Du har måske set tærte kirsebærjuice gemt i kokosvandet og sportsrestitutionsdrikke i din købmand. Men hvis du ikke har købt en flaske endnu, er det måske tid til at få en og drikke den rubinrøde juice, især hvis du vil forbedre din søvn. En forbløffende mængde forskning viser, at syrlig kirsebærjuice gavner dit helbred på kritiske måder.

Måske har du tidligere overset syrlig kirsebærjuice. Eller måske var du skeptisk og tænkte: 'Hvad er tærte kirsebærjuice godt til?' Her er nogle overbevisende grunde til, at det kan være værd at tilføje syrlig kirsebærjuice til din indkøbskurv.

Kan det virkelig hjælpe dig med at sove bedre at spise en kiwi før sengetid?

Hvordan smager tærtekirsebærjuice?

Før du dykker ned i fordelene ved syrte kirsebærjuice, kan du undre dig over, hvordan syrlig kirsebærjuice smager. Den er ret syrlig, ja, men også sød. Det minder lidt om at drikke en ufiltreret rødvin, med en fed rigdom og lidt bundfald i bunden. Men i dette tilfælde drikker du den afkølet, og sødmen giver balance. Nogle siger endda, at den smager som kirsebærtærte.

På grund af syrligheden vil du nogle gange finde ekstra sukker tilsat til syrlig kirsebærjuice, så hold øje med etiketterne. Dit bedste bud på sundheden er at opsøge 100 % syrlig kirsebærjuice uden tilsat sukker for at matche det, der blev brugt i undersøgelserne.

Melica/Adobe lager

4 Forskningsstøttede fordele ved tærtekirsebærjuice

En af de mest erfarne forskere på emnet, hvad tærte kirsebær kan gøre for dig, er Malachy McHugh, Ph.D. , forskningsdirektør ved Nicholas Institute of Sports Medicine and Athletic Trauma på Lenox Hill Hospital i New York City.

1. Du sover muligvis bedre efter at have drukket tærtekirsebærjuice

Hjælper syrlig kirsebærjuice dig med at sove? Det spørgsmål stillede professionelle atleter McHugh, efter de begyndte at drikke det. 'Atleterne oplevede bedre søvn og tilskrev det selv den syrlige kirsebærjuice,' siger McHugh, konsulent for New York Rangers NHL hockeyhold siden 2000. Denne observation førte til flere undersøgelser, der viste en positiv sammenhæng mellem regelmæssig brug af tærte kirsebærjuice og længere, bedre hvile med mindre søvnløshed. Tærte kirsebær er en af ​​de få fødekilder, der indeholder en betydelig mængde melatonin, og 'formodningen var, at de høje niveauer af melatonin i tærte kirsebær var en søvnhjælp', siger McHugh.

Mens undersøgelser viste, at tærte kirsebær øgede melatoninniveauet hos mennesker, påpeger McHugh, at tærte kirsebær også har en anti-inflammatorisk effekt, hvilket kan være en anden grund til, at crimson juice kan hjælpe dig med at fange nogle Z'er.'Dosis af melatonin i tærte kirsebærjuice er den primære grund til, at det er nyttigt for søvnen, men magnesiumindholdet og de antiinflammatoriske egenskaber er også vigtige,' siger Karman Meyer, RDN , og forfatter til Spis for at sove: Hvad skal man spise og hvornår man skal spise det for en god nats søvn ($16, Amazon ). 'Det er det vidunderlige ved næringsrige fødevarer - der er en entourage-effekt, hvilket betyder, at hele maden er større end summen af ​​dens dele.'

8 anti-inflammatoriske fødevarer at tilføje til din kost

Så hvor meget skal du drikke for at få en syrlig kirsebærjuice til at sove? I søvnundersøgelserne blev der set forbedringer ved at drikke det, der svarer til to 8-ounce portioner 100 % syrlig kirsebærjuice dagligt. I en undersøgelse drak deltagerne juicen om morgenen og en til to timer før sengetid i to uger.I en anden undersøgelse indtog deltagerne juicen dagligt i en uge.'Som med de fleste 100 % frugtjuice, anbefaler jeg at nyde dem til et måltid eller sammen med en snack, der indeholder fibre og protein for at hjælpe med at stabilisere blodsukkerniveauet og holde dig tilfreds,' siger Meyer.

