En vinelskers vandretur i Santa Barbara
Selvom der ikke er noget som at udforske de rullende vinmarker i vinlandet, tilbyder kystsamfundet Santa Barbara kosmopolitiske smagsoplevelser, der kan slukke tørst efter både sjov og eventyr. Santa Barbara Urban Wine Trail giver en autentisk prøve på regionens vine inden for blokke fra centrum og stranden.
Indtast Vintrekanten
En trio af smagsrum består af 'Vintrekanten' i centrum. Aktiviteter center nær Wine Cask Restaurant , et epikurisk nav i lang tid, og det er for nylig tilføjet afslappet Intermezzo Bar + Cafe . Santa Ynez's Grassini Family Vineyards har åbnet et smagsrum udstyret med tømmer bjærget fra omkring 1800 pramme og en gammel hestekorral ved deres vingård. Start med deres Happy Canyon AVA Bordeaux-sorter, og skift derefter til burgundiske valg fra Jim Clendenens Au Bon Climat Winery . Afslut med rosé fra importerede franske druer og den fantastiske M5 Châteauneuf-du-Pape-stil blanding fra Margerum Wine Company. I nærheden gæster i den luksuriøse missionstil Canary Hotel kan ramme frilufts taget for en 360-visning og en dukkert i poolen.
Sjov, Funk og stranden
Kør sydpå på State Street til “ Funk Zone ”Et tre-til-fire-blok bayside område tilgængeligt med tog, pedicab eller den 50-centre Downtown Waterfront Electric Shuttle. En hip urban sammenløb af smagsrum, gallerier og surfbrætdesignere. Det er et sted, hvor vin, kunst og strandkultur smelter sammen. Stilen er indbegrebet af de quirky, kitschy kontormøbler udstyret Kommunale vinproducenter og Conway Family Wines 'Deep Sea Tasting Room i slutningen af Stearns Pier. På Oreana Vineyards besøgende kan nippe til blåbær-Tempranillo, mens de kæmper mano-en-mano over fru Pac Man.
Bo natten over på det nye, ultramoderne Indigo Hotel, og fyld op på gårdfriske, hjemmelavede og forkullede-til-perfektion-delikatesser på det tilstødende Anchor Woodfire Kitchen & Bar, der bygger cocktails på ædelstene fra landmændsmarkedet.
Vinproducent Seth Kunin tjener ros for sine Rhône-fokuserede udgivelser på Få vine . Derudover åbnede han for nylig Anacapa Vintners, der fremhæver lidenskabsprojekter med lille produktion og har et stort vægmaleri, der skildrer regionerne i Central Coast. Nærliggende naboer inkluderer Pinot Noir-specialister Pali Wine Company , Australsk surf-vibed Kalyra Winery og Corks n ’Crowns , der udreder prisvindende vine fra hele amtet.
Ind i zonen
Intet venture i Funk Zone er komplet uden stop ved det nye halvblok-komplekse hus Restauranten Lark , tre vingårde ( Område 5.1 , Avelina , Riverbench ), Cutler Artisan Spiritus plus et ølhavens satellit-påsat bryggeri fra Buelltons Figueroa Mountain Brewing Company . Beboere inkluderer også håndværkspizzeria Den heldige øre og musikbutik Guitarbaren . Til hovedret , Varerne bringer en vinbar og detailplads fra sommeliers Brian McClintic og Eric Railsback, stjerner i dokumentaren SOMM .
Stadig tørstig? Kør mod øst mod Urban Wine Trail steder i nærliggende SoCo, herunder Carr Winery, Jaffurs Wine Cellars og Sanguis Wines.
Og gå ikke glip af ...
Dediker en dag til at slentre på den mest indbydende 'ghetto' på planeten. Lompocs populære “ Vin Ghetto ”Pakker ca. 20 smagsrum i to blokke af industripark. Der er noget, der passer til enhver ganeindstilling. Palmina tilbyder ægte stil italienske varianter og blandinger, herunder en Santa Ynez Valley Sangiovese, der trækker lækker dybde via Malvasia Bianca. Udforsk en række mousserende vine fra Flying Goat Cellars og hele klynger, stængler og alt, indfødte gærdrevne røde fra Samsara . Deres Turner Vineyard Syrah lugter som om du begraver din næse i en bunke sorte peberkorn. Nyd duellerende lodrette flyvninger på 90 plus point Chardonnay fra vinproducenter Joe Davis og Chris Bratcher kl Arcadian og Bratcher's delt prøveudtagningsplads. Smagsmuligheder inkluderer også biodynamiske aftapninger fra Ampelos Cellars eller pulserende GMS ved mor 'n' pop Af hans egen høst . Spar energi og gane finesse at køre den ekstra mil til Brewer-Clifton for udsøgt Pinot Noir fra Greg Brewer (diatom, Melville) og Steve Clifton (Palmina).
