Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Vinbegivenheder,

Wine Enthusiasts 2012 Wine Star Award nominerede

Hvert år redaktørerne af Vin entusiast Magazine ære fremragende præstation i vin- og spiritusverdenen, både inden for det givne år og over tid. Nyt til dette års 13. årlige Wine Star Awards er prisen Sommelier of the Year, der gives til en person, hvis viden og indsats gør en virksomheds vinprogram eksemplarisk, og American Wine Legend-prisen, der gives til en person med enestående langvarig service til den amerikanske vinindustri.



Og de nominerede til 2012-udmærkelsen er ...

Lifetime Achievement Award

Miguel A. Torres, fra Torres Group

Miguel Agustín Torres, en pioner inden for anvendelse af moderne vinfremstillingsteknikker i flere lande og førende inden for globaliseringen af ​​vin, sluttede sig til sin families vinvirksomhed for 50 år siden. Under hans ledelse er Miguel Torres SA vokset til et af de største vingårde i Spanien, mens Torres-gruppen af ​​vingårde, som inkluderer ejendomme i Chile og Californien ud over Priorat, Rioja, Ribera del Duero og andre regioner i Spanien, er verdenskendt. Over hele kloden sælges Torres-vine i 140 lande.

En mand af folket såvel som bestyrelseslokalet, Torres trådte for nylig op som general manager for Torres-gruppen, men fortsætter som gruppepræsident, en stilling der giver ham mulighed for at føre tilsyn med og vokse spirende import- og distributionsvirksomheder i Kina og Indien, nye markeder .



En livslang visionær, der tidligt opfattede vigtigheden af ​​at eksportere sin families vine sammen med 'vinkulturen', var spidsen for købet af 250 hektar vinmark i Chiles Curicó-dal i 1979 og oprettede dermed virksomhedens originale oversøiske vingård . Han importerede og installerede straks landets første gæringstanke i rustfrit stål og bragte også de første nye egetønder, som Chile havde set siden 1940'erne. I 1996 udnævnte den chilenske regering Torres til en embedsmand i Bernardo O'Higgins-ordenen som anerkendelse af hans bidrag til udviklingen af ​​Chiles nyblivne vinsektor.

Siden begyndelsen af ​​det nye årtusinde har Torres stort set koncentreret sin indsats på tre nøgleområder: indenlandsk ekspansion, der importerer og distribuerer Torres-vine i Kina og Indien og taler om klimaændringer og deres indvirkning på den globale vinavl.

”Miguel Torres har ændret vinens verden ved ikke kun at være et eksempel for moderniseringen af ​​den spanske vinindustri, men på en global skala,” siger Wine Enthusiast-redaktør og udgiver Adam Strum.

Årets person

Andrew Browne, grundlægger og administrerende direktør for Precept Wine

Grundlægger og administrerende direktør Andrew Browne har udviklet sig Undtagelse for vin ind i det største privatejede vinfirma i Nordvest, med nylige erhvervelser af mærker, herunder Waterbrook, Canoe Ridge, Sagelands og Ste. Chapelle Winery.

David B. Kent, administrerende direktør for The Wine Group LLC

Valgt den Vininstituttets formand for regnskabsåret 2011-2012, David B. Kent er også The Wine Groups næstformand. Han fungerede som The Wine Groups præsident og administrerende direktør fra 2001-2012 og hjalp dem med at blive en global leder inden for kulstofeffektiv produktion.

Francis Ford Coppola, ejer af Francis Ford Coppola Winery og Inglenook Estate

I 2012 blev den Oscar-vindende filmregissør og ejer af Francis Ford Coppola Winery og Inglenook Estate genoplivet den historiske Inglenook ejendom, stræber efter at udvikle vingården til en sand Napa Valley stor vækst.

Joseph E. Gallo, præsident og administrerende direktør for E. & J. Gallo Winery

Præsident og administrerende direktør for verdens største familieejet vingård , Joseph E. Gallo har genopfundet det firma, hans far og onkel grundlagde, skabte den største eksportør af californisk vin, tilsyn med robust udvikling af en ekspansiv importvirksomhed, udvidelse til Washington State, skabelse af en stærk spiritusvirksomhed og pleje verdens bedst sælgende vin mærke, Barfodet, blandt mange andre.

Louis-Fabrice Latour, præsident for Maison Louis Latour

Siden han tog hans tøjler familiens firma i 1999 har den syvende generations præsident for Maison Louis Latour Latour fortsat væksten af ​​en af ​​Bourgognes mest berømte négociant-éleveurs.