Og hvad med det naturlige sukkerindhold i syrlig kirsebærjuice? Kan det være kontraproduktivt for god søvn? Meyer og McHugh siger nej. 'At drikke 100 % syrlig kirsebærjuice, der indeholder dets naturlige sukkerarter [i modsætning til syrte kirsebærjuice med tilsat sukker], bør ikke være en årsag til søvnproblemer,' siger Meyer.

Er det lige så godt for dig at drikke vandmelonjuice som at spise selve frugten?

2. Hvis dine led gør ondt, kan tærtekirsebærjuice give en vis lindring

Mennesker, der lider af ledsmerter, slidgigt eller gigt, kan have gavn af syrtekirsebær. Faktisk er brugen af ​​tærte kirsebærjuice til gigt- og gigtlindring et mund-til-mund-middel, der går næsten et århundrede tilbage, da mange smerteramte har nævnt at føle mindre akutte smerter efter at have spist tærtekirsebær på dåse eller drukket tærtekirsebærjuice. Denne mulige sammenhæng blev først formelt undersøgt i 1950, da 12 gigt- og gigtpatienter efter at have spist en dåse tærte eller gule kirsebær om dagen viste lavere blodindhold af urinsyre.

'Øget urinsyre i blodet er det, der har vist sig at føre til meget smertefulde episoder af et gigtanfald,' siger Toby Amidor, RD , og forfatter til Kogebogen om familieimmunitet ($2, Amazon ). En foreløbig undersøgelse viste, at det at spise omkring 2 kopper friske udstenede kirsebær efter en faste natten over viste et fald på 15 % i urinsyreniveauet hos raske kvinder.Anden forskning har vist lignende reduktioner i markører for ledsmerter, efter at deltagerne drak 10,5 ounces tærte kirsebærjuice to gange dagligt i 21 dage.

3. Tærte kirsebær kan sænke dit blodtryk

Læger bruger ofte en blodprøve, der måler C-reaktivt protein (eller CRP) til at forudsige udviklingen af ​​forhøjet blodtryk og andre hjerte-kar-sygdomme hos patienter. Og en stigning i CRP kommer ofte sammen med en diagnose af hypertension. Selvom handlinger som at begrænse natrium og spise mere fiberrige fødevarer ofte er ernæringsanbefalinger til mennesker med højt blodtryk, 'er der flere undersøgelser, der viser reduceret CRP ved at drikke tærte kirsebærjuice,' siger McHugh.

I en undersøgelse reducerede mænd med tidlig hypertension, der indtog 2 ounce tærte kirsebærjuicekoncentrat, det systoliske blodtryk inden for 3 timer.I en anden undersøgelse reducerede mænd og kvinder med moderat forhøjet blodtryk, der drak 2 ounce tærtekirsebærjuicekoncentrat, også det systoliske blodtryk betydeligt.I en anden undersøgelse havde mænd og kvinder, der drak 16 ounce tærte kirsebærjuice dagligt i 12 uger, signifikant lavere systolisk blodtryk og LDL-kolesterol end dem, der drak placebo.

Hvad skal du vide om Ashwagandha og dets potentielt stressreducerende fordele

4. Syrtekirsebær er en All-Star efter træning

Da McHugh første gang blev bedt om at undersøge, om syrlig kirsebærjuice påvirkede træning og muskelrestitution, var han skeptisk. 'Hvad de fleste ikke er klar over, er, at det er meget svært at forhindre den ømhed, du får dagene efter ukendt eller intens træning,' siger han.

'Jeg ringede til en kollega, som lige havde afsluttet en undersøgelse, der viste, at C-vitamintilskud ikke havde nogen effekt på muskelskader. Vi besluttede at gentage denne undersøgelse med syrlig kirsebærjuice.Ingen var mere overrasket over resultaterne, end jeg var,« husker McHugh. 'Det faktum, at det at tage en drink i fire dage før og efter skadelig træning forhindrede styrketab, var forbløffende for mig. [Før dette] havde ingen indgreb – inklusive ernæringsstrategier, massage, isbade eller endda antiinflammatoriske medicin – markant påvirket styrkegendannelsen.' Siden den første undersøgelse har meget forskning i syrlige kirsebær vist lignende fordele.

