I mere end 35 år har Poggi, ejer af Le Fraghe , har dedikeret sig til at fremstille lækker Bardolino af høj kvalitet, den bløde, krydrede røde fra Veneto.

Selvom hendes familie ejede vinmarker, og hendes onkel lavede vin, valgte hendes far en anden karriere. Men da slægtninge delte ejendommen i 1980'erne, besluttede Poggi at oprette sin egen vingård i modsætning til at sælge druerne.

På et tidspunkt, hvor store, kvantitetsdrevne virksomheder og kooperativer dominerede den lokale produktion, valgte hun at koncentrere sig om kvalitet og moderniserede sine vinmarker for bedre at udtrykke områdets oprindelige druer.

I dag er hun en af ​​Italiens mest respekterede producenter, og hendes elegante, livlige vine er madvenlige og fyldt med personlighed. Hun er også præsident for Italienske sammenslutning af uafhængige vindyrkere (eller FIVI, den italienske sammenslutning af uafhængige vindyrkere) og vicepræsident for Confédération Européenne des Vignerons Indépendants (eller CEVI, Det Europæiske Forbund for Uafhængige Vinbønder).

'Det har altid taget mig noget tid at genkende og være stolt af mine personlige præstationer og succeser.' - Matilde Poggi

Hvorfor ville du blive en vinproducent?

Vinfremstilling har været i min familie siden 1960'erne. Min far var ikke personligt involveret, da han havde et andet job.

Ikke desto mindre voksede jeg op med at lære, at hver sæson har en særlig betydning for vinstokke. Da jeg observerede vinstokke, sæson efter sæson, var jeg imponeret over deres forårsbegyndelse og deres hvile om efteråret, efterfulgt af en lang vinter med tilsyneladende intet liv i dem. Efter skole om eftermiddagen kunne jeg godt lide at hjælpe med høsten.

Endelig, da jeg var 22, med denne baggrund, besluttede jeg at udfordre mig selv med vinfremstilling, med det formål at fremstille vine med min personlige indprentning.

Hvad er din stolteste bedrift?

Vin er en meget langsom forretning. Indtil videre har jeg lavet 34 høst, og det betyder kun 34 måneders faktisk vinfremstilling.

Det har altid taget mig noget tid at genkende og være stolt af mine personlige præstationer og succeser, og hvert år har det medført nogle sejre såvel som nogle nederlag. Men ligesom at vandre i bjergene når du til sidst dit mål.

Og når jeg ser tilbage på de sidste syv år, er jeg endelig sikker på at være på den rigtige vej, stolt over at blive betragtet som et referencepunkt i min betegnelse, Bardolino, en af ​​de ældste appelleringer i Italien.

Hvad var den mest overraskende oplevelse eller et møde, du havde som kvindelig vinproducent?

Først og fremmest er min drøm ikke at blive betragtet som en kvindelig vinproducent, men blot en vinproducent. Siden de første år af min virksomhed og i lang tid efter følte jeg, at folk ikke tog mig alvorligt, som de gjorde med andre kolleger. Jeg havde brug for en masse energi og selvtillid for at få folk til at tage mig alvorligt. I dag virker det meget bedre. Jeg føler bare, at min virksomhed skal forblive lille, da jeg vil kontrollere alle aspekter, selv de mindste, og at delegere til andre mennesker kommer ikke let for mig. Jeg antager, at dette er meget feminint.

Hvad er dit råd til unge mennesker, der er interesserede i at komme ind i vinbranchen?

Vinfremstilling er det bedste job i verden. Succes er ikke hurtig at opnå, så jeg vil kun foreslå denne forretning til unge mennesker, hvis de virkelig brænder for vin. Sørg for at producere vine, du kan lide, med en stærk identitet, din identitet. Vin er en forretning med langsigtede investeringer, og den lykkes kun, hvis den bringer producentens identitet. Følg ikke trends! Trends ændrer sig, og din vingård forbliver i lang tid. Lav 'din vin', og du vil helt sikkert finde en niche, der vil sætte pris på den!