Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Franske Vine,

Uncorkings: Fransk vinproduktion i 2012 til 40 år lav

Frankrigs vinproduktion kunne se en nedgang på ca. 20%, den laveste franske produktion i mindst 40 år, ifølge Bloomberg BusinessWeek. Frankrigs landbrugsministerium rapporterede, at produktionen forventes at falde til 1,07 milliarder gallon i 2012 fra sidste års 1,34 milliarder gallon på grund af ugunstige vejrforhold, der har beskadiget vinstokke og druer.



Santa Maria Valley, Californien-baserede vingård Qupé har lanceret en Syrah i begrænset udgave for at fejre sine 30 års vinfremstilling. Indstillet til at blive frigivet den 14. oktober, vil 30-årsdagen Syrah være tilgængelig for $ 100/750 ml i vingårdens smagsrum i Los Olivos, CA. Qupé blev grundlagt i 1982 af Bob Lindquist og har udviklet et ry for at producere vine baseret på Rhône-sorter og Chardonnay.

Greg Miller er udnævnt til direktør for vin på Jordan Vineyard & Winery i Sonoma County's Alexander Valley. Millers rolle vil omfatte opgaver på tværs af mange af Jordans afdelinger, herunder vinfremstilling, vinavl, gæstfrihed, kommunikation og salg. Før Miller kom til Jordan-teamet arbejdede Miller inden for vinavl og vinuddannelse på Quintessa vingård i Napa Valley.

Ifølge Beer Institute steg ølvolumenvæksten med 1,9% til 141,4 millioner tønder i de første otte måneder af 2012. Forud for stigningen havde amerikansk ølvolumen været faldende i tre år.



I 2013-guiden for restauranter i New York City i 2013 modtog i alt 66 virksomheder stjerner. Mens listen over tre-stjernede modtagere ikke er ændret fra 2012-guiden, kom 10 nye restauranter på listen: Atera debuterede med to stjerner, mens Café China, Blanca, Aquavit, 15 East, Hakkasan, Jungsik, Lan Sheng, The NoMad og Torrisi italienske specialiteter blev alle tildelt en stjerne.