Uanset hvordan du ser Valentinsdag, leverer den en indbagt undskyldning for at undslippe vinterens trusler. Bedre at bruge på vin og mad end lykønskningskort, ikke? Her er syv amerikanske hoteller, der giver forudsætningerne for romantik: gode kurbade, vinkældre og restauranter. De er alle inden for slående afstand fra vingårde, hvis du beslutter at forlade lokalet.

Foto med tilladelse til Wine & Roses

Vin & roser

Lodi, Californien

Hvor er det bedre at skåle dit forholds lang levetid end Ros ? Dens gamle vinstokke kan prale med pletter af Zinfandel der daterer et århundrede eller mere. Regionens førende boutiquehotel, Vin & roser , har et væld af vin fra lokale producenter, serveret enten i den intime bar eller Towne House Restaurant . To gange James Beard Award -vinderen Bradley Ogden styrer ejendomens kulinariske retning. Gå ud til vingårde eller smagsrum i centrum om dagen, og vend derefter tilbage til en beroligende stearinlysblødblødning og massage, en del af Couples Interlude-pakken, før middag. Det kan være februar, men Lodi har relativt varmt vejr året rundt.

Asíates Central Park-visning / Foto med tilladelse fra Mandarin Oriental, New York

Mandarin orientalsk

New York City

Skønt Brooklyn kan prale af urbane vingårde , Manhattan har længe været lodtrækningen for dem, der har brug for en vinblødt flugt. I Time Warner Center ca. 280 fod over jorden, Mandarin Oriental, New York byder på uendelig udsigt og en udsøgt spa. Book et VIP-par undslippe for at se skumring slå sig ned over Central Park fra den indendørs pool. På 35. etage kan du nippe til avancerede cocktails på The Aviary NYC (reservationer er ikke påkrævet men anbefales). For en lunefuld, enestående indstilling, spis på en treretters smagsmenu med vinparring på Asíate, eller par hele middagen med lyserød Champagne fra Bollinger . Glasvinen med vin viser 1.200 flasker og vil konkurrere med den glitrende byhorisont om din opmærksomhed.

Napa Valley's Indian Springs / Foto af Shive

Indian Springs

Calistoga, Californien

Calistoga har mere avancerede resorts, men de fanger ikke det gamle vests ånd som Indian Springs . Men det er ikke at sige, at den historiske ejendom ikke omfavner moderne design, hvilket fremgår af et geysir-fodret spa og puljer. Åbnet i 1861 har det 17 hektar store feriested set flere opgraderinger og udvidelser, men det bevarer nøgleegenskaber som betonmudderbade og mineralbassin i olympisk størrelse, der dateres tilbage til 1913. Bliv nøgen i en vulkansk askeblødning eller Chardonnay boblebad, når du rammer vingårde. Her, Cabernet , som andre steder i Napa , regler. Til middag, gå til Sam's Social Club , hvor du måske sidder ved siden af ​​vinproducenten af ​​den flaske, du har valgt.

Verandaen / Fotoet med tilladelse fra Ocean House

Ocean House

Watch Hill, Rhode Island

Elskere af østkystvin, der søger en forblævet flugt og spa-ferie, bør se på Ocean House . Dette storslåede feriested, bygget lige efter borgerkrigen, er en af ​​New Englands sidste grand dames. Cliffside ejendommen blev genåbnet i juni 2010 efter en $ 140 millioner restaurering, der omfattede tilføjelsen af Center for vin og kulinarisk kunst (CWCA). Det 3.000 kvadratmeter store undervisningsrum er vært for undervisning i vin. Nærliggende vingårde er en eftermiddag værd, men føl dig ikke skyldig, hvis du bosætter dig i dine hyggelige rammer. Om aftenen, restauranten på stedet, KYST, tilbyder en sæsonbestemt vinsmagningsmenu baseret på ingredienser fra New England som Stonington-kammuslinger.

Foto med tilladelse fra Ritz-Carlton Bacara, Santa Barbara

Ritz-Carlton Bacara

Santa Barbara, Californien

Udsigt over Stillehavet, grønne områder og spansk kolonial arkitektur: Intet hotel i Sankt Barbara udstråler Californien kystnære romantik som Ritz-Carlton Bacara . Ejendommen blev bygget for at lokke filmstjerner, der søgte en afsondret flugt. Heldigvis behøver du ikke være berømthed for at reservere Hollywood Facial eller et par behandling på anlæggets 42.000 kvadratmeter store spa. Hop i nærheden mellem smagsrum i Santa Ynez Valley byen Los Olivos at prøve Pinot Noir og Chardonnay. Drik ansvarligt med Bæredygtig Vine , som chaufførerer dig i en Tesla SUV til private aftaler. Vend tilbage til plyndring af kælderen på 12.000 flasker kl Angel Oak .

Foto med tilladelse fra Salamander Resort & Spa

Salamander Resort & Spa

Middleburg, Virginia

Middleburg blev etableret i 1787 af en oberstløjtnant i revolutionskriget. I dag flygter politikere fra DC til andre hjem i nærheden. Vibe er heste, historie og vinmarker, og den bedste ejendom til at suge det hele i er Salamander Resort & Spa . Hotellet spænder over 340 hektar langs foden af ​​Blue Ridge Mountains og fik anerkendelse for sit rytterprogram. Men udvidelser til det kulinariske område, som madlavningskurser eller vin- og malerier, holder rejsende tilbage. Næsten 40 nærliggende vingårde dyrk dog et sortiment af druesorter Cabernet Franc og Viognier gør det godt her. Prøve lokale aftapninger på Salamanders vinbar eller Harrimans Virginia Piedmont Grill , efter du har forynget dig med et par i spaen.

Foto med tilladelse fra L'Auberge de Sedona

Sedona Inn

Sedona, Arizona

Beliggende langs Oak Creek med udsigt over Sedonas røde stenbotter, Sedona Inn er magisk året rundt. Tag glød fra en ørken solnedgang med et glas Arizona vin, en sydvestregion, der vokser støt. L'Auberge har udvidet sin kælder til at omfatte statens bedste producenter og arrangerer vingårdsture til den nærliggende Verde Valley. Andre aktiviteter inkluderer Shinrin-Yoku eller skovbadning. Book en guidet vandretur eller tag en gratis tur med din partner, og besøg derefter spaens par-suite for massage. Middag hos Karse på Oak Creek serverer ofte lokalt kød og producerer på bredden af ​​strømmen.