Close
Logo

Om Os

Cubanfoodla - Denne Populære Vin Ratings Og Anmeldelser, Ideen Om Unikke Opskrifter, Information Om Kombinationerne Af Nyhedsdækningen Og Nyttige Vejledninger.

Vinanbefalinger

14 spektakulære stjernekastere til nytårsaften

Leder du efter variation, når det kommer til mousserende vine, der ringer om nytårsaften? Personalet på Vin entusiast har du dækket. Fra klassiske champagner produceret i historiske huse til køb af høj kvalitet fra hele verden, nyd dette eklektiske parti festlig fizz.



Innocent Bystander 2015 Moscato (Swan Hill) $ 14, 89 point. ' Er der nogen vin, der er mere flad og tiltalende og lækker end noget, der er a) lyserødt b) sødt og c) svimmel? Der er ingen bedre måde at ringe på om det nye år end med denne crowd-pleaser, der har lige nok syreindhold til at holde det livligt og forfriskende. ' —Joe Czerwinski, administrerende redaktør

Schlumberger Wein- und Sektkellerei 2014 Brut Méthode Traditional Grüner Veltliner (østrigsk mousserende vin) $ 20, 90 point. ”Min smag af boblende løber til ekstremer: Jeg kan godt lide dem enten knogletørre og delikate eller gærede, cremede og krydrede. Denne flaske er sidstnævnte. Det har den løft, jeg har brug for i timevis af snacking og drikke og kramme og grine på nytårsaften, men med en frisk finish, der tilføjer raffinement. ” —Layla Schlack, Senior Associate Editor

Terre di Marca / Foto med tilladelse til proptrækkervine

Terre di Marca / Foto med tilladelse Vine til proptrækker



Corvezzo NV Terre Di Marca Bio (Prosecco Treviso) $ 14. ”Gør dit nytårsbidrag adskilt fra konkurrencen med dette mousserende . Denne vin er håndhøstet og certificeret økologisk og sælges med et synligt lag af sediment, som Corvezzo opmuntrer til at indarbejde i din drink ved at ryste flasken inden servering. Flasken skiller sig ud på ethvert festbord, men ved $ 14 skiller den sig ikke ud på dit kontoudtog. Også ved 10,5% abv er det let nok til at forsikre, når uret rammer midnat, vil du stadig være festens liv i stedet for at sove under et bord . ' —Dylan Garret, Assistent Digital Editor

Paul Bara NV Bouzy Grand Cru Brut Rosé (Champagne) $ 48. “Hvis du leder efter eksempler på den bedste Pinot Noir-baserede champagne, skal du tage til landsbyen Bouzy. Det er ikke kun sjovt at sige, men vine, især roséer, er lige så sjove at drikke. Den dejlige nuance af Paul Bara behøver ikke ledsagelse udover din betydningsfulde anden eller måske en lille samling af venner. Men hvis du vil udforske alsidigheden af ​​rosé Champagne, ville alt fra spekemat til fisk og skaldyr til endda pizza være en velkommen tilføjelse til festlighederne. ” —Jameson Fink, Senior Digital Editor

Lucien Albrecht NV Brut Mousserende (Crémant d'Alsace) $ 17, 90 point. ”Jeg glemmer aldrig, da min far og jeg først opdagede Crémant d'Alsace, den bemærkelsesværdigt lækre, men overraskende overkommelige stjernekaster. Det var Lucien Albrechts NV Brut, som vi afhentede i en lille vinbutik under en dagstur til Narragansett, Rhode Island, for at nyde med friske østers ved havet. Det var sprødt, lyst og så let at drikke - en perfekt ledsager til den strandlige stemning. Det er fortsat et af mine yndigste sprudlende ting, der tager mig tilbage til den tur og erindringer om min far, hver gang jeg springer kork.

