016, der er ikke noget bedre tidspunkt at opbygge din samling eller lagre din kælder.

Medlemskab af Cape Winemakers Guild er kun på invitation. Det udvides til at omfatte vinproducenter, der er anerkendt for deres høje standarder for håndværk, der har produceret fremragende vine i mindst fem år og er aktivt involveret i vinfremstillingen i en kælder fra høst til aftapning.

De vine, Cape Winemakers Guild-medlemmerne leverer til auktionen, oprettes udelukkende til arrangementet og kan ikke sælges kommercielt andetsteds. De bærer alle et Cape Winemakers Guild-mærke (selvom kapslen er underlagt vinproducentens personlige eller brand æstetiske), som bærer en tydelig tyngdekraft og sikkerhed for kvaliteten af ​​saften inde i flasken. Alle auktionsvine er underlagt streng kontrol af Guilds smagspanel og testet af et uafhængigt laboratorium.



Hensigten med disse vine er at repræsentere vinfremstillingsekspertise, hvilket hæver standard- og internationale omdømme for sydafrikanske vine. Og de skuffer ikke. I vores blinde smagning af årets vine bedømmer næsten alle 90 point eller højere på vores 100-punkts skala, og størstedelen er Cellar Selections, der modnes pragtfuldt i løbet af de næste 5-15 år, i nogle tilfælde endnu mere.

Der er 65 genstande på auktion i år, inklusive 42 rødvine, 18 hvide vine og en mousserende Méthode Cap Classique. For mere information om Guildens 33. auktion den 30. september 2017 eller for at tilmelde dig proxy-bud kan du besøge capewinemakersguild.com

Top hvide vine

Paul Cluver 2016 Cape Winemakers Guild Wagon Wheel Chardonnay (Elgin) 94 point. Vinproducent: Andries Burger. 2016 Wagon Trail er altid en bedøvelse og leverer upåklagelig balance, friskhed og mineralitet, der let kan oversættes til, at vinen forveksles med en fra en anden ikonisk Old World Chardonnay-region og sandsynligvis til cirka fem gange prisen. Det er dekadent modent og velsmagende med nuværende, men raffinerede noter af bagt æble, citronmarengs og ristet hasselnød, der efterlader dig til at tigge om mere. Den rige mundfølelse modsvares straks af enestående, lys syre og stenet mineralitet, inden den vender tilbage til noter af ristet brioche og krydret citrusskal på den endeløse finish. En ægte bedøvelse, der ældes godt gennem 2028.

DeMorgenzon 2016 Cape Winemakers Guild Roussanne (Stellenbosch) 93 point. Vinproducent: Carl van der Merwe. Dette er vinmager Carl van der Merwes første CWG-auktionsvin (sammen med hans Gravitas-røde blanding), og det er en bedøvelse lige ud af porten. Næsen åbner med friske, men modne noter af voksagtig melon og fersken, kysset af antydninger af tørret fynbos og let ristet eg. Mellemvægtsganen er ligeledes koncentreret og velafbalanceret med rigelig syreindhold og en subtil garvestruktur, der tilføjer længde til den lange, udviklende finish. Selvom det bestemt er lækkert nu, vil dette alde godt gennem 2023.

Ataraxia 2016 Cape Winemakers Guild Under The Gavel Chardonnay (Hemel en Aarde) 93 point. Vinproducent: Kevin Grant. Under Gavel er der altid et fantastisk CWG-udvalg, og 2016 fortsætter med at levere. Den er rig og moden lige fra starten med overdådige dufte af trægrillet fersken, honningdug og ristet brioche, der lokker og glæder. Mellemvægtens gane er glat og forførende, men i sidste ende afbalanceret af et stort snit af citronsyre og en saltvandig mineralitet, der opdaterer finishen. Det er kraftfuldt, men ikke alt for så, med alle elementerne i balance, hvilket betyder, at det skal aldre yndefuldt gennem 2025.

Top røde vine

Adi Badenhorst & Duncan Savage 2016 Cape Winemakers Guild Love Boat Red (Swartland) 94 point. Vinproducenter: Adi Badenhorst & Duncan Savage. En blanding af 65% Shiraz, 27% Grenache og 8% Cinsault, denne blanding lavet af to venner er lys og levende, ligesom deres personligheder. Buketten er fyldt med frugtagtig karakter, udtrykt i bølger af boysenbær, blåbær og hindbær, alt sammen ramt af accenter af pressede lilla violer og frisk fynbos. Mellemvægtens gane er fyldt med krop og smag med en struktur som knust fløjl og langvarige smag af krydret bær og sej chokoladebrunie på den lange, udviklende finish. En baby lige nu, skønt den er lækker, skal den alde godt gennem 2026.

Newton Johnson 2016 Cape Winemakers Guild Windansea Pinot Noir (Upper Hemel en Aarde Valley) 92 point. Vinproducent: Gordon Newton Johnson. Dette er sådan en smuk og elegant Pinot, bestemt ikke hvad de fleste ville forvente fra en vinregion “Ny verden”. Det udtrykker den mesterlige balance, som den sydafrikanske Pinot kan opnå i den nye verdensstil med moden rødfrugtkarakter med den gamle verdens finesse af lys syre og en jordagtig skovbunddominans. Pressede blomstertoner er sammen med noter af rød kirsebær, cola krydderi og underskov hele vejen igennem. Silkeblød og glat, den tilbyder bløde, fine tanniner, der på en eller anden måde stadig formår at give en nuværende struktur for samlet balance og harmoni. Drik nu – 2023.

Boekenhoutskloof 2015 Cape Winemakers Guild Auction Reserve Cabernet Sauvignon (Franschhoek) 94 point. Vinproducent: Marc Kent. Selvom det måske er bedre kendt for sin klassiske Boekenhoutskloof Syrah eller Semillon, må I IKKE undervurdere kraften og skønheden i Marc Kents Cabernet. Dette er en ægte bedøvelse, fyldt med velafbalanceret og sammensat kraft, der antyder, at dette er en vin, der er indrykket til det lange træk. Den er fyldt med modne, tætte sortfrugtsaromaer og -smag, udtrykt i bølger af sort blomme, bær og kirsebær, der fremhæves af behagelige antydninger af grøn peber, lakridsrod og forkullet bark. Det er dristigt og solidt struktureret i ganen med robuste tanniner, der hænger længe på den sej, cigaretkasse krydret finish. Drik 2022–2028.

For at se den fulde liste med anmeldelser for årets auktionsvine, Klik her .