Årets amerikanske vingård

Hermann J. Wiemer (Finger Lakes, New York)

Efter at have hjulpet med at styrke Finger Lake's ry for vinfremstilling og vinavl, Hermann J. Wiemer fortsætter med at producere nogle af statens mest bemærkelsesværdige Riesling.

Leonetti Cellar (Walla Walla Valley, Washington)

En pioner inden for vinfremstilling i Washington State og den første vingård i Walla Walla, Leonetti er for nylig skiftet til sin anden generation med superstjerne-vinproducent Chris Figgins ved roret.

Raymond Vineyards (Napa Valley, Californien)

Erhvervet af Boisset Family Estates i 2009, Raymond har været betragtet som et kendetegn for Napa-dalen siden starten i begyndelsen af ​​1970'erne. I dag, med Stephanie Putnam som direktør for vinfremstilling, fortsætter vingården med at bevise sin Cabernet Sauvignon-dygtighed.

Rodney Strong Vineyards (Sonoma County, Californien)

Certificeret af California Sustainable Winegrowing Alliance for sin miljøbevidste tilgang til vinfremstilling og vinavl (det var også den første kulstofneutrale vingård i Sonoma), Rodney Strong fortsætter med at gøre fremskridt med sine ejendomsflasker, vingård-udpegede valg.

Yao Family Wines (Napa Valley, Californien)

Etableret i november 2011 af den tidligere NBA-stjerne Yao Ming , denne nykommer i Napa Valley udmærker sig i kategorien luksus Cabernet Sauvignon med Tom Hinde som præsident og direktør for vinfremstilling.

Årets europæiske vingård

Arnaldo Caprai (Umbrien, Italien)

Det innovative Arnaldo Caprai har hjulpet med at genoplive Umbrias indfødte druer og bringe vinregionen i det internationale spotlight for sin produktion af Sagrantino di Montefalco.

Artadi (Rioja, Spanien)

Etableret af den visionære vinproducent Juan Carlos López de Lacalle i 1985, Artadi har etableret et ry for at være førende inden for spansk vinproduktion og opretholder sin filosofi om, at 'værdien af ​​en stor vin er tæt knyttet til landet og dets folk.'

Far og søns sang (Bourgogne, Frankrig)

Under ejerskabet af Champagnegruppen Société Jacques Bollinger har denne burgundiske négociant nået sit skridt og tilbyder forbrugerne et generøst spektrum af aftapninger lige fra indgangsniveau Bourgogne Chardonnays til estimerbar Chablis grand crus.

Perrin-familien (Rhône, Frankrig)

Det Perrin familie, indehavere af det berømte Château de Beaucastel i Frankrigs Châteauneuf-du-Pape, har støt erhvervet ejendomme i mange af de sydlige Rhônes største appeller og er nu en af ​​de største økologiske producenter i regionen.

Veuve Clicquot (Champagne, Frankrig)

Ikke kun gjorde det Enke Clicquot fejrer sit 230. år med afsendelse af vin til USA i midten af ​​2012, men Champagnehuset udgav også 2004-årgangen af ​​sin prestige cuvée , La Grande Dame, og lancerede Cave Privée-linjen i USA.

Årets nye verdens vingård

Bodega Colomé (Salta, Argentina)

Grundlagt i 1831, Colomé vingård er et af Argentinas ældste vinfremstillingsvirksomheder, der har specialiseret sig i Malbec med lille produktion ved hjælp af druer fra 60- til 150 år gamle pre-phylloxera vinstokke.

d'Arenberg (McLaren Vale, Sydaustralien)

Denne fjerde generation fejrer sit års jubilæum i år familieejet vingård i det sydlige Australien fortsætter med at bevise sig som en af ​​Australiens største producenter.

Golan Heights Winery (Galilæa, Israel)

Golan Heights Winery er øverst i sit spil ved hjælp af moderne udstyr som vingårds meteorologiske stationer og elektroledningsevne jordscanning for at hjælpe med dets vinavls succes.

Mission Hill Family Estate (Okanagan Valley, Britisk Columbia)

Med mere end 100 vingårde i Canadas Okanagan Valley har Mission Hill fået et ry for at være en leder af denne regions voksende vinindustri.

Saint Clair Family Estate (Marlborough, New Zealand)

Saint Clair blev grundlagt i 1994 og er blevet synonymt med kvalitetsvinfremstilling i Marlborough og producerer en række sorter, der spænder fra Sauvignon Blanc til Grüner Veltliner ved hjælp af bæredygtig vinfremstillingspraksis.