”Sjov kendsgerning: Det var også i den første boks med indsendelser, jeg åbnede, da jeg startede kl Vin entusiast tilbage i 2006, helt sikkert et signal om, at han så ovenfra. ” —Lauren Buzzeo, seniorredaktør og smagsdirektør

champagne nytår

Getty

Veuve Clicquot Ponsardin NV Yellow Label Brut (Champagne) $ 45, 89 point. ”Jeg tager med klassikeren, under $ 50, Veuve Clicquot. Det fremkalder minder om sneet ind, Hudson Valley-weekender med min ven, der lærte mig (hvert dangår) at strikke, mens vi sidder ved brændeovnen og nipper til denne friske og frugtagtige stjernekaster. ” —Carrie Dykes, smagskoordinator

Berlucchi NV '61 Satèn Brut (Franciacorta) $ 29, 88 point. ”Jeg har for nylig haft glæde af Italiens Franciacorta og Sydafrikas Méthode Cap Classique (MCC). Begge stilarter er lavet ved hjælp af den traditionelle champagnemetode og har faktisk nogle produktionsstandarder, der er strengere end i champagne, så den har tilsvarende høj kvalitet uden at skade det sprudlende budget.

Boschendal Le Grand Bavillion Brut Rosé

Boschendal Le Grand Bavillion Brut Rosé / Foto høflighed Boschendal, Facebook

”Fra Franciacorta er Berlucchis Satèn Brut, en 100% Chardonnay-stjernekaster, elegant, fuld af lys syre og delikat - en god vin at introducere til folk, der mener, at italienske mousserende alle er Prosecco. I mellemtiden er min nyopdagede MCC-favorit Boschendal NV Le Grand Pavillon Brut Rosé ($ 24, 87 point) , lavet af for det meste røde druer. Det er en smule tangy (tænk tranebær) og lidt dristig, så du kan begynde at skåle med dette og tage det hele vejen igennem middagen. ” —Lana Bortolot, Seniorredaktør

Sådan parrer du din fest med den perfekte mousserende vin

Mas de Daumas Gassac NV Frizant Rosé (Pays d´Hérault), $ 23. ”Svært at udtale, let at indprente, selv din humbuggiest slægtning knækker et smil, når du drikker denne rosé. Det er for det meste Cabernet Sauvignon, dejligt frisk og imponerende nok til at bringe til festen eller servere alene. ” —Angela Kahn, smagskoordinator

Jansz 2010 Vintage Cuvée (Tasmanien) $ 44, 93 point. ”I anvendt teknik, stil og sorter af druer efterligner denne aftapning Champagne, men til en pris, der sikrer, at du kan købe nok til hele festlivet. Det er passende toasty, nøddeagtig og rig, afbalanceret af lyse citrusnoter for at minde os om, at bedre vejr er i horisonten. ” —Joe Czerwinski, administrerende redaktør

Mousserende vin nytår

Getty

Billecart-Salmon NV Brut Sous Bois (Champagne) $ 80, 95 point. ”For mig har sætningen' gå stort eller gå hjem 'ikke noget mere sandt i anvendelse, end når jeg vælger Champagne til en særlig lejlighed - selvom det stadig skal være inden for' rimeligt 'middel for mit budget til et engangs-år ( undskyld Cristal, Dom og Salon Le Mesnil). Jeg er en stor fan af Billecart-Salmon. Dens ikke-vintage Brut Sous Bois er en forbløffende kompleks og sofistikeret stjernekaster til under $ 100. Smagslag udfolder sig med hver slurk med lyse citrus- og tærtefrugtnoter, der er harmonisk kombineret med træagtig krydderi, der dvæler længe på tæt hold. ” —Lauren Buzzeo, seniorredaktør og smagsdirektør

Laurent-Perrier NV LP Brut (Champagne) $ 45, 90 point. ' Jeg går med to klassikere her: Laurent-Perrier og Bollinger, fordi de repræsenterer forskellige ender af spektret. Hvis din årsbonus er lille, skal du få et par flasker L-P's Brut, lavet med Champagnes klassiske druer. Det er Chardonnay-drevet, så det er frisk og elegant uden at være for kræsen. Hvis din bonus er mere generøs, skal du fejre med med P's Cuvée Rosé ($ 100, 92 point) , en super lys rødbærpop i munden, der aldrig opgiver den underliggende tørre stribe.

”Hvis det er en feriebonus, der overgår alle forventninger, skal du gå ud med det Bollinger RD (for nylig disgorged) 2002 for en cremet, rig, nøddeagtig, velsmagende kraftig flaske lækkerhed, der siger, at du har tjent det! ” —Lana Bortolot, Seniorredaktør