Sponsoreret af

Fra stærke røde til kantede hvide og saftige berigede vine har Portugal en rig historie i vinfremstillingsverdenen. Siden 200 f.Kr. har portugiserne og deres forfædre dyrket vinmarker, hvilket med tiden fremmer udviklingen af ​​over 250 indfødte druer. Et land med forskellige mikroklimaer og markant terroir, denne strækning af den iberiske halvø har et unikt vinlandskab, der producerer en række vinstilarter fra disse mange sorter.

En af Portugals mest kendte vinregioner er Douro-dalen. Dette område, der omgiver den mægtige Douro-flod, da den strømmer vest fra den spanske grænse til Atlanterhavet, er kendt verden over for både sine unikke portvine og mere traditionelle røde og hvide stillevine. Terrænet er robust og bjergrigt med vinstokke plantet langs stejle skråninger, der fører ned til floden og dens bifloder.

Vinmarkerne i Douro producerer vin til både sine stille vine og dens mest berømte vinstil, Port, som er en befæstet vin fremstillet i byen Porto ved mundingen af ​​Douro-floden. Regionen er et laboratorium for et antal indfødte druer, men fire nøglesorter skiller sig ud i begge stilarter for vinproduktion: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca.

Touriga Nacional
En af Portugals mest berømte indfødte druer, Touriga Nacional, producerer fyldige rødvine med stort aldringspotentiale. Druen bruges ofte i Port, men befinder sig også i ubefæstede rødvine. På grund af sin struktur, smagsprofil og rolle i områdets blandinger sammenlignes det ofte med Cabernet Sauvignon.

Touriga Franca
Den anden stjerne i regionen, Touriga Franca, er en af ​​de mest plantede røde druer i Douro-dalen. Det er en af ​​de vigtigste sorter i mange havne og bruges ofte i regionerne røde blandinger, igen i en Bordelais tradition svarende til rollen som Cabernet Franc.

Tinta Roriz
Også kendt som Tempranillo over grænsen i Spanien, er Tinta Roriz en af ​​de vigtigste druesorter plantet i Douro-dalen. En rig og livlig rødvin, denne drue kan tilpasses, ofte plukket tidligt og foretrækker et varmere klima som dem, der er tættere på den spanske grænse. Det har tendens til at blive brugt i røde blandinger og aftappet i en sortvin, men findes også ofte som en komponent i Port.

Barokblæk
En meget populær portugisisk drue, Tinta Barroca trives i køligere dele af Douro længere mod øst. På grund af druens høje sukkerindhold egner sig denne sort, blandet med andre, sig til port, tilføjer parfume og aroma, men kan også bruges til at tilføje aroma og blødhed til store portblandinger.