Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Vin Nyheder

Uncorkings 5.14.12

Vinauktionshuset Sotheby's har lanceret sit eget Champagne-mærke. Fremstillet af R&L Legras, der leverer hus Champagne til mange af Frankrigs tre-Michelin-stjernede restauranter, er vinen lavet af 100% Chardonnay-druer fra de store cru-vinmarker i Chouilly. Champagne sælges for $ 30 pr. 750 ml flaske og sælges udelukkende i USA.



Sydafrikanske vinflasker vil være forsynet med et nyt segl for at fremhæve etisk arbejdspraksis, der følges af producenter og deres leverandører. Producenter, der opfylder kriterierne defineret af vinindustriens etiske handelsforening, er berettigede til at bruge forseglingen.

Søndag den 6. maj fandt Top | Somm og TopNewSomm konkurrencen 2012 sted - et arrangement arrangeret af Guild of Sommeliers og bedømt af et panel af Master Sommeliers - på Sir Francis Drake hotel i San Francisco. Mariya Kovacheva fra Café Boulud i Palm Beach, Florida, tog førstepladsen til Top | Somm, og Roland Micu, tidligere La Toque i Napa, Californien, fik førstepladsen for TopNewSomm.

Ukia, Californiens Mendocino Wine Co. har udnævnt Gary Glass til præsident, der træder i kraft den 28. maj. Glass fungerede tidligere som vicepræsident for brandudvikling og strategiske initiativer hos Francis Ford Coppola Presents, som omfattede arbejde med mærkerne Diamond Collection, Director's Family og Rosso & Bianco .



William Douillet er udnævnt til restaurantdirektør for Sixteen i Trump International Hotel & Tower i Chicago. Douillet fungerede tidligere som sommelier på Grant Achatzs tre-Michelin-stjerne restaurant, Alinea, og senest som general manager for Achatz's Next i Chicago.

John Falcone, tidligere Rusack Vineyards i Solvang, Californien, er blevet udnævnt til general manager og direktør for vinfremstilling ved Gainey Vineyard i Santa Ynez, CA. Falcone vil styre vingårdens aktiviteter og lede vinfremstillingsprogrammerne.