Seattle er et ferieparadis. Vandre i bjergene eller sejle Puget Sound om dagen og drage fordel af alt, hvad byen har at tilbyde om natten. Om sommeren skinner det tætte løv en levende grøn, der inspirerer byens kaldenavn, Emerald City.

Schooner Exact Brewing Co. / Foto af Brandon McMahon

Drikke

Der mangler ikke steder at opleve, men dit første stop skal være centrum RN74 , og det er ikke at gå glip af, vinkort med tog-board-stil med daglige tilbud. RN fokuserer på Bourgogne og Rhône vin, men har også hælde fra hele verden. På udkig efter det hotteste Washington vine? De har det. Tørst efter en 1877 Lafite-Rothschild ? Det har de også (for en cool 20 grand). For cocktails, gå til Canon , et Seattle-ikon. Sørg for at skære noget tid ud for at overveje dens 100-drink menu. Vil du udforske den urbane vinscene? Tjek ud SODO Urban Works , en samling af ni smagsrum og vingårde lige syd for centrum. Mens du er der, skal du stoppe forbi Schooner Exact Brewing Co. , beliggende i det samme kompleks, til en halvliter øl.

Manolin / Foto af Brandon McMahon

Spise

En eksplosion af toprestauranter har holdt trit med byens vækst i det sidste årti. Disse skaber en god grund til at udforske Seattles mange kvarterer. På Adana i Capitol Hill-distriktet hæver kokken Shota Nakajima traditionel japansk komfortmad, mens retterne holdes rene og enkle.

Lokalt møder globalt i Portland, Oregon

Hemmeligheden er ude om JuniBaby i Ravenna, hvor Fransk tøjvask -alumskok Edouardo Jordan dykker dybt ned i det sydlige køkken og kultur. I South Lake Union kl Åbenbar , mange James Beard Award nominerede Rachel Yang og Seif Chirchi tilbyder koreansk gademad med en perfekt kombination af smag, teksturer og dybde. Wallingford's Manolin fanger friskheden fra nordvestlige retter med utrolig innovative, tropisk påvirkede retter.

Kerry Park Hill / Foto af Brandon McMahon

Se

Ja, du skal i det mindste se nærmere på Space Needle , selvom du ikke tager en tur til toppen. Lige ved siden af ​​er det must-see Chihuly Have og glas , en langsigtet udstilling på Seattle Center dedikeret til lokal glaskunstner Dale chihuly , hvis blanding af farver og form har gjort ham verdensberømt. Tjek også de utallige lokale parker, der findes i Seattle. Nogle kan lide Kerry Park Hill på Queen Anne er frimærkeformat, men tilbyder billed-perfekt udsigt over centrum med Mount Rainier som baggrund. Andre spreder sig som Ballards Golden Gardens Park , som giver betagende blik på Øresund og de olympiske bjerge.

Ballard Farmers Market / Foto af Brandon McMahon

Butik

Intet besøg ville være komplet uden et stop kl Pike Place Market , som viser en overflod af frisk frugt, fisk, grøntsager, håndværk og kitsch. I sæsonen er der også mange landmændsmarkeder rundt omkring i byen. Et stop ved Ballard Farmers Market giver dig mulighed for at tage i Old Ballard og dets hyggelige udvalg af butikker. Fremont er i mellemtiden stedet for butikker. Og i Madrona, stop ind glassybaby at se sin regnbue af håndblæste lysestager, der har taget byen med storm.

Bainbridge Island / Foto af Brandon McMahon

4-timers flugt

Skønt mindre end 45 minutters færgetur fra centrum, Bainbridge Island virker som en verden fra hinanden med tårnhøje stedsegrønne træer og et langsommere tempo i livet. Gå en tur fra færgehavnen til den lille landsby Winslow, hvor Blackbird Bageri tilbyder et udvalg af bagværk, tærter og brød. Du kan smage Puget Sound-dyrkede vine på Bainbridge Vineyards eller besøg et af øens seks andre vingårde. Grib frokost eller en øl kl Harbour Public House og slynger sig langs strandpromenaden. Planlægger du at blive til middag? Hitchcock er kendt for sin ultrafriske, lokale mad. Få udsigt over downtown Seattle på færgeturen hjem.