Årets vinregion

Cape Winelands, Sydafrika

Den største vinproducerende region i Sydafrika og et UNESCO World Heritage Biosphere Reserve siden 2007 omfatter Cape Winelands nogle af landets mest roste vinproducerende distrikter, såsom Constantia, Stellenbosch og Paarl.

Loire Valley, Frankrig

Loire-dalen betragtes som haven i Frankrig og er et lappetæppe af jord og klima, hvilket resulterer i tydelige udtryk for utallige sorter, såsom Cabernet Franc, Chenin Blanc og Sauvignon Blanc.

Napa Valley, Californien

Rig på historie inden for vinfremstilling repræsenterer Napa Valley nogle af de bedste vinøse bestræbelser i USA og skaber navn for sig med produktionen af ​​Cabernet Sauvignon.

Ribera del Duero, Spanien

Ribera del Duero, der er berømt for sine massive, aldersværdige udtryk for Tempranillo, har set store fremskridt inden for både kvalitet og forbrugernes tilgængelighed. 'Drik Ribera. Drik Spanien. ” kampagne har øget bevidstheden om denne regions vine, hvilket gør dem til en moderne favorit.

Walla Walla Valley, Washington

Med mere end 130 vingårde og unikke vingårdsområder har Walla Walla Valley udviklet et ry for at være hjemsted for nogle af Washingtons fineste producenter og bedste aftappninger.

Årets importør

Kermit Lynch Wine Merchant

Denne banebrydende importør har samlet en anerkendt fransk og italiensk centreret portefølje, herunder berømte producenter Auguste Clape (Rhône), Méo-Camuzet (Bourgogne) og Guido Porro (Piemonte).

Kobrand Corporation

Grundlagt af Rudolph Kopf i 1944, Cobra Porteføljen er vokset til at omfatte over 40 af verdens fineste vinfremstillingsvirksomheder, herunder blandt andet kendt Taittinger (Champagne), Tenuta San Guido (Toscana) og Maison Louis Jadot (Bourgogne).

Old Bridge Cellars

Efter at have samlet en imponerende portefølje af nogle af Australiens fineste producenter, herunder John Duval, d'Arenberg og Cullen, Old Bridge Cellars er stolt af at bringe det bedste fra Oz til USA.

Undtagelse for vin

Det største privatejede vinfirma i Nordvest, Undtagelse 'S kollektion består af mærker fra Oregon, Washington og Idaho med mindre valg fra Tyskland og Australien.

The Other Wine and Spirits LLC (OWS)

Miami-baserede importerende firma er stolt af at give forbrugerne værdidrevne vine og spiritus, såsom Barton & Guestiers franske valg, Mommesins Beaujolais-vine og Cahors-vine fra Château Lagrezette.

Årets forhandler

Binny's Beverage Depot (Illinois)

Med 28 butiksfacader i Illinois, dette drikke Emporium tilbyder en imponerende spredning af hverdagsværdivine og avancerede samlerobjekter. Det omfattende online katalog gør shopping til en leg.

Publix Super Markets, Inc. (Alabama, Florida, Georgia, South Carolina, Tennessee)

Denne sydlige supermarkedskæde har et robust vinrabatprogram - ethvert køb af otte flasker eller mere garanterer 15% rabat. Vinuddannelse understreges også: Webstedet indeholder informativ vin 101 factoids.

Mekaniker (Washington)

Uden butiksfacade eller online lagerbeholdning at købe fra, tilmelder forbrugerne sig for at blive en Mekaniker medlem, og modtag derefter daglige vintilbud via e-mail fra denne flashlignende gourmetforhandler.

K&L Wine Merchants (Californien)

Med tre butiksfacader i Californien (Redwood City, San Francisco og Hollywood) og en blomstrende online forretning, K&L er blevet en go-to-forhandler for samlere af fine og sjældne vine, og for dem der bare søger en god hverdagsflaske.

Park Avenue Liquor Shop (New York City)

Denne New York-baserede spiritus emporium kan prale med et af de største single-malt skotsk-udvalg i Amerika, herunder mange sjældne, begrænsede produktionsudgivelser, med et ekspert personale, der letter købsprocessen.

