Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Smag Verden

Rejs verden gennem disse ti verdslige drinks

Disse slurke transporterer dig med det samme til en drømmedestination fra Oregon's frodige vinland til de brostensbelagte gader i Bruxelles.



Én smag, og du kan endda blive inspireret til at tage en tur.

Udsigt over den ungarske parlamentsbygning, Budapest, Ungarn / Getty

Udsigt over den ungarske parlamentsbygning, Budapest, Ungarn / Getty

Unicum fra Ungarn

Hvad er det: Mere end 40 krydderurter og krydderier ældes i store egetræsfade for at skabe Ungarns nationale ånd, der starter bittert og slutter sødt.



Hvorfor dette: Der kunne laves en film om historien om denne fordøjelseslikør. Det originale destilleri blev bombet under Anden Verdenskrig, og dets erstatning blev beslaglagt af landets kommunistiske regime efter krigen. Det er nu tilbage i stifterens hænder, du kan lære mere på Budapest destilleri og museum.

Til stilarter af Mirto på Sardinien / Foto af Maria Luisa Angioni, Getty

To stilarter af Mirto på Sardinien / Foto af Maria Luisa Angioni, Getty

Mirto fra Sardinien

Hvad er det: De modne bær af et almindeligt myrteltræ plukkes og omdannes til denne noget sirupagtige, rødfarvede likør.

Hvorfor dette: Du kan ikke gå langt på øen uden et glimt af et af disse træer. De fleste lokale laver likøren derhjemme og nipper til den iskold efter middagen, men aftapning kan også købes.

Mount Fuji blandt kirsebærblomsterne, Japan / Getty

Mount Fuji blandt kirsebærblomsterne, Japan / Getty

Umeshu fra Japan

Hvad er det: Denne søde hjertelige er hvad du får efter at du har lagt japansk blomme på ( barn ) og sten sukker i en krukke, fyld den med shochu (destilleret kornlud svarende til koreansk stamme ), opbevar det køligt og mørkt, og ryst det lejlighedsvis i mindst fem måneder og op til to år.

Hvorfor dette: Mange japanere vil fortælle dig, at deres bedstemødre og mødre lavede dette. Blandet med varmt vand blev det brugt til at afværge forkølelse. I disse dage er det nemt at købe mærker som Choya .

Lambisk

Lambisk øl serveres i Belgien / Getty

Lambisk øl fra Belgien

Hvad er det: Disse sure sippers er resultatet af spontan gæring. Ølen kan ændres yderligere for at skabe forskellige sorter inklusive kirsebær (gæret igen med sure Morello kirsebær) og gueuze (unge og gamle lambics aftappet til anden gæring).

Hvorfor dette: Beliggende i Bruxelles Senne Valley, det familieejede Cantillon Bryggeri har lavet disse funky øl på samme måde siden 1900. I dag er det
tilbyder besøgende et indvendigt kig på processen.

Serendipity på Bar Hemingway, Paris, Frankrig / Foto af Matthieu Cellard

Serendipity på Bar Hemingway, Paris, Frankrig / Foto af Matthieu Cellard

Serendipity fra Paris

Hvad er det: Denne cocktail af Calvados, sukker, frisk mynte og klaret æblejuice toppet med Champagne blev opfundet af Colin Peter Field, hoved bartender hos Bar Hemingway , inde i Ritz Paris.

Hvorfor dette: Field kalder det 'Frankrig i et glas.' Sip drikken på det sted, den blev oprettet, som genåbnede sidste sommer efter en top-til-bund-renovering.

Gaderne i det gamle San Juan, Puerto Rico

Gaderne i Old San Juan, Puerto Rico / Alamy

Coquito fra Puerto Rico

Hvad er det: Opskrifter på denne skummende drik varierer, men de fleste omfatter fordampet mælk, sødet kondenseret mælk, fløde af kokosnød, hvid rom og kanel. (Nogle bruger æggeblommer.) Den serveres kølet med kanel på toppen.

Hvorfor dette: At dele en kande blandt familie og venner er et høytidsritual, men det er en værdig måde at fejre året rundt på.

Havn transporteres uden for navnebyen Porto, Portugal / Getty

Havn transporteres uden for navnebyen Porto, Portugal / Getty

Vintage Port fra Portugal

Hvad er det: Denne søde, berigede vin er fremstillet i Douro-dalen siden det 17. århundrede. Der er flere versioner, herunder denne type, der ældes i to til tre år i tønde, før den tappes på flaske og modnes yderligere.

Hvorfor dette: En portvintag er erklæret i år med perfekte betingelser for højkvalitetsvine, der har langvarigt aldringspotentiale (som 100+ år), så dette er en reel samlerobjekt. Bemærkelsesværdige vingårde inkluderer Fonseca , Femte af Noval og Junior puljer .

Den lokale flora og fauna i Panama / Alamy

Den lokale flora og fauna i Panama / Alamy

Seco Herrerano fra Panama

Hvad er det: Juice fra sukkerrør dyrket i Pesé-dalen destilleres flere gange for at skabe denne højtætte spiritus, betragtes som den nationale drink i Panama. Lokalbefolkningen nipper til det på is eller i cocktails.

Hvorfor dette: Det er bundet til landets historie. Don Jose Varela Blanco grundlagde Panamas første sukkerfabrik i byen Pesé. I dag driver hans efterkommere destilleriet, der først fik Seco Herrerano.

Malasiens lokale farve

Den lokale farve i Malasia / Alamy

Jungle Bird fra Malaysia

Hvad er det: Oprindelsen til denne tiki-cocktail - mørk rom, Campari, ananasjuice, limesaft og simpel sirup - er mørk, men det var sandsynligvis en velkomstdrink på den originale Kuala Lumpur Hiltons Aviary Bar i 1978.

Hvorfor dette: I dag er iterationer af drikken let at finde på steder rundt omkring i byen, inklusive det nuværende Hiltons lobbyniveau Chambers Bar .

Pinot Noir vingård i Oregon

Pinot Noir vingård i Oregon / Getty

Pinot Noir fra Oregon

Hvad er det: Vinmager David Lett var banebrydende for druen i Willamette Valley i 1965. Vinene er ofte jordiske med frugtagtige antydninger af sort kirsebær.

Hvorfor dette: Betingelserne ligner Bourgogne, så det er den næstbedste ting, hvis du ikke kan komme til Frankrig. Oregon har sat sit eget tydelige stempel på sorten, dog lavet vine med en tydelig New World-smag.