Dette er ikke det stykke, vi skulle køre på Vin entusiast i dag, men vi var heller ikke forberedt på varmere end sædvanlige efterårstemperaturer i vores lille hjørne af New York til pludselig at styrte ned til under frysepunktet natten over.

Så på denne fredag ​​eftermiddag kl #WEHQ , vi befinder os i at løbe rundt efter foder som egern, der opsamler nødder før en storm, på jagt efter ekstra flasker til at bringe hjem til weekenden. Redaktør- og smagsstole er ledige på grund af den uventede opstyr, da vinreoler, hylder, papkasser og mørke hjørner på vores kontor bliver gennemsøgt efter de største, tungeste røde at krølle op med i de næste 72 timer.

Her er 10 af vores anbefalede fund, når det kommer til store, dristige røde på tværs af alle prispunkter. Når alt kommer til alt, hvis du sidder fast indendørs, gemmer dig fra kulden hele weekenden, er det bedst at have en ven, der holder dig varm.

Velsmagende opskrifter til bekæmpelse af vintervejr

Anbefalede røde at holde sig varme

Continuum 2015 Sage Mountain Vineyard Proprietary Red (Napa Valley) $ 225, 96 point. Denne dybt flavored og silkeagtig tekstureret vin er overraskende på den måde, at temmelig milde aromaer af cigaræsker og blyantspåner fører til meget rige og koncentrerede frugtsmag og en mundfyldt fast garvet, men bestemt ikke tung tekstur. Det lag blåbær, sort kirsebær, mokka og mynte noter, der ser ud til at bygge og udvides med hver slurk og dvæle ved finishen. Bedst efter 2024. Valg af kælder. - Jim Gordon

Domaine du Pegau 2015 Reserveret Cuvée (Châteauneuf-du-Pape) $ 110, 96 point. Velsmagende noter af bramble, røg og læder sidestiller fremad blomme, kirsebær og jordbær i denne fyldige vin. Det er en gennemtrængende, mundfyldt slurk, der dvæler på ganen og slutter på bløde, lodne tanniner. Allerede tilgængelig, denne koncentrerede vin skal forbedres gennem 2025 og holde længere. Editorernes valg. - Anna Lee C. Iijima

Passeringstid 2015 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) $ 80, 94 point. Denne vin indeholder for det meste Cabernet Sauvignon fra Discovery og Champoux vinmarker med knivspids Klipsun Merlot (8%) og Champoux Cabernet Franc (4%). Dens solbær, cassis, brombær, grafit, brændt jord og urtelister berusede. Ganen er moden, struktureret, lagdelt og generøs, men stadig tæt viklet, med polerede tanniner og en ekstremt lang finish. Det er en Cabernet Sauvignon-prototype - en komplet standout, der er lækker nu, men som har lang levetid i kælderen. Bedst fra 2023-2035. Valg af kælder. - Sean P. Sullivan

Tenuta San Guido 2016 Guidalberto (Toscana) $ 60, 93 point. Denne blanding af Cabernet Sauvignon og Merlot åbner med aromaer af solbær, stjerneanis og en duft af røgelse. Det er salte og elegante, der smager smag af tørret sort kirsebær, hindbærsyltetøj, hvid peber og lakrids. Finkornede tanniner og frisk syre giver afbalanceret støtte. Nyd gennem 2027. - Kerin O'Keefe

Montes 2015 Purple Angel Carmenère (Colchagua Valley) $ 90, 92 point . Glade, rodede aromaer af bagt sort frugt, krydderikage og chokolade annoncerer en yderst moden Carmenère (med 8% Petit Verdot), der er så frodig, sej og tæt på ganen som muligt uden at blive overdrevet. Massive brombær-, cassis-, chokolade- og bagningskrydderier smagter velsmagende og rige. Selvom dette ikke viser nye sten, er det bestemt tiltalende. Drik gennem 2021. - Michael Schachner

Nieto Senetiner 2013 Don Nicanor Single Vineyard Villa Blanca Malbec (Luján de Cuyo) $ 45, 92 point. En glat aroma af fuldt moden brombær kommer med noter af cola og røg. Dette er kæmpe, men mest i balance. Bagte, krydrede smag af brombær kommer med en masse egetræ, mens kaffe og let urtebæretoner bærer finishen. Drik gennem 2020. - FRK.

Quinta das Carvalhas 2015 Douro $ 12, 92 point. Denne vin kommer fra den storslåede vingård overfor byen Pinhão i hjertet af Douro. Med sine store, dristige frugter, modne tanniner og træaldrende smag giver det en rig fremkaldelse af mineraliteten og den strukturerede struktur fra regionen. Drik fra 2019. Bedste køb. –Roger Voss

Chronic Cellars 2016 Sofa King Bueno (Paso Robles) $ 20, 90 point. Denne bredt tilgængelige, kløgtigt navngivne blanding af 44% Syrah, 31% Grenache, 13% Petite Sirah, 10% Mourvèdre og 2% Tannat-pakker i masser af smag til prisen, der tilbyder friske, indbydende aromaer af bagt sort kirsebær, boysenbær-tærte og vanilje. Ganen er ren og saftig med bær, timian, krakket peber og lavendel. Editorernes valg. - Matt Kettmann

Felline 2016 Primitivo di Manduria $ 35, 90 point. Et væld af aromaer starter dette: sort kirsebær, violer, blod-appelsinskal og harpiksagtige urter. Rigelig i vægt, men alligevel fagligt afbalanceret af en kerne af saftig syre og grippende mellemkornede tanniner, bæres ganen af ​​en kødfuld blanding af mørke bær, røde blommer og jord. En tærte kirsebærskindsmag giver greb og intensitet på den dvælende finish. - Alexander Peartree

Innocent Bystander 2016 Syrah (Yarra Valley) $ 20, 90 point. En mere salig, jordagtig og fyldig stil end 2015, dette kølige klima Syrah tilbyder modne, brambly bær sammen med laurbærblad, sort peber, fugtig jord og rå kødkomponenter. Disse saftige bær og jordiske egenskaber vises også på ganen, men de er pakket i salte, støvede tanniner. Lidt bitter eg kigger igennem på finishen. - Christina Pickard

Og endelig, hvis du virkelig ikke ønsker at skulle modige vejret udenfor hele weekenden, det er aldrig en dårlig idé at vælge kassen.

Vin Vault NV Cabernet Sauvignon (Californien) $ 20/3 L, 88 point. Dette kan være den mest seriøse Californiske boksvin på markedet, der viser stor smagskoncentration og en appetitlig tekstur, der er snøret med finkornede tanniner. Det har en dyb rød-sort farve, brombær og mørk chokolade aroma og en lip-smacking finish. Bedste køb. —J.G.