SPONSORERET AF

Ventisquero tilbyder elegante vine, der er født af lidenskab, nysgerrighed, kreativ frihed, vilje til at tage risici, tørst efter innovation og en intens udforskning af sanserne. Der er fem fine vine fra Ventisquero, der afspejler dette og meget mere. Balancerede, aromatiske vine, der afslører deres terroirs, har forskellige smag og er bedst når de suppleres med mad.

ENKLAVE, VÉRTICE, HERÚ, PANGEA og TARA er Ventisqueros fem fineste vine. De viser vigtigheden af ​​at tage risici og antage, at den eneste grænse er, at resultatet skal være overraskende. Disse vine er særpræg, der hver på deres måde leverer en lidenskab for jorden og deres oprindelse og en kærlighed til deres frugter.
Holdet hos Ventisquero ved, at for at få forskellige resultater er det nødvendigt at eksperimentere, tage den færre vej, udfordre den etablerede måde at gøre tingene på og altid være motiveret af en løbende nysgerrighed for at skabe det bedste.

ENCLAVE, Maipos juvel

KLAV Cabernet Sauvignon er fra det chilenske vinproducerende område, der har krydset grænser: Alto Maipo, specifikt Ventisqueros vingård i Pirque - kilden til Chiles bedste Cabernet Sauvignon-vine. Denne Cabernet Sauvignon er ingen undtagelse. Det tog den berømte australske vinproducent, John Duval, og Ventisquero-vinproducenten, Felipe Tosso, 10 år til det rigtige sted at opnå denne vin, som i dag er så højt anerkendt over hele verden.

Enklav

VÉRTICE og PANGEA: to verdener, to vine

VERTEX er en blanding af Carménère og Syrah, der kommer fra grunde i højeste højde i Ventisqueros La Roblería-vingård i Apalta, i hjertet af Colchagua-dalen. PANGEA er en enestående Syrah produceret af druer dyrket i specielt udvalgte blokke af Ventisqueros La Roblería-vingård. Begge vine blev oprindeligt fremstillet af John Duval, som er specialist i produktion af Syrah (Shiraz) -vine i Australien og ville være med til at skabe en tydelig chilensk Syrah. Fra 2003 og fremefter har Felipe Tosso og John Duval arbejdet sammen for at skabe PANGEA og VÉRTICE og forene to visioner i kun en ånd.

La Robleria Vineyard Aerial View

HERÚ, magien ved Chiles kølige kyst

HERÚ er en Pinot Noir produceret af druer dyrket i Ventisquero's Tapihue-vingård i Casablanca, høstet med den største omhu. HERÚ har en uovertruffen aroma, og dens håndværksproduktion gør det til et godt eksempel på New World Pinot Noir.

TARA, den dristige ørkenvin

TARA er en serie af meget begrænsede produktionsvine født i Atacama-ørkenen, et sted der er unikt i verden. Tre naturligt fremstillede vine, to røde blandinger - en baseret på Syrah og den anden på Pinot Noir - og en hvid baseret på Chardonnay, fra vinmarker, der ligger 20 km fra havet på den anden terrasse ved floden Huasco. Et eventyr, hvor forklaringer ophører med at være vigtige og giver plads til en uforlignelig smagsoplevelse, der har ført disse vine, som kraftigt afspejler deres terroir med sin kalkholdige og saltvand, til de bedste restauranter i verden.

Atacama Desert Vineyard