Årets innovatør

David Biggar - administrerende direktør for Vintage Point

En partner af vinfirmaet Vintage Point og en 20-årig veteran inden for branchen, Biggar leverer brand- og markedsudviklingstjenester til ultrapremium vingårde, herunder Californiens Hundred Acre og Moone-Tsai.

Leslie Rudd - ejer af flere virksomheder i Napa Valley, Californien

Efter at have erhvervet 55 hektar i Oakville, Californien i 1996 og introduceret de første Rudd-vine i 2000, står Rudd nu i spidsen for flere andre satsninger, herunder Dean & DeLuca og Press restaurant i Napa Valley.

Cameron Hughes — CEO og grundlægger af Cameron Hughes Wine

En fremtrædende amerikansk négociant, Hughes fremstiller, importerer og distribuerer ultrapremiumvin under mærkerne The Lot Series, The Flying Winemaker, Hughes Wellman, Frunza og Zin Your Face.

Michael Mondavi — Folio Fine Wine Partners og Michael Mondavi Family Estate

Denne søn af Robert Mondavi er stadig en vinindustri, der tilbyder sin Folio Fine Wine Partners en samling af Californiske vine, der inkluderer mærkerne Emblum, Oberon og Spellbound og sådan prestigefyldt import som Bruno Giacosa, Masi og Tenuta dell 'Ornellaia.

Oscar Farinetti - grundlægger af Eataly

Hjernen bag gourmet-emporiet Eataly, Oscar Farinetti gik sammen med berømthedskokken Mario Batali og restauratøren Joe Bastianich for at skabe New York Citys kulinariske tilflugtssted for Italophiles. Eataly har også placeringer i Rom, Torino og Tokyo.

Årets destilleri

Appleton Estate Rum

Med frigivelsen fra 2012 af sin ultrapremium 50-årige Jamaica Independence Reserve Rum, Appleton fortsætter med at bevise sin lange track record for ekspertise og innovation.

Destilleri Bottega

Grundlagt i 1977, Værksted er et italiensk grappa destilleri med store ideer, herunder grappa pakket i en fordamper, så forbrugerne kan sprøjte produktet på viander som østers og risotto.

Michters

Amerikas første whiskydestilleringsfirma, Michter 'S fortsætter med at udvide, herunder åbningen af ​​et nyt destilleri i Louisville, Kentucky's historiske Fort Nelson Building i 2013.

Tequila spil

Et af de eneste store Tequila-mærker, der stadig produceres som et ejendomsdyrket produkt, Afgang er en ivrig tilhænger af Tequila-uddannelse og er et af de første destillerier, der ansætter 'ambassadører' til at uddanne bartendere og forbrugere.

St. George Spirits

Grundlagt i 1982 af Jorg Rupf og senere udvidet gennem bidrag fra Lance Winters, St. George Spirits er blevet en ekspertisemodel for mange, der er gået videre med at lave deres egen spiritus.

Årets mixolog / brandambassadør

Angus Winchester — Tanqueray Gin

I 2012 lancerede Angus Winchester en landsdækkende amerikansk bartendergildeudfordring ved at teste bartendere over hele landet på deres mixologiske dygtighed og fremme effektiv cocktailfremstilling.

Paul Monahan - sømand Jerry Rum

En elsker af spiritus, cocktails og tatoveringskultur, Paul Monahans innovative mixologifilosofi er nøglen til at fortsætte arven efter Norman “Sailor Jerry Collins” i sin rolle som nationalt brandambassadør.

H. Joseph Ehrmann — Square One Organic Vodka

En af genierne bag Square One's brandede cocktails, H. Joseph Ehrmann laver kulinariske-inspirerede cocktails som sin Flower Sour ved hjælp af kumquat, agave-nektar og æggehvide. Ehrmann er også ejer af Elixir, den første certificerede grønne bar i San Francisco, og Cocktail Ambassadors, en cocktail catering og konsulenttjeneste.

Jacques Bezuidenhout - Partida Tequila

Ikke kun tjener Jacques Bezuidenhout som brandambassadør for Partida Tequila, men indfødte i Johannesburg, Sydafrika fungerer også som master mixolog for Kimpton Hotels & Restaurants.

Claire Smith — Belvedere Vodka

Som leder af spirituskabelse og mixologi hjalp Claire Smith med lanceringen af ​​Belvedere's nyeste produkt i 2012: en sommerlig vodka fremstillet ved at smelte smag af sort og grøn te, citrongræs, kamille og honning.

