Vin ved skeen; Sommeliers i 70'erne; Californiens milliarder og flere nyheder
Vin ved ... skeen? Intet er tilsyneladende for dekadent for det snart åbne Trump-hotel i Washington D.C. Ifølge Rejs ugentligt , vil hotellet holde sig til udtrykket 'sølvtøj', når det giver kunderne mulighed for at prøve sjældne og ultra-dyre vine ud af en sølvske. En fantastisk måde at få en smag på det gode liv eller unødvendig ekstravagance på? Du fortæller os det.
Den klæbende effekt
Foto af Wendy Rake / Unsplash
Vin-Searcher spekulerer på, at folk er mere nysgerrige end nogensinde om populær rosé Hviskende engel på grund af at det er en ingrediens i en lang udsolgt rosé gummy bear.
Vi samplede gummy bjørne lavet med Dom Pérignon som en del af en sammenfatning af sprut-infunderet konfekt valg. Listen inkluderet sprød jordnødde med ravøl, Pinot Gris slikkepinde, chokoladebarer OG karamel majs med kraftige, cocktailinspirerede skumfiduser og absint-infunderede sorte havsaltkarameller .
Hvordan var det at være sommelier i 1970'erne?
Alfonso Cevola interviewer Rebecca Murphy om sin start i vinindustrien i Texas. En pioner inden for et mandsdomineret erhverv, Murphy, fortæller, hvordan hun overbeviste en Dallas-restaurantejer om at give hende det første sommelierjob: ”Jeg sagde endelig bare lad mig komme ind på min fridag et par gange og gøre jobbet, og hvis Jeg narrer ikke mig selv eller dig, jeg vil have jobbet. Og sådan gik det stort set. ” [ Del 1 ] [ Del 2 ]
En velafbalanceret vin
Det er 114 milliarder, med en 'B'
Wine Institute og California Association of Winegrape Dyrkere har frigivet en infografik om den indflydelse, Californiens vinindustri har for den amerikanske økonomi. Nummeret ovenfor? Det er, hvor meget økonomisk aktivitet Californiens vin har genereret i bare 2015 alene.
En Master Sommeliers foretrukne flydende drikke er ...?
Melissa Monosoff (som også er certificeret cicceron, hvilket betyder, at hun også kender sin øl) D Magasin og det er måske ikke dit første, andet eller tredje gæt.
I mellemtiden i handelen
Erhvervelse og konsolidering
National importør / distrubtor The Winebow Group har erhvervet Californiens Henry Wine Group. Vine og vinstokke har detaljerne.
Fylder op
Noget af den vin, du ser på en butikshylde? Det kom ikke her på flasker. Det kan være ankommet i en kæmpe blære. Find ud af nuancerne på bulkvinmarkedet via Meiningers.
På scenen og i pressen
Vin entusiast flytter til nye kontorer!
Bør druer være nervøse?
