Hvad er et bryggers? Denne historiske køkkenindretning gør et comeback
For dem, der elsker at underholde, kan et bryggers køkken være en kæmpe hjælp. Når pladsen tillader det, hjælper dette mindre, fuldt funktionelle sekundære køkken med at holde køkkenrod ude af syne. Det, der engang var et forældet designelement, har fået et stort comeback i løbet af de sidste par år, og bryggekøkkener er på vej frem igen.
Ifølge en nylig køkkentrends undersøgelse af Houzz , søgninger efter bryggers køkken voksede med 38 % i løbet af det sidste år, og mange husejere implementerer det historiske layout i deres køkkenrenoveringer. Næsten 3 ud af 5 husejere bruger deres køkken til at underholde efter en renovering, siger Mitchell Parker, seniorredaktør hos Houzz. Denne motivation kan have indflydelse på den stigning, vi har set i søgninger efter 'brøndkøkken', som giver et rum til at gøre rent og lave rodet køkkenarbejde væk fra gæster.
For at inspirere din næste køkkenforfriskning, lær hvad et bryggers køkken er, og hvordan det kan gøre dit rum mere funktionelt.
Hvad er et bryggers køkken?
Et bryggers køkken er i bund og grund et mindre, sekundært køkkenrum, der kan hjælpe med at håndtere de ekstra beskidte køkkenopgaver eller overløbet fra dit hovedkøkken. Et bryggers har ofte masser af opbevaringsplads til hvidevarer eller smarte retter, som ikke passer ind i dine hovedkøkkenskabe, men som ikke nødvendigvis hører hjemme i spisekammeret.
Hvis funktionen af et bryggers lyder meget som dit primære køkken, er du ikke langt væk. Begrebet er en tilbageholdelse fra en tid, hvor velstillede boligejere havde hyret hjælp til at udføre køkkenarbejdet. Som sådan var traditionelle bryggekøkkener små, men yderst effektive rum, ofte gemt væk bagerst i hjemmet.
20 ideer til opbevaring af små apparater til at reducere rod på bordpladen
Edmund Barr
Hvad er forskellen mellem et bryggers køkken og en butlers pantry?
En butlers pantry er et andet lille, men funktionelt rum, der støder op til køkkenet eller spisepladsen. Mens et bryggers køkken og en butlers spisekammer lyder ens (og nogle mennesker bruger de to udtryk i flæng), tjener de to rum forskellige formål.
De oprindelige udmærkelser var baseret på rollerne som både butler- og bryggerspiger samt bekymringer med sanitet og husholdningsstyring i velhavende hjem, der startede i den victorianske æra, siger Mindy O'Connor fra Melinda Kelson O'Connor arkitektur og interiør . Selvom disse bekymringer ikke længere er fremherskende, kan ethvert hjem med luksusen af plads og budget til at overveje disse tilpasse ideerne til en meget nyttig og smuk måde at organisere køkkenrum på.
Tænk på et bryggers køkken som et rum, der er ideelt til madlavning og oprydning, og en butlers pantry som et rum, der er bedre egnet til at underholde og servere. Hvis du forsøger at beslutte, hvilken type ekstra køkkenplads der ville være mest nyttig i dit hjem, designer Ginger Curtis, præsident for Urbanologi design , foreslår at evaluere dine specifikke behov og livsstilspræferencer. Tænk over, hvilket formål du vil have rummet til at tjene, hvor meget plads der er til rådighed, og hvad dine underholdende vaner er.
Et bryggers køkken kræver typisk et større areal sammenlignet med en butlers spisekammer. Hvis der er god plads til at rumme et sekundært køkken med ekstra bordplade og opbevaring, kan et bryggekøkken være det foretrukne valg,« siger hun. 'Men hvis pladsen er begrænset, kan en butlers spisekammer stadig give værdifulde opbevarings- og serveringsmuligheder uden behov for en komplet køkkenopsætning.'
James Carriere
Designelementer til bryggers køkken at overveje
Hvis du planlægger en komplet køkkenombygning eller bygger et hjem, er det nemt at tilføje en lille plads til et bryggers køkken. Hvis et storstilet projekt ikke er i dit budget, kan du stadig inkorporere nogle af de mere nyttige designelementer i et andet rum, såsom et walk-in pantry eller hall skab fra køkkenet. Hvis du kan lide ideen om at tilføje et bryggers køkken til dit rum, er her et par ting, du skal huske på.
Opbevaringsløsninger
Nogle husejere kan vælge at holde store bordpladeapparater som brødristere og mixere i bryggerset. Prioriter først og fremmest opbevaring, anbefaler designer Victoria Holly af Victoria Holly interiør . Vi kan godt lide at installere en god mængde skabe i et bryggers køkken for at rumme alt nødvendigt køkkenudstyr, apparater og pantryartikler.
Praktiske funktioner
Endnu et must-have? Rigelig bordplads til klargøring. Ud over det kan andre ting, der kan være nyttige i et bryggers, omfatte alt, hvad det primære køkken har, herunder en vask, opvaskemaskine, køleskab eller fryser. Det kan også være nyttigt at inkludere mere underholdende-fokuserede funktioner som en varmeskuffe, drikkevarekøler eller kaffestation.
De 12 bedste køkkenvaske i 2024Overvej funktion
Hvordan det lille rum fungerer, er også en vigtig overvejelse. Design bryggekøkkenet med et effektivt layout, der fremmer en jævn arbejdsgang,' foreslår Curtis. Sørg for, at arbejdsstationerne, apparaterne og lagerområderne er velorganiserede og let tilgængelige, hvilket minimerer unødvendige trin og maksimerer effektiviteten.
God fornøjelse med design
O'Connor, der gerne omtaler rummet som et fungerende spisekammer, anbefaler, at bryggerset er direkte forbundet med køkkenet. Da det ikke længere er tabu at se et køkkens indre funktioner, kan du vælge at holde rummet helt eller delvist lukket af, eller endda helt åbent til det primære køkken.
Afhængigt af hvor åbent bryggerset er over for dit hovedkøkken, kan du vælge at få det primære rums udseende og fornemmelse med, eller måske vælge at være mere legende og fantasifuld for at give det lille rum et distinkt udtryk. Tænk på enten bryggerset som en fantastisk designmulighed for at tilføje farve, et andet finishmateriale, uventet dekorativ belysning, hardware eller delvist glaserede døre, der kan løfte det overordnede design til at inkludere et mere lagdelt og interessant look, mens der stadig fokuseres på funktion, siger hun .