Årets sommelier

Michael Madrigale — Bar Boulud (New York City), Épicierie Boulud (New York City) og Boulud Sud (New York City)

Madrigale gør vin til spisesteder tilgængelig og sjov. En talsmand for brugen af ​​sociale medier, han tweets billeder og smagsnoter om de aftapninger, han smager dagligt.

Patrick Cappiello — forgyldt på The Palace Hotel (New York City)

Cappiello, direktør for vin og spiritus, bringer mere end 21 års brancheerfaring til Gilt, fører tilsyn med en vinkort med mere end 3.000 internationale valg.

Dennis Kelly, MS - The French Laundry (Yountville, Californien)

For nylig bestået den notorisk vanskelige mester sommelier eksamen i 2012, overvåger Dennis Kelly The French Laundry's omfattende vinkort, som indeholder mere end 2.500 valg.

Bobby Stuckey, MS - Frasca mad og vin (Boulder, Colorado)

En mester sommelier, Bobby Stuckey har inspireret Boulder, Colorado, drikkevarescenen med sin tankevækkende italiensk-centrerede vinkort og uhøjtidelig, poleret service.

Shelley Lindgren — A16 (San Francisco) og SPQR (San Francisco)

Shelley Lindgren er lidenskabelig over Italiens mindre kendte regioner og har udviklet et ry for at skabe en vinliste fuld af italienske vine lavet af esoteriske druer, hvilket sikrer en interessant drikkeoplevelse.

Årets vinproducent

Charles Smith, af Charles Smith Wines (Walla Walla Valley, Washington) K Vintners (Walla Walla Valley, Washington)

En tidligere rockband manager, Charles Smith er en fremherskende styrke i Washington State vinindustri. Sammen med hans K Vintners , Charles & Charles og Charles Smith Wines: The Modernist Project ventures, han har et helt Chardonnay-projekt i værkerne.

Jorge Riccitelli, fra Bodgea Norton (Mendoza, Argentina)

Hovedvinproducent for Mendoza, Argentinas Norton Winery siden 1992 er Jorge Riccitelli styrken bag dette etablerede argentinske mærke, der er meget respekteret for sit forhold mellem pris og kvalitet.

Marcos Eguren fra Sierra Cantabria (Rioja, Spanien) San Vicente (Rioja, Spanien) et al.

Den fjerde generation af Eguren-familien, Marcos Eguren, er talentet bag nogle af Riojas mest prestigefyldte mærker, der fremstiller vine med imponerende dybde, kompleksitet og fleksibilitet.

Philippe Melka, fra Melka Wines (Napa Valley, Californien) Dana Estates (Napa Valley, Californien) et al.

En allestedsnærværende vinkonsulent og vinproducent i Napa Valley, Californien, Philippe Melka har etableret en imponerende kundeliste, der bliver synonym med ultrapremium-vinfremstilling for kunder som Dana Estates i Napa og ejer sit eget brand.

Vanya Cullen, af Cullen Wines (Margaret River, Western Australia)

Efter at have lavet vin på sin families ejendom siden 1983, Cullen har med succes udviklet sin families vingård i Margaret River, Western Australia, til en af ​​Australiens mest berømte biodynamiske og naturligt drevne premium vinområder.

Amerikansk vinlegende

Hubert Opici, fra Opici Wine Group

Med en vinkarriere, der strækker sig over mere end 75 år i hans familieejede Opici Wine Group, er den livlige, 96-årige formand, Hubert Opici, en legende om den amerikanske vinindustri.

Opicis start i branchen kom efter eksamen fra gymnasiet i 1934, da han begyndte at arbejde som en leveringsdreng i sin fars vinvirksomhed, American Beverage Distribution Company i New Jersey. Virksomheden udviklede og udvidede, og i 1945 strejfede Opici's ud på nye markeder og købte Cazanove Wine Company i New York, der blev omdøbt til Cazanove-Opici Wine Corporation.

Da efterspørgslen efter Opici's importerede vine gradvis steg, flyttede familien til mere rummelige faciliteter i Hawthorne, New Jersey, hvor de i sidste ende formede deres forretning til Opici Import Company. I dag er Opici Wine Group et paraplyfirma bestående af Opici Wines, der kan prale af en portefølje, der indeholder mere end 50 internationale mærker, samt Opici Distribution, der servicerer restauranter og detailhandlere i Connecticut, New Jersey, New York, Florida og senest Washington, DC Og skønt den fjerde generation af Opici nu har overtaget det meste af virksomhedens tøjler, er Hubert fortsat et ikon, en videnbrønd og en inspiration til handel.