Så hvad gør tærte kirsebær så gode for dine muskler efter træning? Inde i de lyse røde kugler er mere end 30 phytonutrients med anti-inflammatoriske eller antioxidante virkninger. 'Det er sandsynligvis mangfoldigheden af ​​phytonutrients i kirsebær, der adskiller det fra andre fødevarer og frugter med hensyn til de gavnlige genopretningseffekter,' siger McHugh.

5 fødevarer, der forårsager betændelse, ifølge diætister

Og hvilken type atleter har mest brug for tærte kirsebærjuice? McHugh siger, at det kunne være hvem som helst, lige fra teenagere til professionelle atleter og enhver træningskriger derimellem - men det afhænger af din tidsplan. Hvis du har en træningsplan, der roterer de muskelgrupper, du arbejder, og inkorporerer hviledage, siger McHugh, er der ingen grund til at bruge tærte kirsebærjuice eller nogen anden intervention for at fremskynde restitutionen.

McHugh siger: 'Men hvis man skal konkurrere eller præstere, før man har restitueret sig fuldstændigt fra den tidligere præstation, så er der behov for indgreb for at accelerere muskelrestitutionen. I mange sportsligaer skal atleter spille flere kampe om ugen, der involverer høj fysisk og fysiologisk stress, plus en masse rejser med forstyrret søvn. Årstiderne bliver en udmattelseskrig med kroppe, der langsomt bryder sammen.'

Det er her, en daglig dosis af en næringsrig drik som syrlig kirsebærjuice kunne hjælpe. Det kan også være en fordel, hvis du står over for en kommende anstrengende aktivitet, der er uden for normen. McHugh bruger eksemplet med en rekreativ skiløber. 'Du kan tage afsted til en uge på ski hver vinter kun for at kæmpe på den anden og tredje dag, efterhånden som skaden fra den første dag på ski starter.'

Nederste linje: Den vigtigste fordel med tærtekirsebærjuice

Efter McHughs mening, efter at have studeret virkningen af ​​tærte kirsebær på mange forskellige måder, ville han anbefale konsekvent at bruge tærte kirsebærjuice på grund af accelereret restitution under en anstrengende sæson eller periode med træning.

Han og Amidor påpeger også, at den konsekvente faktor på tværs af næsten alle disse undersøgelser er den syrlige kirsebærjuice-fordel for inflammationsforbedringer. 'Mange af undersøgelserne af [tærtekirsebær] har at gøre med en reduktion af inflammation,' siger Amidor. 'Antioxidanterne, der findes i tærte kirsebær og tærte kirsebærjuice, kan helt sikkert hjælpe med at mindske inflammation.'

Men for hjertesundhed i særdeleshed siger Amidor, at man ikke skal læne sig for meget op af én ting. 'Den kumulative effekt af at spise en hjertesund kost sammen med regelmæssig fysisk aktivitet og vægttab (om nødvendigt) er virkelig, hvad der er nødvendigt for at give hjertesundhedsfordele,' siger hun. 'Forbrug af syrlig kirsebærjuice bør gøres, hvis det ønskes, ud over alt det andet.'

Hvorfor du bør spise mere havmos

Hvor meget kirsebærjuice skal du drikke?

Som McHugh påpeger, er det ikke kun, at vi har stærke beviser for, at vi kan drage fordel af tærte kirsebærjuice til gigt, betændelse, smertelindring, restitution og søvn. 'Nøglen er, at vi ved, hvor mange kirsebær du skal spise for at have medicinske virkninger,' siger han. Den medicinske mængde er 16 ounce, eller to 8-ounce flasker, 100 % frisk tærte kirsebærjuice om dagen, hvilket svarer til at spise 100 tærte kirsebær. 'Den dosis er blevet brugt med god effekt i flere undersøgelser,' siger McHugh. Han tilføjer: 'I praksis kan en flaske [8 ounce om dagen] være tilstrækkeligt, hvis du tager drikken sædvanligt.'

