5 forårsvine at nippe til
Plantning af din have
Donkey & Goat 2012 Chardonnay (Anderson Valley), $ 35
Find denne forfriskende lette Chardonnay - med sine skarpe lag grønt æble og citron og spændende antydninger af asiatiske krydderier - der passer godt sammen med den rige duft af væltet jord. Så sørg for at nippe til det, mens du stadig er i dit mudrede udstyr, eller bedre endnu, medvind fra
din have.
Den første store ørred årets
Dog Point 2010 Chardonnay (Marlborough), $ 38
Forårets afstrømning gjorde vaden ubehageligt kold, men du stak den ud og narrede den fisk med en nr. 12 stenflue. Fejr ved at støve fileterne i majsmel, så saudé og afslut med pat af brunsmør. Denne vin gentager nuttiness og syren balancerer smøret.
Åbning af dit sommerhus
Pieropan 2011 La Rocca (Soave Classico), $ 30
Intens, men raffineret, denne Soave kan prale af lag med tropiske frugtsmag sammen med mandel og let krydderi. Disse frugtsmag og de underliggende mineralnoter harmoniserer godt, da støvduften og den forældede luft omsider fejes væk af friskluftbrisen fra dine nyåbnede vinduer.
Første Alfresco Brunch
Robert Weil 2012 Tradition Riesling (Rheingau), $ 20
Der er muligvis ikke noget bedre match for solstråler og forårets opvågnen end en ultra-ren-cut, citrus-duftende Rheingau Riesling. Hver slurk opdateres, og med sin afrundede frugtbarhed spiller dette nummer godt med alle dine brunchklammer. Bonus: Den har lavt alkoholindhold, så en anden flaske kan være i orden.
Memorial Day Cookout
Koyle 2009 Royale Syrah (Colchagua Valley), $ 26
Søde og krydrede rødfrugtsaromaer og læder kommer til at spille i denne storbenede, modne Syrah. Smag af sorte frugter, toast, kokosnød og chokolade annoncerer masser af egetræ, mens den rige, vedvarende finish er lige lys nok til at skære igennem det værdsatte stykke forkullet Angus.
