6 idiotsikre (og hurtige!) måder at genopvarme majskolber på
Vi kan ikke være de eneste, der bliver alt for begejstrede over stedet for et bjerg af friskplukkede majskolber, i deres smukke grønskallede herlighed. Det er et signal om sensommeren, en varsel om kommende ferier og et højdepunkt på vores menu hvert år. Da højsæsonen for sukkermajs er ret kort (høsten foregår normalt mellem midten af sommeren og november), køber vi ofte en dusør og koger majskolber i store portioner. Hvad kan vi sige, efter lange, kolde vintre og regnfulde forår, der forventer netop dette øjeblik, er det svært at modstå at overdrive det!
Når du mestrer, hvordan du genopvarmer majskolber, kan du til enhver tid være velkommen til at overdrive det. Stil blot den afkølede kogte majs på køl i en lufttæt beholder i op til 5 dage, og brug derefter en af vores testkøkkens foretrukne metoder til, hvordan du genopvarmer majskolber nedenfor for at bringe hvert stykke tilbage til sin smørklare, varme, søde herlighed.
Andy Lyons
Sådan genopvarmes majs på 6 måder
Hver af disse muligheder for at genopvarme majskolber tager mindre end 10 minutter! Læs videre for instruktioner til hver og derefter for detaljer om frysning af grøntsagerne for at forlænge dens levetid endnu mere.
Sådan genopvarmes majskolber i ovnen
Nysgerrig, hvordan man genopvarmer majskolber på en måde, der tilbereder hver kerne mest jævnt? Hemmeligheden ligger i din ovn.
- Forvarm ovnen til 400° F.
- Overfør majskolber til en ovnfast fad, og tilsæt derefter 2 spsk vand i bunden af fadet. (Dette hjælper i det væsentlige majs 'damp' en smule.)
- Dæk fadet med alufolie.
- Sæt fadet i ovnen og varm majskolberne op i 5 minutter.
- Pynt som ønsket og server.
Sådan genopvarmes majskolber i slagtekyllinger
Skift fra bagning til stegning for at fremskynde din genopvarmningsstrategi.
- Forvarm slagtekyllingen.
- Overfør majskolber til en slagtekyllingspande eller rist over en pladeform.
- Sæt gryden i ovnen på en rist 6 tommer væk fra varmekilden.
- Steg i 1 minut; drej hver kolbe ¼ omgang.
- Gentag stegningen og drej trinene, indtil du har lavet 2 hele omdrejninger af hver majskolber.
- Pynt som ønsket og server.
Sådan genopvarmes majskolber i mikrobølgeovnen
For at få en af de hurtigste og nemmeste idéer til, hvordan du genopvarmer majskolber (og en, der ikke opvarmer hele dit køkken!), vend dig til din troværdige mikrobølgeovn.
- Overfør majskolber til en ovnfast fad, der tåler mikrobølgeovn, og tilsæt derefter 2 spsk vand i bunden af fadet.
- Dæk fadet med et fugtigt håndklæde (for at hjælpe med at dampe majsen, så den ikke tørrer ud).
- Mikrobølgeovn i 30 sekunder.
- Vend majsen og mikroovn i yderligere 30 sekunder.
- Løft forsigtigt håndklædet for at kontrollere, om det er færdigt; tilføje yderligere 30 sekunder, hvis det er nødvendigt.
- Pynt som ønsket og server.
Sådan genopvarmes majskolber i kogende vand
Kogning er en af de mest almindelige måder at tilberede majs på, og ja, det er også en mulighed for, hvordan man genopvarmer majskolber.
- Bring en stor gryde ½ til ⅔ fuld af vand i kog på komfuret.
- Overfør majskolber til det kogende vand, og kog i 2 minutter.
- Pynt som ønsket og server.
Sådan genopvarmes majskolber i en Air Fryer
Ligner en mini konvektionsovn , kan dette bordpladeapparat gøre hurtigt arbejde ud af genopvarmning af majs.
- Forvarm airfryeren til 350° F.
- Overfør majskolber til airfryeren og kog i 3 til 4 minutter, eller indtil de er gennemvarme.
- Pynt som ønsket og server.
Sådan genopvarmes majskolber på grillen
Hvis vejret er godt nok til at fyre op i din kulgrill eller gasgrill, og hvis du allerede har den tændt for at grille din hovedret, så prøv denne strategi for, hvordan du genopvarmer majskolber.
- Pensl majskolberne med olie eller smør.
- Overfør de tilberedte majskolber til en medium-varme grill.
- Brug en tang til at rotere stykkerne hvert 30. sekund, indtil alle sider er varme (dette tager os normalt omkring 2 hele rotationer).
- Pynt som ønsket og server.
Monica Rodriguez/Getty Images
Sådan fryser du majskolber
Hvis du ikke regner med, at du kan skrue igennem alle dine majs i de 5 dage efter, du har kogt den, skal du trykke på 'pause' ved at lægge den på is.
- Rund en skarp kniv op, og følg derefter disse trin for, hvordan du skærer majskolber af (uden at lave rod).
- Beklæd en bageplade eller en frysesikker bradepande (der passer i din fryser) med bagepapir.
- Spred majskernerne på den forberedte pande, spred dem ud, så kernerne er i et enkelt lag.
- Flash-frys majsen i 30 til 60 minutter.
- Overfør de frosne kerner til en frysesikker pose, pres overskydende luft ud, og tryk den til. Mærk med dato og frys i op til 12 måneder.
Mange af vores foretrukne majsopskrifter kan laves med enten friske eller frosne majskerner, så tjek din ingrediensliste; du kan fint bruge dine frosne kerner som de er. Eller for at genopvarme de frosne majs, overfør majskernerne til et dørslag og skyl med koldt vand, indtil stykkerne ikke længere virker iskolde. Tilsæt majs og 1 til 2 spsk smør i en stegepande over medium-høj varme. Kog under jævnlig omrøring med en træske eller varmesikker spatel, indtil smørret er smeltet og majsene er varme (ca. 5 minutter). Krydr som du synes passer og dyk ind.
Var denne side hjælpsom?Tak for din tilbagemelding!Fortæl os hvorfor! Andet Indsend