Og hvad med at spise, f.eks. en 1-kops portion friske eller frosne tærte kirsebær, eller en ¼-kops portion tørrede tærte kirsebær, eller tage et dagligt kirsebærekstrakttilskud? Mens du ville vinde nogle anti-inflammatoriske, antioxidant- og melatonineffekter fra nogen af ​​disse former, siger McHugh, at du ikke ville få nok til at nå den effektive dosis, der blev brugt i disse undersøgelser.

Hvis fordelene ved tærte kirsebærjuice fascinerer dig, er den gode nyhed, at en eller to 8-ounce portioner om dagen ikke er en uhyrlig mængde. 'Til sammenligning taler folk ofte om de sundhedsmæssige fordele ved antioxidanten resveratrol i rødvin,' siger McHugh, 'men man ville være nødt til at drikke mere end 100 flasker rødvin om dagen for at få tilstrækkeligt med resveratrol til at se medicinske effekter.' Og der er ikke en sundhedsprofessionel derude, der vil anbefale det.

4 fødevarer, der hæmmer søvn (og 3, der kan hjælpe dig med at sove)Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet IndsendKilderBetter Homes & Gardens er forpligtet til at bruge velrenommerede kilder af høj kvalitet – herunder peer-reviewede undersøgelser – til at understøtte fakta i vores artikler. Læs om vores

McHugh, Malachy et al. ' Virkning af tærtekirsebærjuice (Prunus Cerasus) på melatoninniveauer og forbedret søvnkvalitet .' European Journal of Nutrition , bind. 1, nr. 8, 2012, Springer, s. 909-916, doi:10.1007/s00394-011-0263-7

Kelley, Darshan et al. ' En gennemgang af de sundhedsmæssige fordele ved kirsebær .' Næringsstoffer , bind. 10, nr. 3, 2018, MDPI, s. 368, doi:10.3390/nu10030368

Yu, Ying et al. Pilotundersøgelse af tærtekirsebærjuice til behandling af søvnløshed og undersøgelse af mekanismer .' American Journal of Therapeutics, vol. 25, nr. 2, 2018, s. 194-201, doi:10.1097/MJT.0000000000000584

Simon, Vicky A. et al. ' Indtagelse af kirsebær sænker plasmaurat hos raske kvinder .' Journal of Nutrition, vol. 133, nr. 6, 2003, Oxford Academic, pp. 1826-1829, doi:10.1093/jn/133.6.1826

Smith, Jennifer L. Effekten af ​​tærtekirsebærjuice til at reducere inflammationsbiomarkører blandt kvinder med inflammatorisk slidgigt (OA) .' Journal of Food Studies , bind. 1, nr. 1, 2012, MacroThink Institute.

Davis, Christina. ' Virkninger af tærtekirsebærjuice på biomarkører for inflammation og oxidativ stress hos ældre voksne .' Næringsstoffer , bind. 11, nr. 2, 2019, s. 101-1 228, MDPI, doi:10.3390/nu11020228

Clifford, Tom. ' Virkninger af Montmorency tærtekirsebær (Prunus Cerasus L.) forbrug på vaskulær funktion hos mænd med tidlig hypertension .' American Journal of Clinical Nutrition , bind. 103, nr. 6, 2016, Oxford Academic, pp. 1531-1539, doi:10.3945/ajcn.115.123869

Davis, Kristina et al. ' Virkning af tærtekirsebærjuice på systolisk blodtryk og lavdensitetslipoproteinkolesterol hos ældre voksne: et randomiseret kontrolleret forsøg .' Mad & funktion , bind. 9, nr. 6, 2018, Royal Society of Chemistry, s. 3185-3194. doi:10.1039/c8fo00468d

Connolly, D.A.J. et al. ' Effektiviteten af ​​en tærtekirsebærjuiceblanding til at forhindre symptomer på muskelskade .' britisk Journal of Sports Medicine , bind. 40, nr. 8, 2006, s. 679-683, doi:10.1136/bjsm.2005.025429