Mens Syrah's åndeligt hjem er i Frankrig , især med de udtryksfulde aftapninger af Côte-Rôtie , Hermitage og Cornas i det nordlige Rhône , druen kan også findes i mange regioner over hele kloden. I USA, Washington og Californien lav nogle af de mest efterspurgte aftapninger af sorten. Fra Central Coast helt op til Columbia Valley er der forskellige udtryk for druen, som tilbyder en spændende vifte af Syrah at udforske.

Syrahs kendetegnende egenskaber af sort eller hvid peber, sort frugt, tørrede urter og røget kød giver det en lokkende appel, hvilket gør dette til en perfekt vin at hygge sig med i vintermånederne.

Læg et par træstammer i ilden, og varm det op med et overdådigt glas af en af ​​disse Syrahs fra Washington og Californien.

De 13 højeste scorende pinot noirs, vi vurderede i 2018

Zaca Mesa 2015 Amphora Estate Vineyard Syrah (Santa Ynez Valley) $ 65, 94 point . Denne Syrah, der er ældet i leramfora, er mørk i glasset og er fascinerende, begyndende med aromaer af ristet lam og knuste peberkorn. Faste, mundcoating tanniner indrammer den ekstremt intense og rig gane, der bærer mørk frugt og våd ler smag. Drik 2019–2030. Valg af kælder . —Matt Kettmann

Scar of the Sea 2016 Casa Vineyard Syrah (Santa Cruz Mountains) $ 60, 92 point . Smadrede bær, forkullet kød og peberkorn-skorpet vildt viser på næsen af ​​dette udtryk for en enkelt vingård, der er tørt opdrættet ved 2.100 fod i bjergene. Det er meget tørt på sluren med smag af hyldebær, knust peber og haveurter. —M.K.

Jigar 2015 Tollini Vineyard Syrah (Redwood Valley) $ 28, 91 point . Meget ren og dyb sort-kirsebærsmag fremhæver denne inky-farvede og fyldige vin. Den er fyldt med lag med meget moden kirsebær, blomme og brombær og pakket ind i tykke fløjlsagtige tanniner for en fuld mundfølelse. —Jim Gordon

Avennia 2016 Arnaut Boushey Vineyard Syrah (Yakima Valley) $ 60, 91 point . Aromaerne trækker dig ind i glasset med noter af blomster, frisk og tørret urt, vådt jern og blå og lilla frugter. Der er en smuk følelse af renhed og rigdom i de tæt sårede blå frugtsmag, selvom de bringer lidt alkoholholdig heft sammen med dem. Røgede kødnoter dvæler ved finishen. —Sean P. Sullivan

B Cellars 2016 Kick Ranch Syrah (Sonoma County) $ 73, 91 point . Dette er en kødfuld, tyk version af sorten fra et godt opdrættet sted. Det viser en tæthed af garvestruktur, der ombryder elementer af læder, tjære, eg og brun sort peber. Frugten ruger passende i brombær- og blåbærrigdom. —Virginia Boone

Struktur 2016 Bauhaus Syrah (Columbia Valley) $ 25, 90 point . Frugten til denne vin er 43% Destiny Ridge, 30% Wallula, 14% Red Willow og 13% Stillwater Creek vinmarker. Aromaer af blåbær, urt og blomst efterfølges af modne men stadig i skak blå og sorte frugtsmag, der belægger ganen, men viser en følelse af elegance. Urte noter fortsætter på finishen. Det bringer en masse appel. —S.S.

J. Lohr Gesture Syrah (Paso Robles) $ 30, 90 point . Udjævnede aromaer af karameliseret brombær, vanilje og lilla blomster giver en meget fyldig og indbydende næse på denne aftapning. Sort-kirsebær, bagning-krydderi og mokka-cappuccino-smag vises på den frodige og hedonistiske gane, som det er svært ikke at kunne lide. —M.K.

Liberty Lake 2016 Reserve Syrah (Red Mountain) $ 40, 90 point . Kommer fra Ranch ved End of the Road Vineyard efterfølges aromaer af brombær og blå frugt af modne, fyldige frugtsmag med let grusomme tanniner. Det leverer en masse hedonistisk appel. —S.S.

Flanagan 2016 Syrah (Bennett Valley) $ 75, 90 point . Dette er en kødfuld og tyk vin, fyldt med blåbær, violet og lakrids. Fyldig og intenst moden, præsenterer den som glat og rigt vævet på ganen. —V.B.

Riaza 2015 Uortodoks Syrah (Mokelumne River) $ 26, 88 point . Denne dristige og fyldige vin har moden jammy portlignende aromaer, fyldige brombærsmag og et rigt, næsten sødt, ganeindtryk. Det er bestemt mundbelægning og tandfarvning. —J.G