Sauvignon Blanc produceres over hele verden, og det er let at se hvorfor. Den brede vifte af smagsprofiler og den lette karakter gør den til en let sipper, perfekt til parring med et antal måltider såsom grillet kylling, fisk og skaldyrsretter og selvfølgelig mange slags ost.

Men fordi det er så populært og grundlaget for nogle af de bedste vine, kan det hurtigt blive en dyr og overvældende indsats at vælge en flaske. Så vi har indsnævret det for dig med en liste over ekstraordinære flasker, der kan købes på et budget.

New Zealand Sauvignon Blanc uden for kassen

Lærebog 2017 Sauvignon Blanc (Napa Valley) $ 20, 92 point . Mørk guldfarve, dette er en indbydende hvidvin, lys og frisk med højdepunkter i fersken Melba og kaprifol. Tahitisk vanilje tilføjer en note af afbalanceret rigdom, der belønner ganen med substans og nåde. —Virginia Boone

Sightglass 2017 Artz Vineyard Sauvignon Blanc (Red Mountain) $ 20, 91 point . Fermenteret i rustfrit stål og lagret på bæren i en måned, dette fører med overbevisende aromaer af sød urt, melon, citrus og tropisk frugt. Den slanke gane sprænger med frugtsmag, indrammet af livlig syre. Editorernes valg . —Sean P. Sullivan

Blue Victorian Winery 2016 Sauvignon Blanc (Suisun Valley) $ 24, 91 point . Livlige frugtsmag og lidt rigdom i tekstur er en god kombination for denne fyldige vin, der smager let eg, mens den afbalanceres af en flod af grapefrugt og kalk. Lavet med 15% ny eg og 8% Verdelho-druer.Den fylder munden og forfriskes på samme tid, hvilket er en fantastisk kombination. —Jim Gordon

Vie Winery 2016 Sauvignon Blanc (Lake County) $ 24, 91 point . Denne vin giver modne citrus-, melon- og vanilje-aromaer sammen med voksagtige mineraler, der tilføjer lækker kompleksitet. Det er teknisk let i form af alkohol, men udfylder ganen pænt og dvæler ved finishen, ekko egekrydderi og mineraltoner. —J.G.

Black Stallion 2016 Sauvignon Blanc (Napa Valley) $ 20, 90 point . Dette er en lys frisk hvid, der viser et dejligt supplement af tørret urt og citrongræs med saftigere, mere koncentrerede smag af hvid fersken og melon. Elegant udformet, det har en frodighed i ganen, der er lang og kompleks. —V.B.

Viña Leyda 2017 Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc (Leyda Valley) $ 20, 90 point . Denne Sauvignon Blanc fra Leyda ved kysten kan prale med sprøde, rene citrus- og oceaniske aromaer. Det er stramt og fast i ganen med citrus-, havsalt- og grønne urtearomaer, der er glatte og runde på trods af fed syre. —Michael Schachner

Hawley 2017 Hopkins River Ranch Sauvignon Blanc (Russian River Valley) $ 23, 90 point . Mørk i farve, dette er en smuk vin, intenst aromatisk i jasmin, anis og friske smag af hvid fersken og grønt æble. Medium fyldig, det har en smule gom, men er afbalanceret. —V.B.

Vigilance 2017 Sauvignon Blanc (Red Hills Lake County) $ 25, 90 point . Denne vin er glat og smagfuld og har masser af pære- og lette urtearomaer. Let krydderi-, mineral- og melonsmag giver en god følelse af lagdeling på ganen, hvilket alle fører til en generøs mundfølelse og langvarig finish. —J.G.

Viola 2016 Allegre Vineyard Sauvignon Blanc (Columbia Gorge (OR)) $ 25, 90 point . Dette er lavet i en særdeles læssende, mineralsk gennemblødt stil, der adskiller den fra langt størstedelen af ​​den nye verden Sauvignon Blancs. Dens pletfri kalkhud, grapefrugt, ananas og friske urtearter kombineres på en mest forfriskende måde. —P.G.

Concha y Toro 2017 Riberas Gran Reserva Series Ribera del Rapel Sauvignon Blanc (Colchagua Valley) $ 17, 89 point . Denne vins friske aromaer af kalk og grapefrugt er enkle, men livlige. Skarp syre og tang definerer dens magre, raske gane. Orange, lime og grønne urtesmag dvæler ved finishen med en tone af timian. Excelsior Wines. -FRK.